כיצד להשתמש בשר חזיר

אכילה בריאה הפכה לטרנד עולמי. אבל אם בעבר כמעט ולא ניתן היה לבשל כלים בריאים, עכשיו זו משימה פשוטה. אתה רק צריך לקנות ציוד מיוחד ולהתחיל ליצור יצירות מופת קולינריות ממגוון מוצרים.

מכשיר אחד כזה הוא חזיר תוצרת בית, המאפשר לבשל בשר חזיר, בשר חזיר, לחמניות בשר ונקניקיות. וכמה דגמים אפילו מאפשרים לכם לבשל דגים. לכן החלטנו לספר לכם על מכשירים כאלה ועל הכללים לשימוש בהם.

הוראות שלב אחר שלב לשימוש בשר חזיר

תהליך הכנת מאכלי הבשר באמצעות הציוד המיוצג הוא משימה פשוטה ביותר. זה דורש ציות לאלגוריתם פעולות.

1. בשלב הראשון תצטרכו להתקין את הכיסוי העליון כך שהחריצים שלו יופיעו בקנה אחד עם החריצים הממוקמים על גוף המכשיר.
2. אז אתה צריך לקחת את הקפיצים המגיעים עם הערכה ולתקן אותם בחללים המיועדים על הכיסוי והדיור.
3. השלב השלישי כולל הפיכת המכשיר למיקום נוסף בחלק הפנימי של החבילה הקולינרית.
4. אחרי שכדאי להכניס את המוצרים פנימה (בשר, מלית, וגם להוסיף מלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם).
5. בשלב החמישי, אנו סוגרים את המכסה בעזרת קפיצים ואז אנו שולחים את המכשיר לכיריים איטיות, סיר או גריל אוויר.

היתרונות של השימוש במכשיר

איך לבשל בחמאה? על ידי רכישתו לשימוש ביתי, הצרכן יכול לסמוך על מספר יתרונות:

• עיצוב נוח עם שלוש דרגות לחיצה למגוון כלים בכמויות שונות;
• בתהליך של בישול תכונות מועילות וויטמינים לא אבודים;
• מוצרים מוגמרים אינם מכילים חומרים משמרים, צבעים או חומרים מזיקים אחרים;
• הטיפול בחמאה הוא פשוט ביותר, ושטיפתו לא תארך יותר מחמש דקות;
• המכשיר אינו סופג ריחות.

בנוסף, הציוד שהוצג יכול להיקרא אוניברסאלי, והמקרה ברוב המקרים עשוי פלדה עמידה, מה שמגדיל משמעותית את חייו של חזיר בבית.

המתכונים הטובים ביותר לבישול נקניקיות ובשר חזיר

1. חזיר קלאסי.

לבישול תצטרך:

• 0.8 ק"ג בשר חזיר; 0.3 ק"ג בשר טחון;
• ביצה אחת;
• 10 גרם אבקת חלב;
• כמה שיני שום;
• 15 גרם ג'לטין;
• תבלינים לפי הטעם.

שוטפים היטב את החזיר וחותכים לקוביות קטנות, ואז שולחים אותו לקערה עמוקה ומוסיפים את שאר החומרים.

חשוב! עדיף לא להעביר את השום דרך מסחטת שום, אלא לחתוך אותו בעזרת סכין.

ואז הכל מעורבב להמסה הומוגנית ונשלח לחמאה, שתצטרך להניח בתנור איטי או בגריל אוויר. הארוחות מוכנות למשך שעה וחצי. לאחר פרק זמן זה, יש צורך להשיג את החזיר, לתת לו להתקרר, ואז להכניס אותו למקרר למספר שעות. הכל, עכשיו תוכלו להתקשר לאורחים ולהפתיע אותם במעדן.

2. חזיר בקלה.

איך לבשל בחמאה? למנה זו עליכם לקחת:

• 1 ק"ג בשר בקלה ו 0.5 סלמון ורוד;
• 2 תריסר זיתים;
• גזר;
• נורה;
• מלח;
• מיץ לימון;
• תיבול דגים (2-3 קמצוצים).

פילה הדגים נחתך לחתיכות קטנות, מוסיפים אליו ירקות קצוצים ותבלינים, כמו גם מיץ לימון. בשלב הבא, התערובת המתקבלת מונחת בחמאה, שהולכת לכיריים האטיות. בשר בישול למשך 25-30 דקות.

זה לא ייעשה בלי נקניקיה טעימה, שהמתכונים שלה יינתנו להלן.

1. נקניק חובבני.

כיצד להשתמש בשר חזיר? כדי להכין נקניק טעים, עליכם לקחת:

• בשר חזיר ובשר בקר 350 גרם כל אחד;
• 150 גרם בייקון;
• תבלינים לפי הטעם.

הבשר מועבר דרך מטחנת בשר, והבייקון נחתך לקוביות קטנות. לאחר ערבוב המרכיבים ונוספים להם תבלינים. כמו כן יש צורך לשפוך 100-150 גרם חלב לתערובת המתקבלת.

שרוול לאפייה מתמלא בבשר מוכן, ואז הוא מונח בתוך בשר חזיר. נקניקייה כזו מוכנה כשעה.

2. נקניקייה אוקראינית.

לבישול, קחו:

• 1.2 ק"ג חזיר;
• 30 גרם לחי;
• תבלינים לפי הטעם.

מאפיין ייחודי של התכשיר הוא העובדה שהרכיבים אינם מעוותים במטחנת בשר, אלא נחתכים לקוביות גדולות מאוד. בישול נוסף יהיה סטנדרטי. כל החומרים מעורבבים, מתווספים אליהם תבלינים ואז התערובת נשלחת לחמאה למשך שעה.

רבים ממליצים להוסיף 40 גרם קוניאק לבשר הטחון, מכיוון שבמצב כזה הנקניק יתברר טעים יותר ובהחלט יפתיע את האורחים שלכם!

טיפים לאנשי מקצוע על השימוש במכשיר

1. כדי שה ham ייקרר במהירות, אתה יכול להכניס את הקערה לקערת מי קרח.
2. חותכים את חזיר הבישול רק לאחר הקירור. במצבים אחרים זה פשוט מתפרק.
3. כן לניסויים! אתה יכול להוסיף זיתים, שזיפים מיובשים או אגוזים לחזיר כדי לתת למנה מגע של פיקנטיות.
4. ניתן לאחסן נקניקיות תוצרת בית במשך 3-4 ימים, בגלל היעדר חומרים משמרים בה.
5. לפני הבישול יש להריץ בשר, מה שללא ספק ישפיע על הטעם של נקניקיות מבושלות.