מה עדיף כיריים אינדוקציה או גז

המגוון והמגוון של מכשירי חשמל ביתיים המוצעים על ידי יצרנים שונים מהווה בעיית בחירה קשה עבור הצרכנים. הבחירה בכיריים ותנורים אינה יוצאת דופן. מסכים שהזמינות של ציוד זה רלוונטית למי שעובר לבניינים חדשים, ולבעלי בניית דירות פרטית, ולמי שאינו מרוצה מהמכשירים הקיימים. בעת בחירת האפשרות הטובה ביותר צריך לקחת בחשבון ניואנסים רבים. כדוגמה, מוצע לנתח את היתרונות והחסרונות של תנורי גז מוכרים שכבר, ולאחרונה יחסית, תנורי אינדוקציה.

השוואה בין מאפייני אינדוקציה ותנור גז

המטרה העיקרית של כל תנור - גז או אינדוקציה, היווצרות והעברת חום לכלי ותכולתו, לחימום או לבישול. אך כאשר בוחרים את המודל הצרכני הדרוש, רק כמה מאפיינים מעניינים:

• מהירות הבישול;
• קלות השימוש בציוד המותקן;
• בטיחות במהלך פעולה;
• רווחיות (צריכת אנרגיה);
• עלות.

בואו נשקול ביתר פירוט. העיקרון להפעלת מכשירי גז ידוע לכל. טמפרטורת הלהבה מועברת לפני השטח של כלי הבישול המותקנים על המבער, וכבר ממנו מחומם תוכן כלי הבישול. טמפרטורת להבה גבוהה מאפשרת לבצע את התהליך במהירות.

לוח הגיוס פועל על עיקרון שונה המבוסס על חוקים פיזיים. ידוע כי חשיפה לשדות מגנטיים בתדירות גבוהה מביאה לחימום של עצם המוצב בשדה זה. את תפקיד גוף החימום ממלאים סלילי אינדוקציה, עם מעבר זרם, לאורך פניותיו מתעוררים זרמי אדמה, המתקיימים באופן ישיר עם קרקעית הכלים המותקנים על הכיריים. בכך, העיקרון של חימום תנורי גז ואינדוקציה דומה במקצת. אבל יש הבדל. תנור גז מחמם את הקרקע ככל האפשר רק בנקודת המגע עם הלהבה, בעוד שתנור אינדוקציה מבצע חימום בו זמנית של האזור כולו.

לסיכום, חימום על כיריים גז לוקח קצת יותר זמן.

עזרה! לדוגמא, ליטר ליטר מים על כיריים יכול להביא לרתיחה בכחמש דקות. סיר הגיוס יכול להתמודד עם מקסימום 3 דקות. זה נובע מהעובדה שבתנורי גז, החימום מתבצע בהדרגה. השדה בתדר הגבוה מספק הישג כמעט מיידי של הטמפרטורה הדרושה למים רותחים, וכבר במצב זה הוא מחומם.

קלות השימוש מסוג זה או אחרת משתנות גם הן באופן משמעותי. קלות התפעול של יחידות הגז ידועה לכולם. הצתה את מבער הגז והמכשיר מבצע את הפונקציות שלו. נכון, במקרה זה, יש לוודא שמשהו לא ירתח או שורף. לא ניתן לשלוט על טמפרטורת הלהבה.

בלוחות אינדוקציה הכל שונה. הציוד הנוסף המותקן (חיישני בקרה, מערכות בקרה אלקטרוניות) מאפשר לך להגדיר את מצב ההפעלה הנדרש, מצב טמפרטורה. מערכת הבקרה האלקטרונית מספקת אפשרות להכיר בנוכחות כלי בישול על המבער. כאשר מוסרים אותו בסוף הבישול, המבער נכבה אוטומטית.

הבטיחות של כל אחד מהסוגים של הכיריים הללו תלויה ישירות בבעלים. אך ההשלכות השליליות כתוצאה מתקלות בתנורי גז הן הרבה יותר גדולות וכמעט כולם מהווים סכנה לחיים ולבריאות (הרעלה כתוצאה מדליפת גז, שריפה, פיצוץ). מכשיר אינדוקציה הוא הרבה יותר בטוח בהקשר זה. כמובן, יתכנו בעיות בחיווט, אם הוא לא נועד לחבר את המכשיר, מה שעלול גם להוביל לשריפה. אך מקרים כאלה נדירים. המיגון והחיבור הקיים של לוח ההשראה על ידי מומחה שיודע את המורכבויות של חשמלאים יסייע במניעת בעיות בתפעולו.

עזרה! מבחינת היעילות, מבחינת צריכת האנרגיה, תנורי הגז חסכוניים יותר מלוחות אינדוקציה. אבל כאן יש כמה ניואנסים.

ההבדל המשמעותי היחיד המשפיע על הבחירה בסוג מסוים של ציוד הוא העלות שלהם. כירי אינדוקציה, תוצר של טכנולוגיה מודרנית יקרים משמעותית מתנורי גז.

יתרונות וחסרונות של תנור גז

בנוסף לאיכויות הנ"ל של יחידות גז, ישנם מספר פרמטרים נוספים המשפיעים על הבחירה. כפי שכבר צוין, העלויות הכספיות של תנורי גז מפעילים פחות. אבל זה רק אם יש קשר לצינורות גז מרכזיים. יתרון נוסף לטובת מכשירי גז הוא היכולת להשתמש כמעט בכל כלי מתכת. קלות השימוש משפיעה גם על בחירת הצרכן.

החסרונות כוללים יעילות נמוכה, נוכחות מתמדת של ריח גז בהעדר תמצית, מרבצי הפחמן שנוצרו על הכלים ותהליך יציאה לא נעים למדי (ניקוי הגריל, מבערים).

יתרונות וחסרונות של לוח אינדוקציה

היתרונות של לוחות אינדוקציה תוארו לעיל. כאן תוכלו להוסיף מערכת ניהול מודרנית יותר. כל התהליכים מנוטרים אלקטרונית, מחוונים מוצגים. הטמפרטורה הנמוכה של גופי החימום עצמם מגנה מפני כוויות תרמיות. פלוס ניתן לכנות קלות הטיפול במכשיר האינדוקציה - רק ניגוב הרטוב הרגיל של הפאנל. בנוסף, היעדרם המלא של מרבצי פחמן על הכלים המשמשים הוא גם נעים.

החסרונות הם עדיין העלות הגבוהה והצורך ברכישת כלי בישול, שתוכננו במיוחד עבור לוחות אינדוקציה. זו מנה עם תכונות פרומגנטיות.

חשוב! אסור בהחלט להשתמש בכלי מתכת, קרמיקה וברזל ללא לוחות אינדוקציה.

כיצד לבחור צלחת

באופן עקרוני, קשה בהחלט לייעץ באיזו צלחת עדיף לבחור. אם יש היצע ריכוזי של גז טבעי וההזדמנויות התקציביות מוגבלות במידה מסוימת, הבחירה לטובת יחידות הגז ברורה מאליה. אם ההזדמנויות הפיננסיות מאפשרות זאת, אז אווירה נוחה יותר בבית או בדירה תספק לוחות אינדוקציה. עקרות בית רבות העריכו את זה ככל הנראה.