כלי מטבח באיכות טובה היא, מעל הכל, היכולת לבשל בנוחות רבה. לא משנה כמה התקדמה טכנולוגית מפותחת וטכנולוגיה מודרנית, אך ללא האביזרים הרגילים במטבח לא יכולים לעשות. לדוגמא, ללא מזלג גדול, רחפן, את חפירה, מצקת ופוברשקי. יש כל כך הרבה כלים שזה לא מפתיע להתבלבל בשמו. בואו נגלה את זה ביחד. ובואו נתחיל עם מצקות ופובוצ'ק.
קרובי משפחה
אם נפנה למשמעות המילה מצקת, אנו לומדים שהיא פירושו המדד המודד את המוצרים בכמויות גדולות.
אך למילה זו יש גם משמעות מוכרת יותר - כף לשפוך. ועדיין נקרא כף כזו בזקנה לבשל. שם זה דבק בימינו, לעתים קרובות תוכלו לשמוע אותו בחיי היומיום של משפחות רבות.
אנו מציינים את השם
טבח ומצקת הם שם נרדף. כלומר הם מרמזים על אותו ערך - כף לשפוך נוזלים.
מצקת
זה כן מכשיר לשפך נוזלים. נפחו הוא למעלה מ 100 מ"ל. הוא משמש גם כאשר מערבבים כמות גדולה של אוכל נוזלי בסיר.
המצקת חייבת להיות בעלת ידית ארוכה כך שיהיה נוח יותר לשפוך אוכל על צלחות ולאסוף נוזלים מחבת או טוריין.
בימים עברו מצקת מעץ. מוצרים מודרניים עשויים נירוסטה, אלומיניום. ולפעמים מייצרים ציפוי ללא מקל (כמו זה שמשתמשים במחבתות).
לבשל
למילה "לבשל" בשפה הרוסית יש שתי משמעויות:
- כף עמוקה גדולה לשפכים;
- מסננת כף עם חורים מיוחדים.
הדמיון של המצקת והפובשקי
כפי שאתה יכול לראות, משמעות המילים זהה לשימוש בפריטים אלה.
קל למצוא קווי דמיון בצורתם.
עזרה שני הפריטים מבוססים על כף עמוקה וידית ארוכה. זה מאפשר לך להשיג את הנוזל מכל גודל של סיר. ואל תשרוף את הידיים באדים או בנוזל חם.
יש הבדל!
למרות הדמיון הגדול, ההבדל בין האובייקטים עדיין קיים. זה גם עוזר לתת שמות נכונים למוצרים בעתיד.
- לפי גודל לבשל, הרבה יותרמאשר מצקת.
- מצקת המשמשת בטורניריםלשפוך אוכל נוזלי חם כבר בשולחן על הצלחות. יש לבשל כדי לשפוך אוכל מהתבנית.
מה לקחת בחשבון בבחירתכם
- יש צורך לבחור מוצרים המיוצרים מחומר העמיד בפני לחות וטמפרטורות גבוהות. חשוב שהחומר יהיה עמיד. אז כלי מטבח זה יימשך זמן רב ויועבר מדור לדור.
- בחנויות מוצגות תמיד כמה גרסאות של מוצרים, כדאי לבחור בכל הנוגע לפרקטיות. לא משנה כמה נראו הנשים הקטנות עם ידיות דקורטיביות, למשל, מפלסטיק, אך כדאי לשים לב למוצרים המיוצרים מתכת אל חלד.
- סדקים מפלסטיק ונתון להרס כאשר הוא מחומם.
- אל תקנו כלי מטבח במחיר נמוך מדי.. האיכות של מוצרים כאלה היא נמוכה, הם לא יחזיקו מעמד זמן רב.
- אנשים רבים אוהבים מוצרים מעוטרים בידיות עץ. אך כדאי לבדוק כיצד מחברים העץ וחלק המתכת. אם שימש דבק לחיבור, אסור לקחת פריט כזה. עם לחות מתמדת וחימום, הידית תיכשל במהירות.
עזוב את ההערה שלך