טחנת ידיים - עוזרת הכרחית לעקרת הבית הקנאית

כלי מטבח יכולים לפשט משמעותית את חיי המארחת. אחד המכשירים המעניינים והשימושי הוא טחנת מטבח. בהמשך המאמר, נשקול את מבנהו, סוגיו ונברר כיצד לבחור נכון.

עיצוב וטחנות טחנות

באמצעות טחנה ניתן להשיג טחינה עדינה של מלח, פלפל ותיבול שונים. במהלך הבישול זה יוסיף טעם וארומה עדינים שלא ניתן לתאר למנות. מכשיר המכשיר די פשוט ומובן.

גוף. עשוי מחומר עמיד ומחולק לשני חלקים. את המוצר הטחינה מוזגים לתא אחד, ואת התערובת מוזגים לתחתית. לעתים קרובות המקרה נעשה שקוף, המאפשר לך לשלוט על כמות התבלינים בפנים.
עט. לא רק מבצע תפקיד מכני וגורם לאבני הריחיים להסתובב, אלא שהוא יכול לשמש גם כאלמנט דקורטיבי מרהיב.
מילסטון. ממוקם על גבול שני תאים. יש להם מראה של שיניים, שכאשר הם מסתובבים, טוחנים את חומרי הגלם. האפקט האופטימלי מושג על ידי עיצוב עם שתי שורות שיניים. זה מאפשר לקבל טחינה עדינה מאוד ולא בזבוז. ידיות מרחוק דומות למנוף שמסתובב מעל גוף הטחנה. ידיות מובנות הן חלק מהגוף ומסתובבות סביב צירו ומובילות אבן ריחיים.
טבעות O. כל חלקי המבנה קבועים היטב.

תשומת לב! טחנות יד לרוב ממלאות את התפקיד של אלמנט דקורטיבי והן מסוגלות להביא טוויסט אמיתי לפנים המטבח.

מינים

היצרנים מציעים סוגים שונים של טחנות. התכונה העיקרית שבאמצעותה הם נבדלים היא סוג הבנייה. פרמטרים אלה נבדלים בין סוגי הטחנות הבאות:

חד פעמי. זהו מבנה מונוליטי מסוג שאינו ניתן להפרדה. הם משתמשים בו עד שתוך תכולת הטחינה. כשקונים טחנה כזו התיבול כבר בפנים ואי אפשר למלא אותה. לכן, לאחר השימוש, המכשיר ברוב המקרים עובר לפריקה. הפלוסים כוללים את העובדה שהתבלינים כבר מופגזים בפנים.

לשימוש חוזר. יש להם עיצוב מעניין והם מוצגים במגוון רחב של תצורות וגדלים. יש להם תיק עמיד יותר ואפשרות לשימוש חוזר. עם זאת העלות, בהשוואה למכשירים חד פעמיים, גבוהה בהרבה. ישנם עיצובים אוניברסליים עם אבני ריחיים מחוזקות, המיועדים לעבודה עם כל תבלינים. השקפה אחרת היא טחנות ייעודיות. הם מתוכננים תוך התחשבות בקשיות של סוג מסוים של מוצר, כמו אפונה. לרוב יש ידית מנוף מרהיבה.

מיל תבלינים בן ארבע מפלסים

הטחנות מסווגות גם לפי סוג החומר. יכול להיות עץ, מתכת או פלסטיק. פרטי המוצר הם כדלקמן:

פולימר מכשירים הם קלים, שקופים ומחיר נמוך. אבני ריחיים עשויות לרוב מפלסטיק, דבר שאינו תורם לעמידות. טחנות אקריליק אינן מזיקות לבריאות האדם ואינן פולטות חומרים רעילים בעת העבודה. אקריליק נצבע בקלות, כך שהמוצרים מגוונים בצבע ויהיו קישוט נפלא לחדר. הם אינם סופגים ריחות וקל לניקוי.

העץ מעניק למוצרים מראה אצילי ויקר. המקרה מעוטר לרוב בגילופים ובמשטח לכה. עם זאת, טחנות מסוג זה מתאימות יותר כקישוט מאשר מכשיר להפעלה רציפה. העץ ידידותי לסביבה, אך מסוגל לספוג ריחות במהירות רבה. תכונה זו מאפשרת לך להשתמש במכשיר עבור סוג אחד בלבד של תבלין.

פלדה. המכשירים מצוידים באבני ריחיים מוצקות העשויות פלדה או קרמיקה, מה שמבטיח חוזק גבוה, עמידות בפני שחיקה ואורך חיי שירות ארוך. הם מסוגלים להתמודד אפילו עם סוגי התבלינים הקשים ביותר.

חשוב! אנשים רבים מוצאים שזה לא הגיוני לשלם יתר על המידה עבור גופה של טחנה חד פעמית בכל פעם. כדאי יותר לקנות מכשיר לשימוש חוזר ולקנות מגוון תיבול.

מה לחפש בעת הקנייה?

ברכישת מוצר, קודם כל כדאי לשים לב לחומר של הגוף ואבני ריחיים, למבנה הידית ולנוכחות הפונקציה של התאמת דרגת השחזה. לדוגמא, להפעלה רציפה, דגם עם מארז מתכת ואבני ריחיים מתאים. בשימוש נכון, הרכישה תצדיק את עצמה במלואה, לאחר שעבדה שנים רבות.

כדאי להתבונן מקרוב במכשירי אקריליק עם "מילוי" מתכת." ופונקציית התאמת שחיקה. בדגמים כאלה לרוב הידית בעלת גימור כרום, שנראה מאוד מסוגנן ומרשים.

עזרה! כאלמנט דקורטיבי, עדיף לבחור טחנת עץ. היא תשתלב בצורה הרמונית בפנים, מיוצרת בסגנון הסקנדינבי, הקלאסי, הכפרי.

טחנת יד אינה צורך יומיומי. עם זאת, נוכחותו במטבח מדברת על הטעם המעודן של המארחת ויכולות הקולינריה הגבוהות. היצרנים מציעים מבחר גדול, ולכן למצוא את המוצר הנכון אינו קשה.