חזיר הוא מעדן שההיסטוריה שלו נמשכת מאות שנים, או ליתר דיוק, נהנו ממנו במאה הראשונה לפני הספירה. ה. הטכנולוגיה להכנתה עדיין רלוונטית. אתה יכול לפנק את עצמך במוצר הזה בלי ללכת לחנות, אלא פשוט להשתמש בחמאה. מכשיר זה מאפשר לכם להשיג בשר איכותי וטעים, והכי חשוב, חזיר מבושל טבעי, נקניק ומוצרים דומים בבית. ישנם מוצרים רבים דומים בשוק ורחוק מכולם עומדים בתכונות המוצהרות ומתאימים לשימוש. מסיבה זו, לפני הקנייה, כדאי בהחלט לברר איזה חזיר עדיף?
מה זה חזיר ואיך זה עובד?
לא ניתן לכנות את מכשיר החמאה מורכב - זהו מיכל מרובע או עגול, שבתוכו ממוקם המוצר וסוחט על ידי כובעי הקצה. הלחץ הנדרש מסופק על ידי קפיצים המקבעים את הכיסוי העליון.
עיקרון הפעולה הוא אפייה, בישול של מוצרים טבעיים שהונחו, מה שנותן לחומציות עסיסיות וטעם בלתי ניתן לתיאור. לבישול כדאי להשתמש במיכל שנפחו לפחות 5 ליטר - סיר איטי, תנור, גריל חם או מחבת רגילה. היתרונות של בשר חזיר:
- אפשרות לשימוש חוזר;
- הטבעיות של המוצר - אתה בעצמך בוחר ומניח את המרכיבים;
- הכנה רווחית יותר בהשוואה לנקניקיות בקליפה;
- מגוון רחב של מרכיבים המשמשים - ניתן להשתמש בעופות, חזירים, בקר, ארנבים וכו ', לערבב אותו ולהוסיף תיבול שונים;
- חיסכון בכסף - עלות קילוגרם של חזיר ביתי זולה בהרבה מקילוגרם שנרכש.
אין חסרונות משמעותיים, אך חלק מהבעלים מציינים כי עלול להופיע קורוזיה על פני המוצר לאורך זמן, אולם ככל הנראה הדבר נובע מהפרה של כללי ההפעלה והתחזוקה. בנוסף, לא קל לאחסן את המוצר המתקבל, מכיוון שאין מעטפת, אך ניתן להשתמש בנייר כסף רגיל למטרות כאלה.
מה צריך להיות חזיר לבישול ביתי
אם החלטת לרכוש בשר חזיר, עליך לנטוש מייד את הדגמים הזולים או המיושנים, מכיוון שאתה יכול להתאכזב מתהליך ההפעלה. מוצרי תקציב מאופיינים בעיבוד לקוי של קצוות הבקבוקים והמכסים, אותם ניתן לחתוך בקלות, חוסר הדוק ואפשרות לדליפת מיץ במהלך הבישול. בנוסף, העיצוב של דגמים ישנים הופך את זה לא נוח לחלץ את חזיר המוגמר.
דבר נוסף הוא מוצרים מודרניים, שחומרי הייצור שלהם הם מפלדת אל חלד או פלסטיק ידידותי לסביבה באיכות מזון, העמיד לטמפרטורות גבוהות. יש לנקות וללטש את הקצוות שלהם ואין מגע בין הקפיצים והדיור. דגמי חזיר חדשים יקרים יותר, אך יחד עם זאת ניתן להשתמש בהם בבטחה להכנת משחות, מחית בשר בריאה וטעימה לילדיכם.
חזיר TOP 3 לבית
החמימות המוצגות נבדלות על ידי איכות ועמידות, כפי שמעידים ביקורות רבות של צרכנים. אז, המוצרים הטובים ביותר מוכרים:
- טסקומה פרסטו. החברה הצ'כית ידועה במוצריה האיכותיים, עמידותם וידידותם הסביבתית של חומרים המשמשים לייצור ובעיצוב מתחשב. לגבי הפטיש של המותג הזה, יש לו עיצוב משולב - מארז נירוסטה עם מיכל פלסטיק בפנים. היצרן סיפק הגנה מפני התחממות יתר בגלל תוספות סיליקון ברגליים. לא יהיה קשה להשיג את המוצר בסוף הבישול בגלל הרחבתו קלה של המיכל מלמעלה. החסרונות של המוצר כוללים יכולת צנועה - 1.1 ק"ג בשר טחון, כמו גם חוסר אמון של צרכנים רבים בפלסטיק, למרות איכותו הגבוהה.
- רדמונד RHP-M02. היצרן הסיני ידוע במוצריו, כך שהכרז של מותג זה מעורר מיד אמון. היתרונות של המכשיר הם: שימוש בפלדה עמידה כחומר ונפח של 1.5 ליטר, כמו גם אחריות ל -5 שנים. העיצוב מחושב - 4 קפיצים לוחצים באופן אחיד על הכיסוי העליון, נמנעים מעיוות, וחריצים עמוקים מאפשרים להתאים גמישות את עוצמת הקול של המוצר. יש רק מינוס אחד - עלות גבוהה יותר בהשוואה למתחרים, אבל זה מוצדק במלואו, לטענת בעלי החמאם.
- Endever Skyline HM 004. כמו כן, מוצרי החברה הסינית, המכוסה באחריות של 5 שנים, ופלדת אל חלד משמשת בייצור. נפח המכולה הוא 1.5 ליטר, מהמוצר המוגמר - 1.4 ליטר. החמאם הזול ביותר, אך יחד עם זאת דורש תרגול מסוים בשימוש. הוא אינו אטום לאוויר, ומסיבה זו ראשית עליכם לקפל את התחתית בנייר כסף או להניח שרוול לאפייה בפנים. הכיסוי קבוע עם 3 קפיצים, וזה מספיק כדי לספק את הלחץ הדרוש. לחמאה אין חסרונות מיוחדים, למעט הצורך באיטום.
הטיפול בכל המוצרים זהה - לאחר השימוש יש לשטוף את חזיר עם חומר ניקוי ואז להכניס למייבש. מדיח כלים זמין גם כן.
לפיכך, כל החמסים דומים זה לזה ונבדלים זה מזה רק בתכונות ובמבנים מבניים. על מנת לבחור נכון, עליכם להחליט על המוצרים שאתם מתכננים לבשל, הנפחים שלהם, החומר הרצוי של המוצר, מכיוון שלא כולם מסכימים להשתמש בפלסטיק באיכות מזון.
עזוב את ההערה שלך