מהם מסחטות

המבחר המודרני של סוגי מסחטות פירות וירקות יכול להדהים אפילו את הצרכן הזריז. אך לרוע המזל, רוב המשתמשים מודעים לקיומם של שני סוגים בלבד של מכשירים לייצור מיצים: בורג וצנטריפוגלי. אבל המכשירים הם בסדר גודל גדול יותר: הם שונים זה מזה בפונקציונליות ובעיקר הפעלה.

ולדעת על התכונות של כל מכשיר, תוכלו לבחור את הדגם האופטימלי וזו הסיבה שהחלטנו לשים לב במיוחד לנושא זה במאמר של היום.

סוגי מסחטות לפי המכשיר שלהם

מהם מסחטות? על פי עקרון עבודתם, הם מחולקים לשלוש קטגוריות עיקריות:

• כף יד;
• מכני;
• חשמלי.

• אין צריכת חשמל;
• נשמרים כל הויטמינים והתכונות המועילות;
• אין רעש בעבודה;
• איכות הסיבוב קרובה לסימן המרבי.

חשמלי. המכשירים המוצגים מצוידים במנוע קטן ופועלים מרשת חשמל. אדם רק יצטרך להניח מוצרים, להפעיל את המכשיר וליהנות ממשקה טעים. הספק רב מספק למכשירים אלה מהירות גבוהה, אך:

• הם יתחממו במהירות, וזו הסיבה שנדרשת הפסקות תכופות;
• עומסים מוגזמים עלולים לשבור את המנוע;
• חשמל ייצרך, אשר ידרוש פסולת נוספת.

מכני. מכשירים אלה מייצרים מיץ באמצעות הפעלת מנגנונים מיוחדים. אך אין צורך בחיבור לרשת החשמלית, וזה אחד היתרונות העיקריים. דוגמא למסחטה כזו היא המכשיר הפועל על פי העיקרון של מטחנת בשר. פירות מפותלים באמצעות ספירלה מיוחדת בזכות המאמצים המופעלים על המנוף והתוצאה היא מיץ טעים ועשיר בוויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.

עקרון הפעולה

סיווג זה מבוסס על שיטת הסחיטה. ישנם שני סוגים של מכשירים: סוגי מסחטות, בורג וצנטריפוגלי.

• מהירות גבוהה;
• רעש חזק במהלך הפעולה;
• עלות משתלמת.

חשוב! מכיוון שהמשקה במגע עם חמצן נמצא בתהליך ההכנה, יש לשתות אותו מיד לאחר ההכנה. זמן האחסון המרבי ללא אובדן נכסים שימושיים הוא 30 דקות.

אוגר. דגמים אלה הם גם ידניים וגם חשמליים, המופעלים באמצעות רשת. חיתוך פרי נעשה באמצעות ברגים. התכונות האופייניות של דגמים כאלה כוללות:

• עבודה איטית
• רעש קל;
• אוניברסליות.

בנוסף, המיץ המוכן מתאים לצריכה למשך 48 שעות, וניתן לשמר אותו גם לחורף.

כמו כן, בעלי מסחטי בורג יוכלו לבשל בעזרתם לא רק משקאות ויטמינים. בעזרת חרירים מיוחדים תוכלו לבשל בשר טחון, פסטה או נקניק ביתי.

היקף היישום

בסיווג זה ניתן להבחין בין שלושה תחומים עיקריים:

• בחיי היומיום;
• מסחטות מקצועיות;
• לשימוש תעשייתי.

1. דגמי משק הבית הם האפשרות הנפוצה ביותר. הם מיועדים לשימוש יומיומי ומיועדים למשפחות ממוצעות בין 3 ל- 5 אנשים. משמש לעיבוד מספר קטן של פירות.
2. מקצועי - משמש במפעלי קייטרינג. מכשירים אלה מאופיינים בעוצמה גבוהה ובמהירות גבוהה. מאפיין ייחודי הוא העיצוב האסתטי ומחיר גבוה מאוד.
3. תעשייתי - משמש לעיבוד פירות בקנה מידה תעשייתי. הביצועים והמהירות קרובים לציונים המרביים.

בתיאום מראש

ניתן לחלק את כל המסחטות לקטגוריות לעיבוד:

• פירות הדר;
• פירות קשים;
• פירות עם זרעים.

1. פירות הדר. דגמים אלה מיועדים לעיבוד מנדרינות, לימונים, תפוזים וכו '. יש להם קיבולת קטנה וממדים קומפקטיים. מיץ מתקבל בזכות סכין מיוחדת עם משטח מצולע.
2. פירות מוצקים. למכשירים כאלה יש כוח גבוה ומאפשרים לכם להשיג מיץ מתפוחים, גזר, סלרי ופירות דומים.
3. פירות עם זרעים. מכשירים מיוחדים אינם נשברים ואינם מאפשרים זרעים להיכנס למשקה.

בנוסף, ישנם דגמים אוניברסליים המתמודדים עם כל סוג של פרי ומשמח את הצרכנים בפונקציונליות רחבה.