מה תוכלו לבשל במגהץ וופל: מתכונים מקוריים

כמעט לכל עקרת בית יש ברזל וופל בין כלי המטבח. בהתחלה לאחר הרכישה משתמשים בו לעתים קרובות, אחר כך פחות פעמים, בסופי שבוע, ואז מוסרים אותם לחלוטין. אך מעטים יודעים כי בעזרת צורה זו תוכלו להכין מגוון מנות טעימות.

האם אוכל לבשל כלים שאינם וופלים במגהץ וופל?

התשובה היא פשוטה: "זה אפשרי. אפילו נחוץ." בישול ייקח מעט מאוד זמן. למחקרים כאלה בתחום הקולינריה, שני המכשירים המיוצרים בעידן הסובייטי ודגמים מודרניים מתאימים, אשר ממשיכים להשתפר על ידי היצרן מדי שנה. המגוונים ביותר מבין אלה הם מגהלי וופל חשמליים.

שימו לב! אל תנסו ניסויים קולינריים עם דגמים שנועדו לאפות רקיקים דקים.

אילו כלים ניתן להכין במגהץ וופל?

מגהץ הוופל מתאים לוופלים מתוקים וטריים טעימים, רכים ופריכים. בנוסף לממתקים, הצורה החשמלית מאפשרת לנסות מאפים אחרים השונים מהם. לדוגמה, זה:

פיצה
לביבות תפוחי אדמה;
חביתה;
נקניק בבצק;
תבשיל תפוחי אדמה;
צ'יזבורגר;
פיתות;
בייקון.

מתכונים להכנת הוופל המקורית

הפופולרי ביותר בקרב עקרות בית הוא מתכון לפיצה עם גבינה ועגבניות, שניתן לאפות בשתי אופנים.

פיצה

האפשרות הראשונה כוללת שימוש בבצק ללא שמרים עלים מוכנים. אז, מתכון הפיצה.

רכיבי רכיב:

בצק עלים ללא שמרים - 250 גרם;
נקניק מעושן למחצה - 10 גרם;
גבינה קשה - 70 גרם;
עגבניות שרי - 5 יח ';
קטשופ - 4 כפות. כפות.

בהתאם להעדפות הטעם שלך, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול טריים.

הבצק נחתך לריבועים השווים לגודל הצורה ונמרח בקטשופ. ואז הנקניק שנחתך לרצועות מונח, ומעליו עגבניות, גרוסות בעיגולים דקים, ירקות וגבינה מגורדת. הכל מכוסה בחלק אחר של הבצק ואופה כרבע שעה.

שיטת הייצור השנייה היא פיצה, שהבסיס שלה הוא הבלילה.

רכיבי רכיב:

חמאה מומסת וחלב - כוס אחת בכל אחת;
ביצת עוף - 3 יח ';
גבינה קשה ונקניק - 150 גרם כל אחד;
זיתים - 3 כפות. כפות;
קמח - 1 כוס;
אבקת אפייה - כף אחת;
קורט מלח.

חמאה וחלב מערבבים יחד, מוסיפים ביצים, קמח, אבקת אפייה ומלח. הקצפת המסה מתקבלת הבלילה, לתוכה מדווחים על כל שאר החומרים הפרוסים. פיצה כזו נאפה עד להזהבה.

חביתה

מתכון החביתה די פשוט, הוא נראה טעים לאחר האפייה.

רכיבים

קמח פנקייק - 1 כף. כף;
שני קמצוצים של מלח;
שמן חמניות מעודן - 1 כף. כף;
קמצוץ פלפל שחור גרוס;
חלב - 2 כפות. כפות;
ביצת עוף - 2 יח '.

מכים את החלב והביצים, מוסיפים לתערובת המתקבלת מלח, פלפל ושמן חמניות. לאחר מכן מוזגים קמח ומקציפים אותו שוב עד שמתקבלת מסה הומוגנית, שבתורו מוזגת למגהץ וופל חשמלי ונשארת בו עד לבישול.

תבשיל תפוחי אדמה

תבשיל תפוחי אדמה הוא אחת המנות הטעימות ביותר בתזונה היומית. ישנם הרבה מתכונים שונים להכנתם, ביניהם לצורת הוופל.

הרכב המנה:

תפוחי אדמה - 200 גרם;
שמנת חמוצה - 75 גרם;
ביצה - 1 pc;
קמח - 25 גרם;
שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
מלח, פלפל לפי הטעם.

תפוח האדמה קלוף, משפשף דק, והמיץ סוחט. מוסיפים לתפוחי האדמה את הביצה, השמנת החמוצה, המלח והפלפל, ואז יוצקים את החמאה ושופכים את הקמח. הכל מעורבב עד לקבלת תערובת הומוגנית. זה לשים בצורה ואפה, מוכן לקדרה תוך 15 דקות.

צ'יזבורגר

כריכים חמים - צ'יזבורגרים מתאימים מאוד לחטיף לבבי וטעים.

רכיבים

וופלים - כחמישה;
2 ביצים
200 מ"ל חלב;
140 גרם קמח חיטה;
60 גר 'קמח שעורה או שיבולת שועל;
שני שליש כפית אבקת אפיה;
קורט מלח;
50 גרם חמאה;
100 מ"ל מים עם גז.

למלית מטגנים קלות את הבייקון ומכינים חסה, עגבניות ומיונז. תהליך הבישול מתחיל בבצק לוופלים. מביצים מעט את הביצים, מוסיפים חלב. בקערה נפרדת מערבבים אבקת אפייה, חיטה ופנינה או שיבולת שועל. קמח מתווסף גם לתערובת הביצים. מחממים חמאה, מוזגים לבצק, ממליחים ומערבבים. עומד בטמפרטורת החדר כחצי שעה. אחרונה, מים נוצצים מוסיפים למסה המתקבלת.

צ'יפס גבינה

שבבים נחשבים למזון לא בריא, אך למרות זאת הם פופולריים מאוד, במיוחד בקרב ילדים. תוכלו גם לרצות ילדים עם צ'יפס משלהם, שהם לא מזיקים וטעימים להפליא בטעמם.

רכיבים

160 גרם גבינה מגוררת;
140 גרם חמאה;
230 גרם קמח חיטה;
כפית אחת של אבקת אפייה;
תערובת של עשבי תיבול, מלח ופלפל לפי הטעם.

כל המרכיבים המרכיבים מעורבבים עד לקבלת עקביות הומוגנית. המסה המתקבלת צריכה להיות תערובת דלילה וגם לא נוזלית מדי. הבצק מחולק לכדורים ומונח בהדרגה בזה אחר זה בצורה. לאחר סגירת מכסה המכשיר, הכדורים יחולקו באופן שווה על פני השטח כולו.

כפי שניתן לראות מהמתכונים לעיל, האפשרויות של מכשיר חשמלי ביתי כזה כמו ברזל וופל אינן מוגבלות. ישנם מתכונים רבים והניסויים הקולינריים נמשכים.