לחם הוא בסיס המטבח של עמים רבים בעולם. אין פלא שלאנשים יש כל כך הרבה ביטויים על תפקיד הלחם בבית. עד לא מזמן, המסורת להכנת לחם בבית הייתה נחלת העבר, שכן זה לקח הרבה זמן. עם זאת, בזכות ההתקדמות הטכנולוגית, ניתן כיום לבשל לחם טעים וטרי בעצמכםוהכי חשוב - אל תאמצי הרבה ואל תבלה הרבה זמן.
לשם כך עליכם לקנות מכונת לחם, אולם לפני שתעשו זאת, עליכם להבין את כל הניואנסים של מכשיר זה על מנת לבצע את הבחירה הנכונה.
בחירת מכונת הלחם המתאימה חשובה
הדבר הראשון שמומלץ לך להתחיל לבחור מכונת לחם איתו כוח. היא בדרך כלל נמצאת בטווח בין 450 ל 860 וואט. הכי פרקטי לקנות עם ערך ממוצע. אלה עולים קצת יותר זולים, בנוסף מפחיתים את צריכת האנרגיה. בשלב הבא, שימו לב לנפח הכבשן. הכל פשוט כאן: אתה צריך לקחת מידות גדולות, במיוחד אם יש לך משפחה גדולה.
בנפרד, כדאי לשים לב לפונקציונליות, כי כאן לרוב אנשים מבצעים טעויות. לעתים קרובות מספיק כדי לקחת פונקציות מינימליות, מכיוון שזה מספיק כדי לאפות לחם טעים.
אם לחברים שלך יש מכונת לחם, עליך להתייעץ איתם, אולי אפילו רק לא לחזור על הטעות שלהם. אם הם מרוצים מהכול, נצלו את ההזדמנות ובואו לבקר לראות את המכשיר בעצמכם.
זה חשוב. לפני שאתה ניגש לחנות או קונה באינטרנט, קרא את תיאור המוצר, השווה מחירים, והכי חשוב - מצא ביקורות אמינות של לקוחות אחרים. כך תהיו מוכנים ככל האפשר לרכישה ולא תעשו טעויות סטנדרטיות.
כעת עלינו להתעכב על המפרט הטכני ביתר פירוט.
פונקציונליות של מכונת הלחם
באופן אידיאלי, ככל שיהיו יותר תכונות, כן ייטב. עם זאת, יש לזכור שלעתים קרובות זה מגדיל משמעותית את עלות יצרנית הלחם. לכן, במצב כזה, יש צורך להבין בבירור מדוע אתה זקוק לתנור ואיזה פונקציה מינימלית תתאים לך.
התכונות העיקריות והפופולריות ביותר הן:
- לחם מהיר;
- לישה את הבצק;
- לחם רגיל.
לעתים קרובות יצרנים מוסיפים למכשיר תכונות נוספות:
- ייצור קונדיטוריה;
- הכנת ריבה;
- לחם בורודינו.
- אפיית לחם רופף לכריכים;
- בישול חמאה ויוגורט.
אגב, יתרון נוסף של אופים רבים הוא היכולת לבשל לחם לפי מתכון אינדיבידואלי. זה חשוב לאנשים הסובלים מבעיות בריאות או שנמצאים בדיאטה. בנוסף, ניתן להשתמש במכונת הלחם רק ללישת בצק, למשל תחת כופתאות, פשטידות ועוד.
זה חשוב. לעתים קרובות אנשים, כאשר קנו מכונת לחם עם הרבה פונקציות, מעולם לא השתמשו בהם.
פרמטרים עיקריים
לאחר שתכיר את הפונקציות, עליך להמשיך לניתוח הפרמטרים של מכין הלחם. בקיצור, בניגוד למכשירים רבים אחרים, לא יהיה קשה להבין זאת, מכיוון שלרוב המאפיינים יש קטגוריית השוואה פשוטה - גודל. אבל אתה צריך להתחיל עם כוח.
מכונת לחם כוח
במקרים נדירים, העוצמה המרבית יכולה להגיע 1700 וואט. ההספק המינימלי הוא 400 וואט. הכוח משפיע על מהירות הלישה של הבצק, כמו גם על מהירות האפייה. עם זאת, אופה בעל עוצמה גבוהה צורך כמות גדולה של אנרגיה. אם אינכם ממהרים, אז כדאי לעצור בערך הממוצע באזור 700-800 וואט. מכונת לחם כזו היא הרבה יותר זולה והיא צורכת פחות אנרגיה.
נפח קערה
מאפיין זה חשוב מאוד, מכיוון שהוא מאפשר להכין מוצרי מאפה בגודל המתאים. ישנם שלושה סוגים עיקריים של קערות בגודל.
קטן
בקערה כזו אתה יכול לאפות מוצר במסה בין 450 ל- 750 גרם. ככלל, מוצר כזה מספיק ליום לאחד או שניים. אם יש במשפחה יותר אנשים והם אוהבים קמח, אז עם קערה כזו אתה צריך לעשות מספר גישות, שייקח לך זמן משמעותי.
בינוני
בקערה כזו אתה יכול לבשל לחם עד 1 ק"ג. בעיקרון, לחם כזה מספיק למשפחה קטנה בעיר 2-3 אנשים.
גדול
קערה כזו מאפשרת לאפות מסה של מוצר עד 2 ק"ג. לעיתים קרובות זה נוח כאשר האורחים מגיעים אליכם, או כאשר ישנם כ -5 אנשים במשפחה וכולם אוהבים מוצרי קמח.
מספר הלהבים
מספר הלהבים קשור ישירות לגודל הקערה. הם ממוקמים באמצע הקערה ומאפשרים ללוש את הבצק. אם אתה קונה מכונת לחם עם קערה קטנה, אז מספיק חפירה אחת, אבל עבור קערה גדולה זה לא יספיק.
יצרנים רבים מנסים להפחית עלויות ולהכניס רק חפירה אחת לקערה גדולה. במקרה זה, ערבוב כמות גדולה של בצק עלול לגרום לקשיים במכשיר, ותצטרך להקטין את גודל המוצר. מסתבר שקנו יצרנית לחם עם קערה גדולה לשווא.
זה חשוב. לקערות גדולות ושני להבים מספר חסרונות. ראשית, המוצר מתקבל עם קרום לא אחיד, שהוא אסתטי לא מושך. שנית, לעיתים קרובות קשה מאוד להכין מוצר קטן בקערה גדולה, מכיוון שהבצק בין הלהבים מופץ בצורה לא אחידה ולעיתים אף מתיישב לתחתית.
פונקציות נוספות
מכונות לחם מודרניות מצוידות לרוב באפשרויות נוספות לנוחות:
- טיימר. דבר שימושי מאוד, מכיוון שהוא מאפשר לאפות לחם בזמן הנכון מבלי שיוסח דעתו בזמן הכי לא הולם;
- הגנה מפני מתח. פונקציה זו תגן על המכשיר שלך ותשמור על עמידותו;
- מנעול ילדים. לעתים קרובות ילדים יכולים לפתוח את המכסה בזמן הבישול, ובכך לפגוע בעצמם. בעזרת תכונה זו, ילדים לא יוכלו לפתוח את המכסה;
- מתקן. פונקציה זו מעלה משמעותית את עלות המכשיר, מכיוון שהיא מאפשרת למלא מוצרי קמח במילוי;
- עצור את הזיכרון. במקרה של הפסקת חשמל פונקציה זו מאפשרת להמשיך בתהליך האפייה מרגע עצירה כפויה.
תוכניות פופולריות
יש ארבע תוכניות:
- סטנדרטית. כולל את כל התהליך של בישול לחם ונמשך בערך 3,5 שעות;
- מואץ. הזדמנות זו להפחתת עלויות זמן, מכיוון שהלחם מוכן תוך שעתיים. המינוס הגדול הוא שהוא מתבשל במהירות בגלל לישה מהירה יותר. בגלל זה, הבצק אינו מפואר במיוחד;
- לישה של בצק. עם זאת יש בכל הדגמים, בחלק מהם קיימת אפשרות לישה של מבחן אחר;
- מאפים.
יש דגמים שיש להם תוכנית כמו "לחם צרפתי", זה לוקח הרבה זמן, אבל הלחם שופע ורך מאוד. מכשירים מסוימים כוללים תוכנית עוגות.
ייעוץ מומחה
ישנם כמה ניואנסים שמומחים שמים לב אליהם:
- עובי הקיר של יצרנית הלחם. אם אתה אוהב קרום מטוגן היטב, הקירות צריכים להיות עבים יותר.
- נוכחות של ציפוי שאינו מקל
- חומר מכונת לחם. האפשרות הזולה ביותר היא פלסטיק, אך היא פחות עמידה. אמין יותר הוא פלדה. המינוס היחיד הוא גירושין, אך זו בעיה קטנה.
כיצד לבחור מכונת לחם תקציבית במחיר סביר
כדי לא לבזבז כסף נוסף עליכם להבין מייד את העיקר: מדוע אתם זקוקים למכונת לחם. אם אתה מבין שלעתים רחוקות תשתמש בזה, רק באמצעות מתכונים סטנדרטיים ופונקציות קלאסיות, אז אתה לא צריך לבזבז הרבה כסף על מכונת לחם מאוד יקרה. זכרו שלעתים קרובות המחיר אינו מהווה ערובה לאיכות, אלא חישוב המחיר של כל פונקציה נוספת. בנוסף, אם אינכם זקוקים לאפיית נפחים גדולים, תוכלו להוריד את העלויות על ידי רכישת מכונות לחם עם קערה קטנה יותר. דרך נוספת לחסוך כסף מבלי להפסיד הרבה כתוצאה מכך היא לקנות אופה עם קיבולת נמוכה יותר.
דירוג של דגמים מוכחים
כיום ישנם מספר דגמים בשוק שיש להם מוניטין מצוין ומספר גדול של ביקורות חיוביות:
Moulinex OW613. יצרן זה הוא מותג עולמי ידוע. לדגם זה הספק קטן (700 וואט), הקערה יכולה להכיל עד 1,5 ק"ג מבחן ומאובזר 2 שכמות.
פיליפס HD9016 - מדובר במכונת לחם קטנה של יצרן ציוד ידוע אחר. יש לו הספק של 500 וואט, מחזיק 1 ק"ג בצק ומצויד במרית אחת.
SUPRA BMS-150 - אפשרות איכותית אך חסכונית מאוד. תנור קטן מחזיק מעמד 0.5 ק"ג בצקיש כוח 530 וואט. המקרה הוא פלסטיק.
עזוב את ההערה שלך