מבצע ירקות הוא מכשיר לחיתוך ירקות, פירות ומוצרים אחרים לצורך הכנתם לאחר מכן. לאחרונה, לא היו אלה כלים בטוחים במיוחד עם פונקציונליות מוגבלת, אך מוצרים מודרניים מאפשרים לך לחתוך בנוחות כל מוצר, כמו גם לשפשף, לקצוץ וטחון.
מהם חותכי ירקות ידניים?
מחיר חותך ירקות מורכב מתצורתו ומספר החרירים, הקיבולת והמותג. הם מגיעים גם עם אביזרים נוספים וחלפים שניתן לרכוש כדי להרחיב את התצורה הבסיסית. היצרנים האירופאים נחשבים כיום לטובים בשוק. היצרנים המובילים של חותכי ירקות הם מולליין, פיליפס, רדמונד וכמה אחרים.
בסך הכל ישנם שני סוגים:
- ידני או מכני;
- חשמלי.
דגמים מכניים מציע להשתמש בהם בעזרת כוח שריר של טבח. מוצג בשוק בצורה של:
- רשת מתכת;
- סכין V;
- מקצרת מיני;
- מבצע
- מבצע ירקות ספירלה.
דגמים פשוטים
שקול דגמים פשוטים של חותכי ירקות ידניים:
- רשת מתכת היא האפשרות הפשוטה ביותר - מדובר בחתיכות של חוט או רצועת מתכת במסגרת עגולה או מרובעת. כדי להשתמש, עליך ללחוץ על המוצר הרצוי. מבין החסרונות ניתן לציין שניתן להשתמש בו רק למוצרים מוצקים, עבור רך סוג זה אינו מתאים.
- פומפיה של סכין וי - אפשרות מתקדמת יותר. זהו מארז פלסטיק לתוכו תוכלו להכניס את החרירים השונים המגיעים עם הערכה. נוח יותר מהגרסה הקודמת בגלל נוכחות המחזיק. השתמש בזהירות מכיוון שיש סכנה לחתכים.
שני המינים האלה פופולריים ביותר.
דגמים מורכבים יותר
עכשיו שקל דגמים עם תצורה מורכבת יותר, אך גם עם פונקציונליות רחבה יותר:
- קציר - העיקרון של פעולתו דומה למטחנת קפה. מסוגל לפורר ירקות ופירות בצורות שונות, תלוי בסכין המותקנת. כדי להשתמש בגוף חותך הירקות, עליכם לסגור את המכסה באמצעות ידית. בעזרת הידית, הסכין מסתובבת וטוחנת את המוצרים שהטבח מגיש בבור מלמעלה. הנוף הבטוח ביותר, אין סכנה לפציעות בפעולה תקינה.
- מבצע - מזכיר מעט קולפן, אך הוא בעל פונקציונליות נהדרת. זה יכול לחתוך מוצרים לפרוסות דקות להכנת שבבים, או קוביות, סרטים ותלתלי ספירלה. היתרון הוא הגודל הקטן של המוצר ותחזוקה קלה, אך יש צורך בכישורים מסוימים לשימוש. כמו כן, הסיכון לחיתוך או שריטה מופחת.
- ספירלה לפרוס הירקות יש עיקרון עבודה הדומה למחדד עפרונות. המראה דומה לפקק. פורסים ירקות בעיגולים או בספירלות. קל לתפעול וזול יחסית. הסיכון לפציעה ממוזער הודות לשומר האצבעות המשולב.
אז, דגמים מורכבים יותר מתאפיינים בבטיחות מוגברת, ובמגוון פונקציות, אך גם יקרים יותר בהשוואה למוצרים פשוטים יותר.
סוגי חותכי ירקות ידניים לפי חומר ייצור
חותכי ירקות שונים גם הם בחומר ייצור, הם יכולים להיות עשוי:
- אלומיניום;
- נירוסטה;
- פלסטיק עמיד מיוחד.
לבית כמובן עדיף לבחור מתכת, בגלל רעילותו הנמוכה ועמידות גבוהה יותר בהשוואה לפלסטיק.
במה לבחור
כדי לקבל את ההחלטה הנכונה, עליכם לנתח אילו פונקציות אתם זקוקים ואילו לא. אם אינך מוגבל בכספים, אז הגיוני לקחת מיני קציר מכיוון שהיכולות שלה מקסימליות. כמו כן, יש לקחת בחשבון כי דגמים מתקדמים הם בטוחים יותר מאשר המקבילים הפשוטים שלהם. אם אינך זקוק להרבה פונקציונליות, עליך להתחיל ממשימות ספציפיות - לשם כך, בחן היטב את תצורת המוצר. גם המראה של המכשיר יהיה חשוב.
עזוב את ההערה שלך