בסוף המאה הקודמת החל הקפה לצבור פופולריות מיוחדת בקרב תושבי רוסיה. קפה דגנים טוב לא היה זמין לכולם: אנשים רגילים שתו קפה נמס. כעת המצב השתנה וכולם יכולים להרשות לעצמם לשתות בבוקר ספל משקה ארומטי טרי זה.
מטחנת קפה: הכרח או בזבוז כסף
קפה טחון טרי הוא סטנדרט הטעם. כשאתה קונה חבילת קפה טחון אתה יכול לקוות לטעם טוב למשך מספר שבועות. לאחר תקופה זו, הריח כולו נעלם, והמוצר עצמו הופך להיות לא כל כך טעים. זה נובע מהעובדה שהמשקה שומר על טעמו המלא והארומה רק בצורה של דגנים. בעזרת מטחנת קפה תוכלו לטחון את הכמות הנכונה של שעועית ממש לפני תהליך הבישול.
חשוב! בריסטה מנוסה יודעת שבישול בטורק, מכונת קפה גייזר או מכונת קפה קפסולה דורש שימוש בדגנים של טחינה שונה.
פונקציות נוספות של מטחנות קפה מודרניות
לפני הקנייה, עליכם להבין את הפונקציונליות. בנוסף למאפיינים הסטנדרטיים (כוח, נפח, ביצועים), המכשירים מצוידים בפונקציות נוספות:
- התאמה ומספר דרגות השחזה נחוצה למשתמשים המשתמשים בציוד שונה להכנת קפה.
- מונה הגשה.
- הטיימר שימושי לאנשים שמעדיפים להתאים באופן עצמאי את מידת הטחינה.
- ניהול מסמארטפון מאפשר להתחיל להכין משקה בלי לקום מהמיטה.
- מתקן. המכשיר סופר בדיוק את החלק הדרוש.
- מצב דופק.
הבה נתעכב על הפונקציה האחרונה ונשקול אותה ביתר פירוט.
מהו מצב הדופק במטחנת קפה ומדוע הוא נחוץ
עבור מצב הדופק של המכשיר, פעולה מחזורית והפסקה תקופתית של התהליך הם מאפיינים. במטחנות קפה סכין, הוא משמש בכל מקום ויש לו יתרונות כמו:
- בגלל הכיבוי התקופתי של הסכינים, המשתמש יכול להתאים חזותית את טחינת הדגנים;
- יעיל בעיבוד מוצרים מוצקים - בנוסף לפולי קפה במכשיר כזה תוכלו לטחון, למשל אגוזים;
- מכשיר המצויד בפונקציית מצב הדופק עמיד יותר ועמיד בפני התחממות יתר במהלך פעולה רציפה;
- גרגרי קפה מתערבבים טוב יותר והטחינה אחידה יותר.
שימו לב! כדאי לקנות קפה רק בשעועית, אם אתה מקווה להשיג משקה איכותי וטעים.
לא כל מטחנות הקפה מצוידות במצב דופק. למי שניחן בהם יש יתרון גדול על פני אחרים בטחינת מוצרים מוצקים ובקרת איכות הטחינה. מטחנות קפה כאלה אמינות יותר ואינן מתחממות יתר על המידה.
עזוב את ההערה שלך