כלי בישול

לפני שקונים מנה חדשה, כדאי לבחון את סוגיה, צורותיה ומטרתם. יש לקחת בחשבון כל פרט, כך שבעתיד תוכלו לבשל את המנות המועדפות עליכם ללא בעיות. גם בגודל הסירים תלוי בכמות השטח שתפוס במטבח. מה התבנית, ואיזה סוג לבחור למטבח שלך?

קרא עוד

זה נחשב כי ההיסטוריה של הופעתן של כלים חד פעמיים הקשורים במקרה מוזר. פעם בנה סטודנט אמריקני, שאינו מרוצה מניקיון כלי השתייה באחד המוסדות הציבוריים, זכוכית מאולתרת מקרטון. מאז חלפו יותר ממאה שנה. בנוסף לקרטון, מייצרים פלסטיק, ומראה הכלים הפך לראווה יותר.

קרא עוד

כללי המניקה מכתיבים שצריכה להיות סירת רוטב על השולחן המוגש. זו מנה מיוחדת בה מניחים מגוון רחב של תיבול נוזלי בנוסף למנות העיקריות. עם זאת, אנשים מעטים יודעים להשתמש בהם נכון. רוב האנשים לא משתמשים בהם כלל, או משתמשים בהם רק בארוחות חגיגיות.

קרא עוד

הזיכרון שלנו עובד כמו מכונת זמן, אבל רק בכיוון אחד. אם תחזרו לפני שלושים או ארבעים שנה ותכנסו לחנות בסין, אז לא יהיו שם כמה פריטים. לא, לא בגלל הגירעון, בדיוק אז הם אפילו לא שיערו. קח לפחות עמדה לשקיות תה - הוא החליף בהצלחה את התחתית הרגילה, ועכשיו ממשיך לעשות זאת.

קרא עוד

טעם התה תלוי במגוון, אין זה ספק. אך לא פחות חשוב, מכמה כלי המשקה שותים. בחירת כוס היא סוג של טקס, מכיוון ששתייה ממנות יפות זה הרבה יותר נעים וטעים. כולם בוחרים את הגביע המועדף עליהם על פי העדפותיהם. מישהו אוהב לשתות שריפת תה מספל גדול ואילו מישהו מעדיף לשתות מקורר מספל קטן.

קרא עוד

אולי אתה חושב שסט סכו"ם איכותי הוא מתנה נהדרת. אבל המסורת מזהירה: אי אפשר להציג אותה! למה? בוא נעשה את זה נכון. מדוע אסור לתת סכו"ם סטים של כלי שולחן מציעים נוכחות של כפות גדולות וקטנות, מזלגות, לעתים קרובות סכינים. פריטים מסטים כאלה יכולים להוביל לאכזבה וכישלון.

קרא עוד

הבישול בתנור הוא די מהיר ולא מטריד במיוחד. כאן תוכלו לאפות גם עוף עסיסי וגם ירקות. ועוגות ביסקוויטים טעימות שנאפות במהירות. אך בכדי שתהיה לכם אפשרות לבשל כלים שונים בתנור, עליכם לבחור את הכלים הנכונים. צלחת רגילה לא תעבוד, כי היא פשוט תיסדק מהאש.

קרא עוד

חומרים מודרניים מהם עשויים כלי מטבח, נועדו להקל משמעותית על עבודתם של מארחות. אבל תשומת לב לטיפול שהם צריכים מיוחדים. אחרי הכל, רבים מהתרכובות המכסות את הכלים אינם סובלים חומרי ניקוי אגרסיביים מדי, ירידות טמפרטורה ושכונה עם ספוגים נוגדים.

קרא עוד

לימדו אותך עוד מילדות להוציא כף מכוס לאחר הקצפת הסוכר? כן, איסור כזה בא לידי ביטוי לרוב על ידי סבתותינו ואמותינו בצורה קטגורית. ולמה, בעצם, אי אפשר? האם האיסור הוא אמונה טפלה שאפשר לשכוח ממנה, או שאתה צריך להמשיך להוציא כף?

קרא עוד

כלי מטבח באיכות טובה היא, מעל הכל, היכולת לבשל בנוחות רבה. לא משנה כמה התקדמה טכנולוגית מפותחת וטכנולוגיה מודרנית, אך ללא האביזרים הרגילים במטבח לא יכולים לעשות. לדוגמא, ללא מזלג גדול, רחפן, את חפירה, מצקת ופוברשקי. יש כל כך הרבה כלים שזה לא מפתיע להתבלבל בשמו.

קרא עוד

כדי לדבר על הכלים, זה חייב להופיע בידיו של אדם מפורסם! כוס נשיא רוסיה ולדימיר ולדימירוביץ 'פוטין מאשרת זאת. ואם כל השאר קורה באירוע בינלאומי גדול, כך ייטב. פסגת ה- G20 באוסאקה שימשה שימושית. בואו ננסה להבין איזה כלי פלא היו בידי ראש המדינה הרוסית.

קרא עוד

מזלג - סכו"ם נחוץ, אך לא תמיד רלוונטי. למרבה הצער, לא כולם יודעים על המסורות וכללי הנימוס. והמשיכו להשתמש בו, מראה צורה לא טובה. כדי למנוע שזה יקרה לך, אנו נגיד לך מתי לא כדאי לבקש מארחת או מלצר מזלג. לוח זיכרון: אסור על מזלגות למסורות רבות יש שורשים עמוקים ביותר ומתוך כך רבים מבני דורנו נראים בלתי מובנים.

קרא עוד

הרי כל אחד מאיתנו רואה עצמו אדם תרבותי. אנו יודעים שצריך לפנות מקום לקשישים, שהגברים הצעירים צריכים לדלג לפני הבנות, להחזיק את הדלת מולם וכן הלאה. אבל ללכת למסעדה יכול להיות כאב ראש אמיתי. הסיבה היא שרבים אינם מכירים את כללי ההגשה.

קרא עוד

כמעט שום אירוע חגיגי אינו מושלם ללא שמפניה. הקסם המיוחד של המשקה הזה ניתן על ידי בועות גז, המוקצפות בנועם בכוס. בלעדיהם כל הקסם אבוד, והטעם משאיר הרבה מה להיות נחשק. אבל מה אם ארוחת הערב תסתיים, האורחים יצאו, והיין המבעבע רק שתוי?

קרא עוד

היצרנים מייצרים כל הזמן מכשירים שונים שיכולים להקל על העבודה הקשה של יצירת תענוגות קולינריים שונים. לפני זמן לא רב הופיע מכשיר נוסף בארסנל המטבח - פאנל אינדוקציה. מדוע זה כל כך מדהים? הדבר החשוב ביותר המבדיל בין כיריים אינדוקציה לבין אפשרויות תנור אחרות הוא עיקרון פעולתו.

קרא עוד

ניתן לנגב קודם את הכלים השטופים ואז לשים בערימה. אבל מדוע לבזבז דקות יקרות אם הומצאו מייבשים מיוחדים לכוסות רטובות מזמן ?! אצלם הכלים אינם מיובשים, אלא נשמרים עד שנדרש חפץ כזה או אחר. כמובן שאיש אינו אוסר, כמו בימים עברו, להשתמש בגדר לייבוש כלים.

קרא עוד

פלטת הקרמיקה הזכוכית תשמח את הבעלים לא רק עם עיצוב מודרני, אלא גם עם סט של אפשרויות שימושיות, ארגונומיה ונוחות בשימוש. עם זאת, רכישה כזו מעלה את השאלה: באיזה סוג כלים אתה יכול להשתמש עליו. קרא את החומר שלנו על המאפיינים הייחודיים של מכשירי מטבח ובחירת הכלים לכך.

קרא עוד

נושא המיקום הקומפקטי של סירים ומכסים הוא אחד "הכואבים" ביותר עבור רוב עקרות הבית. טוב אם יש הרבה מקום במטבח - כך נראה שהוא נעלם מעצמו, ועם הממדים הקטנים של החדר, לפעמים קשה להסתובב. להחזיק את המכסים יחד עם הסירים?

קרא עוד

תגיד לי, אתה יכול לבשל את הבשר כך שהוא יצלה לגמרי בפנים? שיהיה פריך טעים, אבל בלי "הגחלים"? אם לא - אל דאגה! ניתן ללמוד על הטיפול התקין במחבת. נספר לכם כיצד לטגן את המנה כך שכולם יאהבו אותה. טגן ללא טעויות בואו נתחיל עם היסודות: אנו בוחרים מחבת שלא תקלקל אוכל או מצב רוח.

קרא עוד

כל פילגש שמכבדת את עצמה דואגת לניקיון בבית. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשמירה על הסדר במטבח ושטיפת כלים. מגוון רחב של חנויות מאפשר לכם לבחור את הכלי המתאים לטיפול וניקוי. אך לעיתים במהלך שימוש תכוף ניתן לכסות את פני הסירים והמחבתות בציפוי שומני, פיח ושריפה.

קרא עוד