המראה של מקרר יין תוצרת בית נבדל על ידי הסגנון והאצילות ללא רבב. דלתות עשויות זכוכית, המונעת חדירת קרניים אולטרה סגולות לתא האחסון. זה חשוב מכיוון שאור אולטרה סגול יכול להבהיר את היין ולהרוס אותו. לצורך ההארה משתמשים במנורות מיוחדות אשר לא מקלקלות את המשקה האצילי, אינן מעלות את הטמפרטורה בתא ומאפשרות לראות את הבקבוקים מבלי לפתוח את הדלת.
גימור חיצוני יכול להיות שונה: עץ, פלדה או עור - הכל תלוי בהעדפות הפרט. המדפים יכולים להיות מעץ, שעדיף אפילו להרטיב את הרטט שמגיע מהמדחס. לפעמים אתה יכול לראות את המדפים המשופעים, בזכותם אתה יכול לראות את התוויות שעל הבקבוקים.
מפרט מקרר יין
אם ברצונכם לקנות גרסה ביתית של אחסון היין, עליכם לדעת מראש על תנאי הטמפרטורה שהיין דורש כדי לשמור על היתרונות והטעם. בנוסף, עליכם לשים לב למאפיינים הטכניים הבאים של ציוד קירור:
- כוחה של מערכת האוורור;
- רעש בתהליכי עבודה;
- קלות הניהול;
- סוג קירור.
פונקציות מכשיר, מה התנאים מספקים
המשימה העיקרית של ציוד קירור היא לשמור על טמפרטורה מסוימת. הטווח שלו רחב למדי - בין 5 ° C ל- 20 ° C, אם כי הטמפרטורה המומלצת היא 10-14 מעלות צלזיוס. סוג מסוים של יין דורש תנאים מסוימים, שחשוב לקחת בחשבון בבחירת דגם מסוים.
חשובה לא פחות היא יכולתו של המכשיר להגן על המשקה האלכוהולי מפני תהליכי חמצון. בקבוקים מסודרים אופקית; בדגמים מתקדמים מובנית מערכת להתאמת רמת לחות האוויר. פונקציה כזו חשובה, מכיוון שבזכותה הפקק מוגן מפני התייבשות.
נדרשת גם פונקציית הסרת ריח. במהלך אחסון לטווח הארוך, כל ריח חיצוני יכול לשבש את הארומה המקורית של המשקה, ולכן משתמשים בפילטרים מיוחדים.
סוגי מקררי יין ביתיים לפי טמפרטורה
ארבעה סוגים של מכשירים נבדלים בהתאם למשטר הטמפרטורה שלכל אחד מהם מטרה פונקציונלית משלו. הסוג הראשון כולל דגמים המקנים טמפרטורה מסוימת ושומרים עליו ללא הרף. סוג אחר מרמז על נוכחות של שני תאים מבודדים, שבהם האחד משמש לאחסון יינות, והשני לקירור המשקה לפני ההגשה. הסוג השלישי כולל נוכחות של שלושה תאים שלכל אחד מהם משטר טמפרטורה משלו.
הרביעי מיוצג על ידי מכשירים בהם ישנם מקררים רבים עם היכולת לשמור על טמפרטורה נתונה בכל אחד מהם. למעשה ניתן לאחסן כל משקה בתוך ארון כזה והטמפרטורה נשמרת עם מרווח רחב: 7-21 ° С.
במה שונה מקרר ביתי קטן מציוד דומה
הבדלים מיחידות תעשייתיות
מקררים תעשייתיים הם בעלי מידות מרשימות, ובניגוד למוצרי בית, נועדו לאחסן כמויות גדולות של יין מזנים שונים. לכן ציוד כזה אמור לספק מגוון תנאים למותגים ספציפיים, ולכן הוא נבדל על ידי ארגון טכני מורכב יותר.
מקרר יין ביתי ומתלה יין - מה ההבדל?
מצנן יין, ככלל, שומר על טמפרטורה מסוימת בלבד, אך אינו מסוגל לספק את שאר התנאים הדרושים לאחסון המשקה. מכשירים כאלה מזכירים מאוד מכשיר ביתי קונבנציונאלי, ששונה מעט מבחינה סגנונית. באופן כללי, יש בלבול בין המושגים של מקרר יין לארון יין, מה שמוביל לחוסר הבנה של התכונות הטכניות שלהם. לכן, בכדי להימנע משגיאות בקניית דגם מסוים, כדאי לברר היטב את כל היכולות הטכניות של המכשיר.
דרישות למקרר יין איכותי
אילו מכשירים בגודל הם אידיאליים לאחסון יין בבית
בדירה או בבית פרטי (בתנאי שאין שטח חופשי משמעותי) הגיוני להכניס ארונות קטנים. ניתן לשלב בקלות דגמים רבים במטבח או להכניס אותם בנפרד לסלון. לאופציה הראשונה ארונות עם נפח של פחות מ- 32 בקבוקים מתאימים, הנפח לאופציה השנייה הוא 130-160 בקבוקים.
לפי אילו קריטריונים כדאי לבחור דגם של מקרר יין ביתי
אחסון היין צריך לעמוד בקריטריונים הבאים:
- להבטיח את השקט ואת המיקום האופקי של הבקבוקים;
- להגן מפני קרינה אולטרה סגולה;
- לשמור על טמפרטורה קבועה בהתאם למגוון;
- לשמור על לחות אוויר (50-80%);
- להבטיח זרימת אוויר טובה בתא.
עזוב את ההערה שלך