איזה תנור גז לבחור

לתנור גז יתרונות רבים יותר בהשוואה לחשמל ומבחינת המחיר ומבחינת התפעול. הבחירה האופטימלית של תנור גז תלויה בגורמים רבים: גודל המטבח, מספר בני המשפחה, העיצוב המועדף ופונקציונליות.

איזה תנור גז לבחור למטבח

כל תנורי הגז המודרניים מחולקים לשלושה סוגים:

1. סיר ללא תנור.
2. תנור עם תנור.
3. כיריים משולבות - יש בו גם מבערי גז וגם חשמליים.

מגוון המבחר המוצג בשוק מאפשר לספק את כל הבקשות והרצונות של הלקוחות. לכן, כדי לא לטעות בבחירה, יש לקחת בחשבון את כל קריטריוני הבחירה.

גודל אופטימלי

בנוסף למחיר, אחד הסימנים הבסיסיים לבחירה רציונלית הוא גודל הכיריים, הנקבע על פי גודל המטבח. הגדלים הסטנדרטיים של תנור הגז הם כדלקמן:

1. גובה: 85 ס"מ. בחלק מהדגמים יש רגליים מיוחדות המאפשרות לשנות את המחוון הזה.
2. עומק: 50-60 ס"מ. זהו גודל סטנדרטי, המיועד לשולחן עבודה קלאסי למטבח. לעתים קרובות יותר ישנן צלחות בעומק 60 ס"מ.
3. רוחב: 30-90 ס"מ. תלוי במספר המבערים.

תכונות ועיצוב פני השטח

לא רק חיי השירות, אלא גם קלות השימוש, כמו גם תכונות הטיפול, יהיו תלויים בחומר השטח ממנו תנור הגז עשוי. משטח העבודה יכול להיות עשוי פלדת אמייל או נירוסטה, זכוכית מחוסמת וקרמיקה מזכוכית. האפשרות הזולה ביותר היא פלדה אמיילת - היא מסוגלת לעמוד בכל מוצרי ניקוי, אך בשל המראה שלה היא לא מתאימה לכלל הפנים, יתר על כן. נירוסטה היא חומר קלאסי לכיריים. הם מאוד פרקטיים, עומדים בפני זעזועים וכימיקלים, אך ישנו סיכון לשרוט אותם במהלך הניקוי, הם מועדים לכתמים. העיצוב מאופק ומתאים לכל מטבח. זכוכית מחוסמת זולה יותר מקרמיקות זכוכית, אך נחותה ממנה מבחינת הביצועים. זכוכית נתונה לנזק תדיר בקצה וגחמני למדי בטיפול, זה מראה את כל העקבות של תהליך הבישול. קרמיקה לזכוכית היא אחד החומרים היקרים ביותר לכיריים. תנור כזה נראה אלגנטי מאוד וניתן להציג. קרמיקה מזכוכית עמידה בפני סדוק, עמידה אך מצריכה בחירה מדויקת וזהירה של חומרי ניקוי ללא חומרי ניקוי.

מספר המבערים וגודלם

יצרנים מודרניים שיפרו את המבערים הקלאסיים, ושנו את צורתם ואת עקרון הפעולה שלהם. תנורי גז יכולים להכיל מ 1 עד 5 מבערים. מספרם תלוי במשפחה הגדולה. אז, לאדם אחד או שניים, 2 מבערים מספיקים, או אם המשפחה אוכלת בעיקר מחוץ לבית, אין גם צורך להכניס תנור גדול. אם יש 3-4 אנשים במשפחה, אז 4 מבערים יהיו הבחירה הטובה ביותר, כאשר האחד נמצא בעוצמה מינימלית, 2 בינוני ו -1 גדולים. צורב קטן מתאים לחימום מזון או להכנת כמות קטנה של אוכל, וגודל גדול ישמש לחימום מהיר וחזק.

צורת המבערים עברה שינויים גם בדגמים האחרונים. הם יכולים להיות משולשים, סגלגלים ואפילו מצולעים, מה שמאפשר לך לאסוף אותם לכל פנים במטבח.

חשוב! מבערים צוברים גם הם פופולריות, בה הלהבה ממוקמת בעיגולים 2, 3 או 4. צורב זה מתחמם מהר מאוד ואחיד והוא החזק ביותר מבין כל סוגי המבערים. הם מועדפים על ידי אוהבי המטבח הסיני או היפני.

סוג התנור

תנורים בתנורי גז יכולים להיות גם גז וגם חשמלי. תנורי גז הם הדגמים הנפוצים והפשוטים ביותר. החימום של תנור כזה מהיר יותר והשימוש בגז זול יותר מחשמל. אך החיסרון העיקרי של תנור כזה הוא שהחימום לא אחיד, מכיוון שהמבערים ממוקמים למטה ואינם יכולים לחמם את המוצר באופן שווה ומכל הצדדים. בנוסף, לתנורים חשמליים פוטנציאל גדול. לדוגמא, שליטה ברמת הדיוק והיציבות של הטמפרטורה בתנורים מאפשרת לך להתאים את הטמפרטורה בהפרעה של 5 מעלות בלבד.

תנורים מצוידים בדרך כלל בזכוכית כפולה כדי למנוע אפשרות של כוויות. פונקציה של קירור מאולץ של הקירות לדאוג לבטיחות הרהיטים שבהם הוא בנוי. חסימת הכללה בשוגג תועיל גם היא, וזה נכון במיוחד למשפחות עם ילדים קטנים. הפונקציות של הסעה, גריל ושיפוד טבועות כמעט בכל דגמי התנור. אפשרויות יקרות יותר כוללות גם שימוש בתנור כמיקרוגל, להפשרת ייבוש מזון.

ניהול

תנורי גז שונים בסוג השליטה:

1) מכני;

2) אלקטרוני.

בקרה מכנית היא הרבה יותר פשוטה, אינה דורשת הוראות נוספות, אינה תלויה בחשמל והיא עמידה יותר. בנוסף, זה לא יומרני בעזיבה. מצד שני, בקרה מכנית אינה מאפשרת לך לקבוע טמפרטורה ספציפית הן לתנור והן למבערים.

שליטה אלקטרונית, מלכתחילה, יקרה יותר מכנית. זה דורש לימוד, לא יעבוד כשיש הפסקת חשמל, ודי קל לשבור אותו. אבל הכיריים עם שליטה אלקטרונית נראים מכובדים ומודרניים בהרבה, תוך פתיחת אפשרויות חדשות לבישול, ומאפשרות לכם לקבוע טמפרטורה ספציפית, טיימר ולהתריע לגבי מוכנות.

תכונות חדשניות

תנורי גז נכנסו גם הם לעידן הטכנולוגיה הגבוהה. בין התכונות האחרונות שנועדו להקל על החיים, כדאי להדגיש הצתה חשמלית, טיימר ובקרת נזילה. הצתה חשמלית מאפשרת לך לא להכות גפרור מעל צורב, אלא להדליק אותו פשוט על ידי סיבוב הידית. פונקציית בקרת הגז, כמו גם הצתה חשמלית, כבר הופכת לסטנדרטית. זה עוזר במניעת דליפת גז אם הלהבה נכבה מכל סיבה שהיא.

אם המנה דורשת טיפול בחום ארוך ללא בקרה חובה, פונקציית הטיימר תהיה שימושית, שתכבה את המבער בשעה שנקבעה ותאפשר לכם לבשל את המוצר בצורה מדויקת לחלוטין. הנוחות בהדלקת התנור קשה להעריך יתר על המידה. לעיתים קרובות יש צורך לשלוט באופן חזותי על תהליך הבישול. במקום לפתוח כל הזמן את הדלת ולהפיל את מצב הבישול, תוכלו פשוט להדליק את התאורה האחורית ולהעריך את התוצאה.

חובבי הבשר יעריכו את פונקצית הגריל. עם החידוש הזה, המוצר מטוגן בצורה שווה יותר ומעובד עם להבה פתוחה, דבר שלא ניתן להשיג בתנור קונבנציונאלי. דגמים יקרים יותר כוללים שיפוד.

בידוד תרמי באיכות נמוכה מקלקל את הרושם של השימוש בכיריים מאוד: מדובר בבצק לא מרופד, ופשטידות לא אפויות, ריהוט מקולקל והסתברות גבוהה לכוויות. דגמים מודרניים מצוידים לרוב בפלטות מבודדות חום, אשר נמנעות מבעיות רבות. בנוסף, דלת התנור עשויה גם מזיגוג כפול או משולש, מה שמפחית את הסיכון לכוויות.

הבחירה בתנור גז תלויה במספר גדול של גורמים. האפשרות הטובה ביותר צריכה לספק את ההיבט החומרי, וקלות השימוש, ולהתקרב אל פנים המטבח. יצרנים מודרניים שואפים ליצור את המכשיר המושלם לכולם.