האם כיריים אינדוקציה מזיקות לבריאות

מטבחים מודרניים מצוידים יותר ויותר בתנורי אינדוקציה, אשר יתרונם על פני סוגים אחרים של תנורים ברור. זהו מראה חיצוני אטרקטיבי, ומהירות הבישול, ויכולת התקנתו על כל משטח.
כיריים אינדוקציה משתלבות בצורה הרמונית בכל עיצוב מטבח. עם זאת, עקרות בית רבות דואגות לבטיחות הבישול בצורה כל כך יוצאת דופן. זה לא מפתיע, מכיוון שכל מה שחדש גורם לרוב לא רק להתעניינות, אלא גם לאדימות. לכן כדאי להבין את עקרונות הפעולה של המכשיר על מנת להסיק באופן עצמאי מסקנה לגבי בטיחות השימוש בו.

המכשיר ועקרון הפעולה של הכיריים

למעשה, שיטת חימום האינדוקציה רחוקה מלהיות חדשה ושימשה זה זמן רב בתעשייה. כעת השיטה הזו הפכה לזמינה לכל עקרת בית. מתחת לכל צורב של משטח שטוח זה יש משרן בקוטר הרצוי, המהווה אלמנט מחולל. זרם חילופין מוחל על הסליל, בעזרתו נוצר שדה מגנטי, המחמם את קרקעית הכלים. לכן, עבור צלחות מסוג זה משתמשים במנות מיוחדות מסגסוגות פרומגנטיות. זה יעיל ביותר בהפיכת זרמים מגנטיים לחום.

שימו לב! העיקרון של אינדוקציה אלקטרומגנטית משמש במנגנונים של רוב מכשירי החשמל, שכולם כבר מזמן לא היו רגילים אליהם ואף אחד לא מעלה את נושא הפגיעה. מדובר במחשבים וטלוויזיות, תנורי מיקרוגל ומקררים, כמו גם רדיאטורים חשמליים.

מה יכול להזיק

משטח אלקטרו-אינדוקציה יכול להזיק רק לבריאות כאשר לאדם יש קוצב לב, דפיברילטור או התקן דומה שיכולים לתקשר עם גלים מגנטיים.

מיתוסים על פגיעה

בשנת 2002 פרסמו מדענים יפנים מאמר על הסכנות שבתנורים בתדרים גבוהים, שהדאיגו מאוד את הציבור. עם זאת, ההצהרה של מרכז הבריאות הפדרלי בשוויץ, שבאה לאחר מכן בשנת 2006, הפריכה את חששותיהם של הקולגות היפנים. מחקרים של מדענים שוויצרים הצדיקו את תנורי האינדוקציה. לדברי מדענים, בטיחות מלאה מובטחת, יש צורך רק לעמוד בכל התנאים להפעלת התקינה של ציוד זה.

כיצד להגן ולהפחית נזק

בכדי להגן על עצמכם ככל האפשר ולא להיחשף להשפעות אלקטרומגנטיות חזקות, עליכם לרכוש כלים מיוחדים בקוטר הרצוי.

העובדה היא שכשקרקעית התבנית או התבנית ממלאת לחלוטין את שטח המבער, המערבולת זורמת בין המבער לתחתית כלי הבישול מבטלות זו את זו, מבלי לתת יותר מדי קרינה, שכולם כל כך חוששים ממנה.
בנוסף, עליכם לשמור על מרחק בטוח בין הגוף לכיריים, שאמור להיות לפחות 30 סנטימטרים. וודאי שאסור לכם לגעת בבטן בשולחן עם ההתקן המותקן.

הודעה: אנשים עם קוצבי לב או מכשירים אחרים יכולים להיפגע לא רק מתנור חשמלי אינדוקציה, אלא גם על ידי כל מכשיר חשמלי אחר בעל עיקרון פעולת אינדוקציה. על כך, ככלל, המטופלים מוזהרים על ידי הרופא המטפל.

למעשה, הפגיעה בתנורי אינדוקציה זהה לכל מכשיר חשמלי אחר, אך לא נפסיק להשתמש בהם. לא סביר שמישהו יסכים לעבור להסקה ונרות בתקופתנו. לכן עקרות הבית יכולות לישון בשלווה, ובבוקר להפעיל את מכשיר הנס הזה וליהנות מהנוחות שלו. וכדי לזרוק לחלוטין מחשבות על השפעות מזיקות, יש לקשט את המטבח בפרחים טריים בעציצים הסופגים את כל הגלים המיותרים ובו בזמן להרגיש נהדר.