בלנדר הוא פריט חובה בכל מטבח. כעת הכנת קוקטיילים, שייק דיאטות ואוכל פשוט יפה למשקי הבית האהובים עליכם.
בזכות מכשיר זה תוכלו לשמח את קרובי משפחתכם באוכל טעים ובריא בכל יום. נותר להבין כיצד להשתמש נכון בטכניקה זו, כדי להשיג כמה שיותר יתרונות שימושיים.
מה זה בלנדר?
בלנדר הוא מכשיר חשמלי המאפשר לערבב כמו מערבל ולגרוס כמו מעבד מזון.
ישנם שני סוגים של בלנדרים - נייחים ונטולי טבולים. הם משמשים בעיקר לחיתוך מזון, להקצפת קוקטיילים, מוסים, להכנת פירה. דגמים מסוימים יכולים אפילו לפצח קרח. בחלק מרמות הגימור יש חרירים נוספים, המאפשרים לבצע מספר גדול של פונקציות.
כיצד להשתמש בבלנדר ידני
יחידה זו מאפשרת לך לשלוט על כל הליך הבישול. יתרון גדול הוא הניידות בשימוש בו.
מאפשר לך להשתמש בכל יכולת וסוגים שונים של מוצרים לעבודה. הם לא צריכים לטחון אגוזים, קפה וקרח. אם עדיין מתעורר צורך כזה - שפכו מעט מים על קרקעית הקערה.
לעיתים קרובות כלולה קערה עמוקה מיוחדת, אך תוכלו לקחת מיכל אחר. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שהקערה צריכה להיות עמוקה, אחרת סביר להניח שתכתים את כל המטבח בספריי מעופף.
ישנם כמה כללים לסוג זה של בלנדר:
- ניתן לטחון מוצרים מוצקים רק במנות קטנות;
- מוצרים שהועמסו בבלנדר צריכים לכסות את החלק התחתון של הרגל בקצה חיתוך;
- הפירות נטחנים ללא אבנים;
- כשעובדים עם מנות גדולות של מוצרים, עשו הפסקות קטנות בעבודה;
- לאחר השימוש, יש לשטוף את החריר היטב במים כדי למנוע מתייבשות של אוכלים;
- לא לבשל פירה בבלנדר. כן, זה ייראה מאוד מעורר תיאבון, אבל למעשה הטעם לא יהיה כל כך נעים.
חרירי בלנדר ידני
לרוב, ישנם שני חרירים מסוג רגיל בערכה - מסוק, הזרבובית העיקרית ולעיתים רחוקות גם שוט. הוא משמש למוצרים נוזליים ולקצפת קרמים וביצים, השפעתו אינה זהה לזו של המערבל, אך בהחלט ניתן לנצח את הבלילה.
מסוק - זהו מיכל עם להבים, באמצעות גרעינים טחונים, אגוזים ומוצרים מוצקים אחרים. הזרבובית העיקרית נמצאת על הרגל, בעזרתה תוכלו לטחון פירות, ירקות ובשר. לדגמים יקרים יותר עשויים להיות טיפים לחיתוך.
כיצד להשתמש בבלנדר נייח
בלנדר נייח - מיכל מפלסטיק או זכוכית, עומד על מעמד. בתוך קערת הבלנדר יש מסוק.
זה דורש חלל ייעודי במטבח ודווקא יש למקם את הכמות המדויקת של המוצרים המצוינים על הקערה בתוכה. יש לו מכסה הדוק, ולכן העבודה איתו היא פשוטה ונעימה.
לפני השימוש יש לחתוך את כל המרכיבים הדרושים לקוביות קטנות. לאחר מכן מלא את הקערה, סגר את המכסה ולחץ על הכפתור.
כמה כללים לשימוש בבלנדר נייח:
- חייב להיות שטח פנוי של לפחות 2 ס"מ מתחת לכיסוי. הדבר הכרחי כדי למנוע התחממות יתר של המנוע.
- אל תכניסו קערות אוכל חם.
- יש לקצוץ דק את כל המרכיבים.
- אל תפעיל את היחידה במצב סרק, הדבר עלול להוביל לתקלה במנגנון.
אמצעי בטיחות
בעת השימוש במכשיר, ידני וגם נייח, הדבר העיקרי שיש לזכור הוא הבטיחות. שימוש לא נכון יכול לפגוע באיברים בצורה קשה.
- יש לאחסן את הבלנדר עצמו ואביזריו במקום מוגן מילדים.
- אל תשאיר את המכשיר מחובר ללא השגחה.
- בדוק את כבלי החשמל באופן קבוע כדי לבדוק את מצבם.
- אם נשבר, אל תפרק את הבלנדר בעצמך. יש להפקיד את תיקונו למומחים.
- הרחק את המכשיר מהכיריים ומכשירי חימום אחרים.
- לעולם אל תאפשר לחות להיכנס למעטפת המנוע.
- עד שהמכשיר ייעצר לחלוטין, אל תוציא את המכסה מהמיכל.
- היזהר וזהיר בעת שטיפת הסכינים. אינכם צריכים לנגב אותם, תנו להם להתייבש.
מה אי אפשר לעשות
יש להשתמש בבלנדר הידני לפרקי זמן קצרים. אם אתה צריך לטחון מספר רב של מוצרים, עליך לקחת הפסקות קטנות במהלך הפעולה. אי אפשר לטחון מוצרים בעלי מבנה יציב וכאלה מהם לא משתחרר נוזל.
אסור למרוקן את המוצר, מכיוון שהדבר עלול להוביל לשבירה. בלנדר נייח גם לא יכול לטחון אוכל חם. ציוד בעל הספק נמוך עשוי לא להתמודד עם ריסוק קרח ועשבי תיבול טריים.
יש לקלף מוצרים ולחתוך אותם לחתיכות קטנות, כלל זה חשוב לכל סוג של בלנדר. טכניקה פשוט לא מצליחה להתמודד עם חתיכות גדולות.
לאחר סיום העבודה יש לשטוף אותו מיד. שאריות יכולות לגרום לתקלה בציוד. ניתן לשטוף חרירים בכיור או במכונת הכביסה. יש להסירם רק לאחר ייבוש מוחלט. אינך צריך לשטוף את "כף הרגל" של בלנדר היד, רק לנגב אותו עם מפית או מגבת.
תוך שמירה על כל כללי השימוש, תקבל עוזר מטבח מעולה שיחסוך לך זמן רב. זה יהיה שימושי במיוחד לאמהות צעירות שרוצות לפנק את התינוק שלהן באוכל טרי שהוכן.
עזוב את ההערה שלך