יותר ויותר אנשים התחילו לחשוב על איכות המזון הנצרך. מוצרים מוגמרים למחצה אינם יכולים להתפאר לא באיכות ובטעם של בשר טבעי, ומקרים של הרעלה על ידם כבר לא מפתיעים אף אחד. המצאה כמו בשר חזיר עזרה לעזרתם של אנשים שחולמים לאכול נכון וטעים. מכשיר זה מאפשר לכם לבשל נקניקיות תוצרת בית טעימות, ובזכות מספר קבלות פנים ותוספות שונות, בהחלט לא תתעייפו מבישול אוכל בו.
מה ניתן לבשל בחמאה
ברכישת מכשיר מטבח זה, לרבים יש את השאלה "מה, חוץ מה hamal הבנאלי, אוכל לבשל בו?". בשר חזיר מודרני יכול להכין נקניקיות מבשר ועופות, כמו גם מדגים ופירות ים. כדי להבין מדוע זה מתאים עליכם להבין מעט את עקרון הפעולה של מכונה זו.
שימו לב! השימוש במכשיר זה די פשוט. אפילו ילד יכול לבשל בשר בתוך בשר חזיר.
חזיר הוא מיכל מתכת גלילי לתוכו מוצבים ומוחצים מוצרים באמצעות קפיץ משולב. ואז הם נמוגים בטמפרטורה נמוכה (כמאה מעלות) למשך מספר שעות. בשל טיפול בחום לקוי ואפייה ממושכת, הבשר מתקבל רך ועסיסי ככל האפשר.
עיצוב המכשירים הוא די פשוט ואינו דורש שום כישורי טיפול. ככלל, יש לו שני מצבי בישול:
- בישול;
- אפייה.
המתכון של חזיר הקלאסי כולל רק שני מוצרים - חזיר וג'לטיןכמו גם תיבול ומלח לפי הטעם. הטופס מכוסה בנייר כסף או בסרט תרמוסטטי מבפנים, ואז מכניסים פנימה בשר קצוץ דק, מוזג עם ג'לטין, מכוסה במכסה ומבושל ללא התערבות אנושית.
תהליך הבישול קל ככל האפשר והתוצאה עולה על כל הציפיות! בשר דחוס חזק עם שפיכה ממושכת מעניק טעם חדש באופן בסיסי לבשר המשועמם, ועם מניפולציות פשוטות הטעם שלו יתווסף ללא הרף עם תווים ושילובים מעניינים.
כיצד לגוון את חזיר באמצעות מכשיר זה
בנוסף למתכון הקלאסי לחזיר חזיר, ישנם כמה כאלה נוספים שיכולים לשנות משמעותית את הבסיס הבסיסי.
- חזיר העוף או הודו ייראה טוב באותה מידה. בשר עופות יהיה פופולרי בקרב אנשים שצופים בדמות, וכן יתאים לתפריט הילדים.
- כדי להפתיע את יקיריהם במנה חדשה, תוכלו להכין בשר חזיר מדגים או מאכלי ים. חזיר דגים בתוספת דיונון פופולרי.
- ניתן להוסיף בקלות לפטריות, גבינות, ירקות (גזר, אפונה, אספרגוס, ברוקולי) או תבלינים.
- אתה יכול אפילו להחליף בשר בשפלים, למשל, לבבות עוף, לשון בקר או כבד.
חשוב! בשר חזיר אתה יכול לבשל לא רק בשר, אלא גם מוצרי דגים.
עשרות מתכונים מעודכנים לא יאפשרו אבק של חזיר לזמן רב על המדף, מה שהופך אותו לאורח קבוע על שולחן המטבח.
מה ניתן לעשות בתוך בשר חזיר למעט בשר חזיר
בנוסף לחמאה עצמה, במנגנון כל נקניקיות אחרות מצוינות. טוחנים בשר לפשטידת בשר, אתה יכול לבשל נקניקיית רופא אהובה על כל ילדי הסובייטים. אם לא תוסיפו סוכן מיץ לבשר ותכניסו את תוכנית "האפייה", תקבלו חזיר מבושל נפלא.
על השולחן החגיגי, גליל של כל סוג של בשר או דגים שבושלו במנגנון מיוחד ייראה הגון. כמילוי אפשר להשתמש בפטריות, ירקות וגבינה.
כדאי לזכור כי הכלים המוכנים בחמאה שונים באופן משמעותי מאלו שבחנות לא רק בטעם אלא גם בחיי המדף.. בגלל המחסור בחומרים משמרים, מומלץ להקליד חזיר ביתי לאחסן במשך לא יותר משלושה ימים.
עזוב את ההערה שלך