האם עלי לנגב את הכלים השטופים יבש?

צילום מוכר מהסרט: אם הברמן לא עסוק בשפיכת משקאות, אז הוא עומד בשקט מאחורי הבר ומנגב את משקפיו במגבת. המציאות הקשה בחיי משפחות בודדות: כל יחידת כלים, שהרבה נאסף לאחר ארוחה משפחתית, נשטפת תחילה ואז מוחקת יבשה. ומה שהכי מעניין, אף אחד מהציורים המתוארים לא נותן תשובה מדויקת לשאלה "מדוע זה נעשה?". כדי להבהיר את המצב, יהיה כדאי להכיר את חוות דעתם של המעריצים והמתנגדים לפעילות מרתקת זו.

טיעונים ל

מכיוון שהמשימה העיקרית היא לברר את מידת ההתאמה של ניגוב הכלים, לא ייחשבו אותם מקרים הקשורים להרגל פשוט. בין השאר, הדעות הבאות מובילות בשאלה "מדוע":

• כדי לא להתרבות לחות בארון;
• כדי למנוע ריסוס לחות על משטחי עבודה ברגע בו הכלים עוברים למייבש;
• כך שהמים לא יצטברו במשטחים ולא יצאו;
• קל יותר לנגב מאשר לקרוע את המגש היבש יותר;
• כך שהאיר ולא היו כתמים.

טיעון נוסף שנמצא בפורומים: "סירוב לנגב את הכלים במגבת הוא טיפשות רבה. סוגים מסוימים של מזהמים (קזאין אחרי חלב, שמנים צמחיים ובעלי חיים) אינם ניתנים להמסה ולרחיצה. הסרתם השלמה אפשרית רק באמצעות ניקוי מכני של הכלים, שהם ניגוב ... בבתים שבהם הכלים לא ניגבים זה מורגש מייד.כתמים דביקים, שמנוני ומעונן אינם גורמים לתחושות, למעט גועל.

טענות נגד

ניסיונות לשיטט את נקודת המבט הבלתי מתקבלת על הדעת בשיעור זה הובילו ליצירת הדעות הבכירות הבאות:

• לא אסתטי - הערימה נשארה על הכלים;
• לא יקר - אתה שוטף את כלי השירות שלך;
• ללא רווח - שטיפה קבועה, או עלויות רציניות למגבות נייר;
• לא היגייני - למעשה התהליך מוביל להפצה מחדש אחידה של זיהום שיורי.

לגבי הנקודה האחרונה: הערה מעניינת מאוד על תוצאות המחקר של מדענים אמריקאים הולכת ברשת. להלן קטע ממנו: "באוניברסיטת אריזונה התגלה כי חיידקי מעיים חיים על 89% ממגבות המטבח, 25.6% מהם E. coli. פירוש הדבר כי ניגוב כלים במגבת כזו גורם לרוב להרעלת מזון. אחרי הכל, המיקרואורגניזם מהמגבת חודר למשטח הסכו"ם, משם - למזון שצורך האדם. "

איפה האמת?

כדי למצוא את זה, עליכם לחזור נפשית לאותם תקופות בהן אנשים לא ידעו על היתרונות של אספקת מים ריכוזית וחומרי ניקוי שונים. לאחר מכן נשטפו הכלים באגנים במים נקיים, והוברשו לברק עם אפר, חול או בד. מאוחר יותר החלו להשתמש בפתרונות סבון שונים, אשר הסירו טוב יותר לכלוך, אך הם עצמם נשטפו בצורה גרועה למדי והיה צריך לנגב אותם במגבות.

כיום ישנם חומרי ניקוי פעילים וקלים לשטיפה ואספקת מים מרכזית עם זרימה כמעט בלתי מוגבלת של מים זורמים. כלומר, ניתן לשכוח כתמים שומניים או שאריות של "כימיה" על הכלים. אבל מים רגילים יכולים להותיר את חותמם. במקום זאת, המלחים הכלולים בו. הם אלו שיוצרים את אותם כתמים מכוערים וברורים לעין על זכוכית, מתכת או פלסטיק שקוף. ורק לצורך חיסולם הגיוני לנגב את הכלים. אבל אתה צריך לעשות זאת נכון.

טיפים לתרגול

מגבת רגילה העשויה מחומרים טבעיים תקל מאוד על העבודה. לאחר הנחתו ליד הכיור, ניתן יהיה להשיג משטח הסופג היטב לחות, מתנקז מכלים שטופים טריים. בתום ניקוי כלי המטבח ממגבת, מומלץ לשטוף אותו במים נקיים ולשלוח לייבוש - כך שלא תוכלו להשריץ חיידקים.

לאחר שטיפת כל הכלים, הם מוצאים מהמשטח הסופג לחות, וממיינים לאורך הדרך. כל מה שכתמי מלח לא יורגשו ניתן לשלוח ישירות למייבש - שם יתאדו הטיפות הנותרות, והמגש כבר לא יתמלא בלחות "רקובה". רצוי לנגב את שאר כלי המטבח (כולם שקופים או מתכתיים).

לצורך הברקה עדיף לבחור סמרטוטי מיקרופייבר: הם סופגים לחות היטב, נוקשים מספיק בכדי להסיר מרבצי מלח ולא משאירים סיבים על פני השטח המטופלים. אחד היתרונות שלהם הוא המחיר, שמאפשר, ללא נזק רב לתקציב המשפחה, לבצע החלפה שבועית של פיסת בד זו. וכך, במהלך 7 הימים האלה של שימוש פעיל, מיקרואורגניזמים אינם מתרבים בבד, מספיק לשטוף ולייבש אותו לאחר כל שימוש.