כיצד להשתמש במכונת קפה

ישנן דרכים רבות להכין קפה. תמצית הכנת הקפה מסתכמת בבישול, יש למזוג אותו במים טריים, אך בשום מקרה אסור להרתיח אותו.

• אתה יכול לשפוך קפה טחון עם מים רותחים בכוס.
• תוכלו להשתמש במכונת הקפה להכנת קפה על ידי העברת זרם מים מבושלים דרך מנה קפה טחון.
• תוכלו להשתמש במודל ההיי-טק עם מגוון רחב של אפשרויות: בקרת מבצר, התאמת חלקים, הכנת קפוצ'ינו, אפשרות להכנת קפה מקפה טחון או טחון, כיבוי אוטומטי, ועוד ועוד.

מבחינת העיצוב, הבחירה היא גם בלתי מוגבלת: ממכונות קפה מינימליסטיות עם אביזרי מוזהב. הבחירה תלויה כמה אתם אוהבים קפה, בהעדפות הטעם והיכולות הכספיות.

המאמר מתאר את הסוגים הפופולריים ביותר של מכונות קפה, מספק הוראות כלליות לשימוש בהן.

תשומת לב! ללא קשר לסוג מכונת הקפה, יש לנקות אותה לפני השימוש הראשון. יש לשטוף חלקים שאינם במגע עם חשמל. חלקים שבהם ניגבים החוטים וגוף החימום. ואז שפכו מים למיכל המים והפעילו את מכונת הקפה ללא אבקת קפה כדי לשטוף את החלקים הנסתרים. הליך התחלת סרק חוזר בצורה הטובה ביותר 2-3 פעמים.

חשוב! ללא קשר לסוג מכונת הקפה, מומלץ להשתמש במים מטוהרים. ניתן לסנן מי ברז או לבקבוקים. מי ברז ללא טיפול יקלקלו ​​את טעם המשקה, יפחיתו את חיי מכונת הקפה.

הערה:ישנן נורמות ומתכונים למשקאות קפה שונים:

• אספרסו - 7-9 גרם קפה טחון לכל 30 מ"ל מים;
• אמריקנו - 7-9 גרם קפה לכל 120 מ"ל מים;
• קפוצ'ינו - 7-9 גרם קפה, 30 מ"ל מים, 30 מ"ל חלב, 30 מ"ל חלב מוקצף;
• מתכונים אחרים.

הקסם העיקרי של מכונת הקפה בבית הוא שתוכלו לצקת ולשפוך את הפרופורציות שאתם אוהבים, להוסיף חלב וסירופים לטעמכם. וזה לא כל כך חשוב איך ייקרא המשקה הזה בבית קפה! אתה יכול להתנסות בלי סוף!

ניתן להכין את אותו משקה, למשל, מארביקה ורובוסטה. הטעם יהיה שונה במידה ניכרת. אתה יכול להתנסות בתכולת השומן של החלב או השמנת המשמשת.

מכונת קפה גייזר כיצד להשתמש

מכונת הקפה הגייזרית שהמציאה לפני כמעט 200 שנה באנגליה, שומרת על הפופולריות שלה כיום.

עקרון פעולתו דומה לתופעת הטבע בעלת אותו שם. מים מחוממים בחלק התחתון ונזרקים בלחץ לחלק העליון, עוברים בחלק של קפה טחון לאורך הדרך.

מכונת קפה זו מורכבת משלושה חלקים: התחתונה מיועדת למים, האמצעית לקפה טחון והחלק העליון מיועד למשקה המוגמר. זה יכול להיות מחומם על כיריים גז או חשמל, כמו גם מרשת החשמל דרך שקע בקיר או להפעיל על סוללה.

בישול:

1. לשפוך מים למיכל המים;
2. שופכים קפה טחון למסנן;
3. הרכיב וסובב את כל 3 חלקי מכונת הקפה;
4. יש לחמם את מכונת הקפה, במקרה של חימום על כיריים, יש לוודא שרק החלק התחתון מתחמם, ולא תהיה להבה על הקירות;
5. תשמע רעש אופייני כאשר המשקה נכנס דרך הגייזר, ברגע שהרעש ייפסק, הסר מיד את מכונת הקפה מהתנור;
6. המתן מספר דקות עד שהקפה ייערם במיכל למשקה המוגמר.

וידאו

כיצד להשתמש במכונת קפה בטפטוף

מכונת הקפה בטפטוף קלה לתפעול ובמחיר סביר. זה הופך אותו לדגם הפופולרי ביותר לשימוש ביתי.

יש מקבלי קפה המצוידים במסנני ניילון או "זהב" בציפוי טיטניום. הנוחות של פילטרים כאלה ניתנת לשימוש חוזר. עם זאת, הם דורשים גישה זהירה במיוחד: הם מתאימים רק לקפה גס, עליהם לנקות היטב. עם שימוש זהיר, פילטר הניילון יימשך לפחות חודשיים, "הזהב" - למשך כחצי שנה.

המסננים לנייר חד פעמי הם ההיגייניים והקלים ביותר לשימוש. המבנה של פילטר כזה מאפשר שימוש בקפה של כל טחינה, שמירה על ארומת המשקה, אך שמירה על חלקיקי אבקה ושמן.

חשוב! בעת בחירת מסנני נייר חד פעמיים, עליך לדעת את גודל מיכל הקפה במכונת הקפה הטפטוף שלך. מסננים צריכים להיות מתאימים בגודלם, אחרת אי אפשר להימנע מהפתעות לא נעימות (מים שטפטפו על פני קפה אל הבקבוקון, או אבקת קפה ש"ברחה "מעבר לקצוות המסנן ונפלו בבקבוק, ובו בזמן מכתים את חצי מכונת הקפה ומספקים לכם עבודות ניקוי).

לחלוט קפה במכונת קפה טפטוף במהירות ובנוחות:

1. לשפוך מים למיכל המים;
2. לפתוח את המכל לקפה טחון;
3. בעת שימוש בפילטרים חד פעמיים, הנח את המסנן במיכל למסנן; בעת שימוש בפילטרים לשימוש חוזר, וודא שהמסנן נקי;
4. שופכים קפה טחון למסנן;
5. סגור את המכולה;
6. לחץ על לחצן ההפעלה;
7. אתה תשמע רעש אופייני כשאתה רותח מים ומעביר אותו דרך המחלקות של מכונת הקפה;
8. כאשר הרעש נעצר, המתן מספר דקות עד שהמשקה יעבור לחלוטין מהמסנן אל הבקבוקית, הקפה מוכן.

וידאו

כיצד להשתמש במכונת קפה חרובים

יצרני קפה קרניים קיבלו את שמם בגלל נוכחותו המחייבת של קרן שדרכה מוזגים קפה מוכן לספל. מכונות קפה כאלה פופולריות באיכות המשקה המוכן.

מקפה טחון נוצר טבליה בתוך חרוט, ומים עוברים בלחץ דרך קפה דחוס.

מומלץ להשתמש בקפה בינוני וגס, המספק ארומה עשירה במיוחד למשקה המוגמר.

דגמים עם מכונת קפוצ'ינו פופולריים בהחלט. יצרנית קפוצ'ינו - זו זרבובית מיוחדת המקציפת חלב לקצף צפוף. בנוסף לאספרסו ארומטי, מכונות קפה עם חרירים כאלה יכולים להכין קפוצ'ינו ולטה. אתה יכול פשוט לנצח את חלב הקפוצ'ינו כדי לפנק את התינוק.

אם יש לכם או שיהיה לכם מכונת קפה חרובים, אז אתם אניני טעם של קפה, ותהליך הבישול יהיה תענוג גדול:

1. לשפוך מים למיכל מים;
2. הקלד קפה טחון ביכולת הצופר, דחוס אותו;
3. חבר את הצופר לגוף מכונת הקפה;
4. הניח כוס למשקה תחת זרבובית הקרן;
5. לחץ על לחצן ההפעלה;
6. תשמעו רעש אופייני, מים אלה בלחץ גבוה זורמים לקרן; לאחר מספר שניות, המשקה המוגמר ישפוך לכוס;
7. תהליך הבישול נמשך בדרך כלל לא יותר משתי דקות, הרעש נעצר ואז המשקה מפסיק לשפוך, האספרסו מוכן.

להכנת קפוצ'ינו או לאטה תצטרך בנוסף:

1. לשפוך חלב למיכל מיוחד, ובהיעדרו - לכל כוס או כוס גבוהה;
2. הנמיך את צינור הקפוצ'ינו למיכל;
3. לחץ על כפתור הקפוצ'ינו;
4. מכונת הקפוצ'ינו תקציף את החלב ותיסגר;
5. שופכים את החלב המקציף לאספרסו, הקפוצ'ינו שלך מוכן.

בתום הכנת המשקה יש להשליך את אבקת הקפה המשומשת, רצוי לשטוף את המסננת לקפה טחון.

כיצד להשתמש במכונת קפה קפסולה

יצרני קפה של קפסולה קלים לשימוש, קלים לתחזוקה ומאפשרים להכין משקאות באיכות גבוהה.

מים מסופקים בלחץ גבוה (מ- 15 בר), מה שמבטיח את מהירות ההכנה, שמירה על ארומה וזיהום נמוך של מכונת הקפה. בבור לקפסולה יש מחט שמנקבת את קליפת הקפסולה מיד לפני הכנת המשקה.

ישנן ערכות להכנת משקאות שונים במכירה, למשל קפוצ'ינו, לונגו, וניל לאטה וכו '. משקאות מסוג זה ידרשו החלפת הקפסולה במהלך ההכנה.

להכנת קפה באמצעות מכונת קפה קפסולה:

1. לשפוך מים למיכל המים;
2. הפעל את מפתח חימום המים;
3. הכניסו את הקפסולה לחור מיוחד לקפסולות;
4. הניחו את הספל על הזרבובית של מכונת הקפה;
5. לאחר שהמחוון נדלק, המציין שהמים התחממו, לחץ על מקש הכנת המשקאות;
6. כשממלאים את הספל, כבו את מפתח הבישול, הקפה מוכן.
7. על אריזת הכמוסות מצוין על איזה נפח המשקה שהם מיועדים.

במהלך הכנת משקה מורכב, כאשר מגיעים לרמה הרצויה של מרכיב מסוים (למשל חלב) בכוס, כבו את מפתח הכנת המשקאות, החליפו את הקפסולה בתא והפעילו שוב את מפתח ההכנה.

כיצד להשתמש במכונת קפה פולאריס