קומקום תה הוא כלי אוכל עם זרבובית, מכסה וידית, המשמש להרתיחה ולחליטת תה. ההיסטוריה של התה הראשונים מקורה בסין העתיקה, שם עוד לפני תקופתנו היו כלי שיט עשויים טיט מיוחד, שנכרה במחוז ייקסינג. המאפיינים הייחודיים של חימר זה אפשרו לא רק לעמוד בנקודות רתיחה גבוהות, אלא גם סיפקו זרימת אוויר, ואיפשרו לנוזל "לנשום".
יש הנחה שהקנקנים הראשונים היו רק כלי חרס לאחסון והובלת עלי תה למדינות מעבר לים. עם פתיחת ברזל יצוק ניתן היה להטיל כלים עמידים השומרים על חום במשך זמן רב. השלב הבא היה להגיע לרמה האירופית: בסוף המאה ה -18 למדו בעלי מלאכה גרמנים והולנדים להכין דגימות מפוארות מפורצלן משובח וכסף.
כך החל סיפור לידתו של קומקום קומקום מודרני, שנמצא כיום בכל בית. בואו נגלה מה הם ומה הם משמשים.
לכיריים
הדגימות הראשונות והבלתי מסובכות מאוד לחימום מים על כיריים חשמליות וגז או על אש פתוחה. לרוב הם מיוצרים על ידי טכנולוגיה יצוקה: מתכת נוזלית מותכת מוזגת לתבנית, לאחר הקירור שלה, המוצר המוגמר מתקבל. מאפיין ייחודי מסוג זה הוא אמינות וחיי שירות ארוכים, וזו הסיבה שהם נמצאים בשימוש נרחב בצבא ובתנאי צעדה.
לבישול
ייצגו יכולות קטנות לחליטה של עלי תה ועשבי תיבול. לייצורם באמצעות מגוון חומרים:
- זכוכית עמידה בחום;
- מתכת
- פלסטיק
- קרמיקה (חימר, Faience, חרסינה).
קרמיקה תורמת לשמירה על טעם התה ונושא יוקרה, סגנון ואישיות. מחיר פריטים כאלה, במיוחד בעבודת יד, גבוה מאוד, למשל, הפריט היקר ביותר בעולם מוערך בכ -3 מיליון דולר.
חשוב! קומקומי קרמיקה איכותיים הם בעלי סוד אחד: עליהם להיות מצוידים ב"מנעול מים ". הקומקום מצויד בשני חורים: במכסה ובזרבובית עצמה. כשמזגים משקה חם, עליכם רק לצבוט את החור במכסה בעזרת האצבע והתה לא ישפך.
דגמי פלסטיק פשוטים יותר משמשים לשימוש יומיומי וזולים פי כמה מאלו של אחיהם החרסינים. אבל וריאציות תקציב כאלה כוללות תכונות לשימור חום מפוקפקות מאוד. אלטרנטיבה יכולה להיות קומקום זכוכית המחומם על ידי נר.
מכשיר:
- עם מסננתהחזקת עלי תה למשקה נקי;
- עם בקבוק מתכת, המאפשרת להתאים את חוזק העירוי אם אתה שולף אותו בזמן;
- עם כפתור (טיפוט) ושני תאים. הדש בין החלק העליון והתחתון מעכב את עלי התה ומונע את נפילתם. עיצוב זה נוח להכנת תה בדרך המיצרית הסינית המפורסמת. מומחים מאפשרים עד 10 שלבים של חליטה של עלה אחד.
חשמלי
הסוג המודרני והנפוץ ביותר. הדגמים הפשוטים הראשונים היו כלי היברידי ופלטת חימום. רק באמצע המאה העשרים הם רכשו צורות מודרניות עם גוף חימום (TEN) ופונקציית כיבוי אוטומטית.
מכשיר:
- עם גוף חימום פתוח. מכיל ספירלה פנימית למים רותחים. החיסרון העיקרי של מכשירים כאלה הוא החלאה בגוף החימום, מה שמוביל לרוב התקלות;
- עם גוף חימום סגור. נוכחות הצלחת בתחתית מגן מפני מגע עם הנוזל, ולכן חיי השירות של המכשיר מוגברים משמעותית.
מכשירי החשמל הנפוצים ביותר עשויים מפלסטיק וזכוכית עמידה בחום, המגמות האחרונות הן דגימות קרמיקה עם מאפיינים סביבתיים גבוהים. עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות אפשר היה לשלוט בתהליך הרתיחה והשמירה על הטמפרטורה באמצעות סמארטפון.
זיעה תרמית
תרמופוט הוא סימביוזה של קומקום ותרמוס.
חשוב! מים רותחים בהם כ -4 דקות וזה, על פי מדענים, זהו הזמן האידיאלי למוות של חיידקים ולסינון כל הזיהומים והכלור. חומר בידוד חום מיוחד של המכשיר שומר על הטמפרטורה הנדרשת למשך מספר שעות. בממתקים תרמיים יש לרוב אלמנט בקרה, תצוגה ומשאבה ידנית לבקבוק.
כל דגם קומקום משרת את מטרתו. כדי לעמוד במיטב המסורות של טקסי התה וליהנות מכל קשת הארומה של משקה אצילי, כלים העשויים מחומרים טבעיים מתאימים. המכשיר הביתי הפונקציונאלי והנוח ביותר יהיה. משפחות גדולות ואנשים חסכוניים יעריכו את הפונקציונליות והנוחות של הזעות תרמיות.
עזוב את ההערה שלך