מיץ סחוט טרי לארוחת הבוקר הופך להרגל טוב עבור אנשים העוקבים אחר עצתם של תזונאים ושמים לב לבריאותם. הפופולריים ביותר בחנויות מכשירי חשמל ביתיים הם דגמים מסוג צנטריפוגלי שהוצגו על ידי מותגים ידועים.
עיקרון הפעולה של מסחטה צנטריפוגלית הוא יצירת לחץ מוגבר בתא עם פירות וירקות, וכתוצאה מכך הפרדת שברים מוצקים ונוזלים של הפירות הנטענים במכשיר.
מכשיר כזה מורכב ממנוע חשמלי, מפריד, מיכל מיצים ויחידת בקרה. המפריד גלילי או חרוטי בצורתו. היתרון מהסוג הגלילי הוא בפריון גבוה והשגת מיץ נוסף מפירות סחוטים. עם זאת, יש צורך להסיר את העוגה ידנית, לכבות את המכשיר לאחר הכנת שתי כוסות מהמשקה. מפרידים חרוטי פועלים בצורה הפוכה - הם יודעים להשליך את העוגה, אך הם לא סוחטים את המיץ לחלוטין. מפרידים עשויים נירוסטה עם חורים טכנולוגיים, איכות המיץ תלויה בכמותם.
לייצור גוף המכשיר באמצעות פלסטיק מבריק עמיד בפני זעזועים, עמיד בפני ריחות וקל לטיפול.
חור סימניות הפירות רחב להכנה קלה של החומרים. בדגמים מסוימים פונקציית קוצץ.
תפקיד חשוב שייך לבקר המהירות. בזכותו תוכלו לבחור במצב האופטימלי לסוגים שונים של פירות, להכין מיץ בכמות העיסה הנכונה.
עסיסי צנטריפוגלים הופיעו מזמן והפכו ליחידות מוכרות במטבח מודרני. השימוש בהם הוא די פשוט:
- פירות מוכנים - קלופים וחתוכים במנות, מונחים בכלי קבלה.
- לאחר הפעלת המכשיר, חומרי הגלם נטחנים כדי להשיג גרעינים.
- תחת פעולה של סיבוב במהירות גבוהה של הצנטריפוגה, המוצר הכתוש נלחץ לדפנות המכולה והעוגה והנוזל מופצים בתאים שונים.
- המיץ המתקבל מנקז את הכוס המוחלפת מוכנה לחלוטין לשתייה.
חשוב! מסחטות מסוג צנטריפוגלי נחשבות לאוניברסליות, אם כי רשימת המוצרים המומלצת נקבעת על ידי היצרן באופן פרטני לכל דגם.
תכנון ותפעול מסחטה צנטריפוגלית קובעים כמה היבטים של השימוש בו ביחס לתנאים ביתיים.
היתרונות העיקריים של מכשירים מסוג זה, שעבורם הצרכנים מעדיפים אותם, הם מחיר סביר ומהירות גבוהה. ניתן להכין מיץ במהירות רבה, תוך מספר דקות, אך למכשיר צריך להיות כוח בטווח 0.2-1.2 קילוואט. בהתאם לדגם, זמן הפעולה הרציפה משתנה ללא הסיכון להתחממות יתר של המנוע.
עם זאת, מהירות גבוהה של פעולה מובילה לחימום הפירות המעובדים ולירידה בחומרים המזינים. במקרה זה, המוצרים רוויים בחמצן, כתוצאה מהם המיץ מתחמצן ומקציף. גורמים אלה מקטינים את איכות המשקה ומקצרים את חיי המדף שלו לחצי שעה.
חשוב! מיץ סחיטה צריך להיות מייד לפני השימוש, לא מומלץ לאחסן אותו במקרר.
החיסרון של עסיסי צנטריפוגלים הוא רמת הרעש הגבוהה, שאינה רצויה בבתים עם ילדים קטנים ובתי אב בגילאים מתקדמים.
בחירת דגם ספציפי, הערכת הפרמטרים הטכניים והמראה של המכשיר.
בזכות המהירות הגבוהה והפרודוקטיביות שלו, מסחטה צנטריפוגלית משמשת בנוחות לחליטה ביתית של משקה, במיוחד בתנאים של מחסור בזמן הבוקר.
המכשיר יכול לעבד כמעט כל ירקות ופירות, ללא קשר לקשיחותם וצפיפותם. דגמים מסוימים יכולים להתמודד אפילו עם מזון קפוא. קשיים מתעוררים בעת סחיטת ירקות, עשבי תיבול, פירות עם זרעים קטנים, שלא ניתן להסירם לקראת העבודה.
העדפה לתזונה סטנדרטית שאינה כוללת מתכונים מעודנים מאפשרת לך לרכוש מודל צנטריפוגלי להכנה יומית של משקה ויטמין.
עזוב את ההערה שלך