למה להכניס כף בשמפניה פתוחה

כמעט שום אירוע חגיגי אינו מושלם ללא שמפניה. הקסם המיוחד של המשקה הזה ניתן על ידי בועות גז, המוקצפות בנועם בכוס. בלעדיהם כל הקסם אבוד, והטעם משאיר הרבה מה להיות נחשק. אבל מה אם ארוחת הערב תסתיים, האורחים יצאו, והיין המבעבע רק שתוי? במצבים כאלה מארחות מנוסות נוקטות בטריק קטן - השתמש בסכו"ם כפקק.

מה עוזר לסכו"ם

מסתבר שיש גרזן קטן לחיי משק הבית במקרה שהבקבוק כבר פתוח, אך במשך זמן מה הוא צריך להכניס למקרר. כלי שולחן רגילים יכולים לעזור לשמור על מבט רווי אפילו למשך מספר ימים: תה וכפות ומזלגות.

כיצד להשתמש בסכו"ם

העיקר להשתמש מתכת (ויותר מכך - כסף אצילי). אז יוכל ליצור "פקק"מונע נשיפה מהירה.

זה חשוב! יש צורך להוריד בצוואר הבקבוק רק את ידית המזלג או הכף. רצוי להבטיח שהמתכת לא תיגע בנוזל עצמו, אלא הייתה ממנה במרחק של 1-2 ס"מ.

אגב סכין למטרה זו לא תעבוד, ככל הנראה, היא לא תישמר ותיכשל בפנים.

מדוע נאגר גז?

הכל קשור לפיזיקה. עובדה ידועה: הגז החם קל יותר מאשר קר צפוף. כתוצאה מכך, ככל שהבקבוק מקרר והנוזל בתוכו, כך קטן הבועות יעלה וייעלם. אבל מה למטאל קשור בזה?

למעשה זהו חומר מוליך תרמי מצוין. מסתבר שבמקרר כף המתכת מתקררת די מהר. ואז עוזר בקירור השמפניה עצמהעל ידי הסרת חום ממנו.

זה חשוב! נראה שהאוויר מעל הצוואר מהווה פקק אמיתי. לפיכך, סכו"ם רגיל ממלא תפקיד חשוב של רדיאטורים.

חוות דעת על ספקנים

ברשת תוכלו למצוא מספר הערות שונות מאוד על המאפיינים הנפלאים הזה. ביניהם יש כאלה שמפריכים את הכדאיות והריאליזם של שיטה זו לשמירה על הרוויה של משקאות מוגזים.

הספקנים אומרים ששמפניה אמיתית ויין נוצץ טוב ויקר ללא כלים נוספים יכולים לשמר רעננות למשך כמעט שבוע בבקבוק פתוח.

ניסוי לבדוק

יש אנשים שאף ערכו ניסויים ביתיים משלהם בכדי לבדוק אם כף המתכת קסומה במקום פקק.

לצורך זה באופן ספציפי פתח שני בקבוקים זהים ו שתה מהם את הכמות הנכונה של הנוזל. לאחר מכן הוכנסה הכף לראשונה לצוואר, כמו במתכון. והשני נותר ללא כיסויים ופקקים.

עדי ראייה טוענים כי יום לאחר מכן מספר הבועות בשניהם היה זהה. אז סכו"ם לא קשור לזה.

מישהו אפילו ניסה לתאר את התופעה בעזרת פיזיקה. הלחץ בתוך הכלי הוא הרבה יותר גבוה מאשר האטמוספירה. לכן לאחר הסרת התקע, שום קירור לא יעזור. ההבדל יהיה רק ​​במידת הרוויה בפחמן דו חמצני. ככל שהוא גבוה יותר, כך בועות יותר אשר פשוט ייעלמו יותר. זו הסיבה יינות נוצצים ואיכותיים יקרים אינם מסוגלים להתפרק במשך כמה ימים.

הסברים דומים נראים הגיוניים. אבל אחרי הכל השיטה קיימת זמן רב. ואלפי אנשים לא רק ממשיכים ליישם אותה באופן פעיל, אלא נשארים מרוצים מהתוצאה.

אולי, ולו מסיבה זו, כדאי לתת צ'אנס לאגדה ולנסות באופן עצמאי "להציל" שמפניה בדרך זו?

צפו בסרטון: Sheek & More כל מה שמעניין נשים. תכנית 2 (אוֹקְטוֹבֶּר 2019).

עזוב את ההערה שלך