לאחסון יין טוב, במיוחד יין לאיסוף, נדרשים תנאים מיוחדים. במרתפים הוא מאוחסן על מתלים או מדפים מיוחדים עם תאים בודדים לכל יחידה. בדירה רגילה, תזדקק לארון יין לשם כך. ניתן לרכוש אותו מוכן, אך עבור אוסף קטן, עלויות חומר משמעותיות לרכישת ציוד כזה אינן ראויות.
עזרה! ארון המקרר המוכן מעוצב כמקרר עם מדחס, ולכן עלותו גבוהה למדי.
איך להכין ארון יין בעצמכם
לאחסון יינות רגילים בבית, תוכלו להכין ארון בעצמכם בכמה דרכים פשוטות. לפני שתתחיל, עליך להחליט על מקום האחסון העתידי של יינות. זה דורש ציות לכללים פשוטים:
- קבע את מיקום התקנת הארון הקבוע.
- טמפרטורת אחסון היין האידיאלית היא 10-15 מעלות. בדירת עיר, אי אפשר לספק תנאי זה ללא ציוד קירור מיוחד, ולכן יש לאתר את מקום האחסון רחוק ככל האפשר מהרדיאטורים. התקנה בחדרים עם מערכת "רצפה חמה" לא נכללת, ולכן תהיה השפעה של קירור היין.
- יש לשמור על הלחות בחדר על 60-70%.
- יש לספק למיקום האחסון זרימה קבועה של אוויר צח.
- אסור שהארון יהיה באור שמש ישיר.
למכשיר ארון היין תוכלו להשתמש בכמה אפשרויות:
- השתמש בזה הקיים על ידי חלוקתו עם מחיצות בצורת X באלכסון בגדלים שונים לכל בקבוק בנפרד או בשיעור אחסון של 2-3 בקבוקים לתא, ערמתם זה על גבי זה או חלוקת תאים מרובעים בגודל זהה לאחסון פרטני של כל בקבוק.
- להתאים את הנישות הקיימות בדירה.
- להכין עמדה בצורת קשת עם ניקוב לבקבוקי יין סטנדרטיים בהספק 0.7 ליטר, אשר יאוחסנו עם הצוואר כלפי מטה. קשת מחוררת כזו יכולה להיות קישוט של המטבח או הסלון.
- לחדרים בשטח קטן, כאשר כל כיכר מוערכת מ ', צור מדף אנכי צר מהרצפה לתקרה עם מדפים נפרדים לכל בקבוק ועם ניקוב של אחד הצדדים עם חורים עגולים בקוטר הבקבוק. עיצוב כזה יכול לשמש מחיצה לחלל של חדר קטן.
- מסדרים מדף לאחסון יין מגושי חימר גליליים (אידיאלי לאחסון יין במרתף) או מצינורות PVC בקטרים שונים (העיצוב מתגלה כבלתי רגיל ויעיל).
המקומות הטובים ביותר לאחסון יינות הם:
- מרתף;
- המטבח;
- חדר אוכל;
- עליית גג;
- חדר המדרגות התחתון;
- שולחן עבודה בודד.
ארון יין מעץ DIY
למרות מגוון רחב של ממצאי עיצוב להסדרת מקומות אחסון יין, ארון יין מעץ נותר אופציה קלאסית.
חשוב! מבני עץ מאפשרים ליין לנשום.
היתרון הגדול שלה בניגוד למדפים ומתלים, המיוצרים לחלל מסוים, הוא:
- ניידות (אפשרות להסעה למקום אחר);
- עיצוב יפהפה.
היתרון של ארון יין מעץ הוא האפשרות לתיקון עצמי.
ישנם הרבה דגמים שונים של עץ. החל להכין ארון במו ידיכם, עליכם לקבוע את גודלו ואת צורתו.
תשומת לב! חובה לספק מספר תאים נוסף במקרה של עלייה באוסף היינות.
לעיצוב יכולות להיות דלת אחת או שתיים או בכלל לא. הכנת ארון יין שונה מייצור מדפים ומדפים רק בנוכחות ארון. מדפים פנימיים מבוצעים כמתואר לעיל: חורים בצורת איקס, ריבועי או עגול לכל בקבוק. אלה יכולים להיות מודולים בודדים, ואז מורכבים יחד. מתאים באופן יעיל לחלק הפנימי של הדגם עם מדפים פנימיים משולבים לאחסון.
עזרה! האפשרות הטובה ביותר לאחסון הבקבוק היא תא אינדיבידואלי שמונע את נגיעות הבקבוקים כשהם מוציאים מהארון.
לייצור ארונות יין, אשר ימוקמו במקום קריר, מומלץ להשתמש במיני עץ יקרי ערך בעלי עמידות גבוהה בפני לחות:
- אלון;
- אפר;
- עץ מייפל;
- אגוז;
- דובדבנים
- ליבנה קרלית;
- שיטה.
העץ של מינים אלה מאופיין בעמידות ובעיצוב יפה של מוצרים מהם, אם כי העלות של דגם כזה תהיה גדולה למדי.
חשוב! לא מומלץ להשתמש בעץ מחטני עם ריח גמיש יציב.
בפועל, לייצור ארונות יין במו ידיהם, הם משתמשים לרוב באורן או אשוחית, שהם פשוטים יותר לעיבוד מאשר גזעים יקרי ערך ובמחיר סביר יותר.
הוראות שלב אחר שלב כיצד להכין ארון יין
שקול את ההוראות המפורטות לארון יין ללא דלתות עם תאים בודדים בפנים.
שלב 1 הכינו ציור המציין את כל הגדלים והפריסה של המדפים הפנימיים. עומק הארון חייב להיות לפחות בגובה הבקבוקים.
שלב 2 ערוך חישוב של כל החומרים הדרושים.
לייצור תצטרך:
- לוחות מוצקים בעובי 20 מ"מ;
- קורת עץ 30X30 מ"מ;
- סדינים של דיקט עבה;
- פינות מתכת;
- מחברים;
- לכה.
חשוב! בקניית עץ יש לשים לב לאחידות ההקלה, היעדר קשרים ושכבות שמורידים חוזק ומקצרים את חיי המוצר.
שלב 3 הכן את הכלים הדרושים (סרט מידה, מסור, פטיש, מטחנה, פאזל, מקדחה חשמלית, אזמל, מפלס, מהדק).
שלב 4 הרכיבו את המסגרת האחורית והקדמית מהעץ, הידקו עם ברגים הקשה עצמית, השתמשו בפינות לקשיחות בפינות.
שלב 5 נדן את המסגרת עם לוח מוכן מראש, אשר חייב להיות מיובש היטב, שיוף ומצופה בתרכובות הגנה מיוחדות.
שלב 6 מגיליונות דיקט חותכים את המספר הנדרש של המחיצות. רוחב המחיצות יהיה שווה לעומק הארון.
שלב 7 ערוך חתכים במחיצות אופקיות בזווית של 90 מעלות לגודל התאים וקשר אותם בנוקשות לאלה אנכית בעיצוב יחיד. בקשיחות טובה ובממדים מתוחזקים כראוי, אין הכרח לחבר את המבנה לקירות הארון. באותו אופן, תוכלו לבצע פירוט לתאים עם מחיצות אלכסוניות. במקרה זה החיתוכים נעשים בזווית של 45 מעלות.
מחיצות יכולות להיות עשויות מלוחות, הטכנולוגיה ליצירת המבנה זהה לזה של דיקט. ארון יין מעץ לחלוטין ייראה מרשים בכל פנים.
חשוב! גודל התא חייב להיות כזה שהבקבוק נכנס אליו בחופשיות, אך לא מתגלגל.
שלב 8 מעיל את המחיצות החיצוניות והפנימיות בלכה מאט.
חשוב! יין המאוחסן בבקבוקים הממוקמים בצד או בצווארו כלפי מטה לאורך זמן רב שומר על טעמו.
עזוב את ההערה שלך