כלי בישול

בימינו בשוק או בחנות תוכלו לקנות סיר לכל טעם. זה נחשב שמטרתו העיקרית של מנה זו היא בישול מרקים ו דייסות, תפירת בשר וירקות. עקרות בית מודרניות רבות החלו לתהות: האם אפשר לטגן בסיר? אם כן, אילו מאפיינים צריכים להיות לכלים כדי שהאוכל יהיה טעים ובריא?

קרא עוד

בחלק מהמשפחות מצקת המרק שנשארה במרק מהווה גורם מרכזי לשערוריה. עם זאת, לא כל עקרת בית יכולה להסביר את דרישתו, איסורו וגירויו במקרה זה. כדי להבין את המניעים שלה, תצטרך ללמוד רציונל מיסטי ומדעי להוצאת הסקופ מהמחבת. סיבות רציונאליות לאיסור לדרישה להסרת המצקת יש רציונל מדעי, כפי שאנו אומרים להלן.

קרא עוד

כל עקרת בית רוצה לראות סירים יפים ונוחים במטבח שלה שיחזיקו גם זמן רב. רבים רואים כלים אמייליים לבטוחים ביותר לבריאות. תכונות של כלי אמייל כלים אמייל המיוצרים על ידי חותמת מברזל יצוק או פלדה. ליצירת שכבת אמייל מוחלת תחילה על שכבת המתכת שכבה של פריימר עמיד, שדבקת במתכת.

קרא עוד

רוב האנשים שמבשלים בבית עושים זאת לא בבת אחת, אלא כדי שיהיה מספיק אוכל למספר ארוחות. לכן, יש להסיר במקרר מחבתות עם כלים שונים על מנת לשמור על טריות התכולה. אך לפני כן יש לקרר אותם לטמפרטורת החדר.

קרא עוד

המפתח לאוכל מבושל טעים הוא לא רק היכולות הקולינריות של טבח ומרכיביו האיכותיים של המנה, אלא גם כמה המאכלים נקיים. והאם כל המארחות יודעות לטפל נכון בכלי נירוסטה? המלצות כלליות לטיפול במחבתות נירוסטה כולנו יודעים שהזמן אינו יודע רחמים.

קרא עוד

לא משנה איך תפנו לחנות (או לאתר) כלי מטבח - העיניים שלכם נעות ממבחר עצום של כל מיני מכשירים, כלים וחומרים. האם יש סט בסיסי של, למשל, מחבתות טיגון, שאפשר להשתמש בהן להכנת כל הכלים הסטנדרטיים למטבח הרוסי? אני אענה על שאלה זו: כן, היא קיימת!

קרא עוד

לפני כמה מאות שנים, משק הבית לא היה קל כמו עכשיו. לא היו מכונות כביסה, חומרי ניקוי, היה צריך לשאת מים מדי יום מהנהר, והכלים לא נבדלו בציפוי איכותי ללא מקל. אבל אבות אבותינו לא איבדו את הלב ויצרו מכשירים משלהם כדי להקל על מטלות הבית.

קרא עוד

העור שלנו הוא איבר מורכב, שבתנאים רגילים מגן על עצמו ומגן על עצמו מפני השפעות חיצוניות. יש לו את היכולת לייצר שכבת שומן מגנה, וגם שומרת על לחות בתאים. אך כאשר שוטפים כלים, במיוחד במים חמים או קרים, העור אינו יכול לשמור על לחות, והידיים מאבדות אותו באופן פעיל ונעשות יבשות.

קרא עוד

כדי לבשל בתנור יצירות מופת קולינריות אמיתיות, אתה צריך להשתמש במנות מיוחדות. הקפידו לקנות תבנית אפייה. עדיף אם יש כמה כאלה. ישנם סוגים שונים הנבדלים זה מזה במאפיינים מסוימים. מכיוון שמומלץ ללמוד ביתר פירוט את בחירת ההפך.

קרא עוד

כדי להגיש נכון את השולחן החגיגי, עליכם להשתמש בהרבה כלים. בנוסף לסכו"ם ולוחות, קבוצה זו כוללת מגוון משקפיים. אילו משקפיים קיימים רוב הכוסות הקיימות משמשות למשקה מסוים. אם היכולת תיבחר בצורה לא נכונה, גם אדם חסר ניסיון שאינו טוען שהוא אנין טעם של אלכוהול יבין זאת.

קרא עוד

בחיי היומיום אי אפשר להסתדר בלי כלים. המקום המוביל בפלח זה בשוק העולמי שייך זה מכבר לסירים ומחבתות מגרמניה. איך לא לטעות עם הבחירה? נדבר על זה בהמשך. יתרונות וחסרונות של מנות גרמניות בוטחים או לא בוטחים בטכניקות השיווק של היצרנים? בואו נגלה את זה.

קרא עוד

שטיפת כלים היא תענוג מפוקפק שעליו עקרות בית להתמודד מדי יום. ותקופת הקיץ מעיבה גם על ידי כיבוי המים החמים. אם אתה צריך לשטוף את הכלים במים קרים ... אז, המים כבר כבו, אין לאן לסגת, אז כדאי להתחמש בכמה טריקים: מיד לאחר הארוחה, נקה את הצלחות של שאריות אוכל.

קרא עוד

כיצד להגיש מנה חמה, כך שתמתין לצרכן, תוך שמירה על הטמפרטורה הרצויה? ההגשה צריכה להיות יפה ולשמור על עושר הטעם. ניתן להשיג זאת אם תרימו מנה טובה. הגשה נכונה של ארוחת בוקר משפחתית, צהריים וערב הם סיבה נהדרת להתכנס לאותו שולחן, שום דבר לא צריך לקלקל את הרגע.

קרא עוד

טפלון כל כך מבוססת בחיי היומיום שלנו שאף עקרת בית לא יכולה לדמיין מטבח ללא מחבת או מחבתות עם ציפוי טפלון. זה כל כך נוח! מזון אינו נשרף אפילו עם שימוש מינימלי בשמן. עם זאת, לא כולם יודעים על הנזק שטפלון גורם לגופנו.

קרא עוד

כל פריט בבית שלנו צריך להקרין הילה חיובית! אפילו צלחת רגילה יכולה להצטבר שלילית. לדוגמא, על פי פנג שואי, במטבח תמיד קיים סיכון גבוה יותר לאיסוף אנרגיה שלילית, ולכן חשוב מאוד לפקח כל העת על כל דבר קטן שהתקבע בבית. מה בדיוק אי אפשר לעשות? לאחסן בזהירות ספלי הנצחה ישנים עם צ'יפס?

קרא עוד

לטפל בכלים בצורה נכונה ושיטתית חשוב מאוד. פעולות פשוטות אלה נותנות למארחת את האפשרות לשמור על איכויות הצרכנות של כלי הבית למשך זמן רב ככל האפשר, להאריך את חייה. והדבר החשוב ביותר הוא להגן על בריאות הבית. כללים לשטיפת כלים שונים ביד. רוב עקרות הבית המודרניות מתקנות במטבחי כלים יעילים המסייעים לשמור על כלים בסדר מושלם.

קרא עוד

לא רק בתי אופנה אוהבים לזעזע את הקהל בתלבושות לא שגרתיות. בין הכלים, הסכו"ם וכלי המטבח, יש גם תערוכות סקרניות. חלקם לא נוחים לשימוש ויכולים רק להעריץ. והמצאות חריגות אחרות יכולות לפשט מאוד את הארוחה ולגוון את חיי המטבח במראה יוצא דופן.

קרא עוד

חיתוך ומוצרי חיתוך הם הבסיס לאמנות קולינרית. לכן, הסכין הפכה לכלי חיוני במטבח. אבל סכין אחת לא יכולה לעשות! מוצרים כמו לחם, גבינה, בשר, ירקות זקוקים לסכינים מסוגים שונים. וכמה מהם צריכים להיות בהישג יד אצל המארחת? בואו ננסה להבין את זה ביחד.

קרא עוד

כלי בית נירוסטה הוא ביקוש גדול בקרב עקרות בית. זה בטוח לבריאות, היגייני, יש חיי שירות ארוכים. מוצרים פופולריים במיוחד עם תחתית קפסולה. כמוסה בתחתית התבנית: מה המשמעות של תחתית הקפסולה, במילים אחרות, רב שכבתי. מייצג את יריעות המתכת הלחוצות.

קרא עוד

מוצרי האלומיניום מבוקשים כבר לא עשר שנים. אפשר למצוא אותה בכל מטבח. כלי מטבח המיוצרים ממתכת זו מושכים אליהם מספר גדול של עקרות בית, מכיוון שמוצרים כאלה קלים וזולים, והאוכל שהם מבשלים במהירות. למרות היתרונות של כלי בישול מאלומיניום, במשך שנים רבות שמועה כי מתכת זו מזיקה לבריאות האדם.

קרא עוד