תנור לחם הוא יחידה הכרחית לכל עקרת בית שאוהבת ליהנות מהניחוח של לחם ביתי טרי. עם זאת, בכדי לעבוד באופן פרודוקטיבי עם מכשיר זה, כדאי להכיר כל מיני דקויות בכבשן.
העיקרון של מכונת הלחם
היא כן הוא מיועד לאפיית מוצר גם על בסיס שמרים וגם בלי. הכל פשוט מאוד: אתה שם את החומרים הדרושים להכנת המוצר, מקצה תוכנית למכשיר, זה פועל. ואז מכין הלחם לישה את הבצק, ואחריו הוא מתרומם. מתרחשת אצווה שנייה שבגללה מסולקים גזים עודפים. בשלב הבא המבחן צריך "לעלות" פעם שנייה. גוף חימום מיוחד מאפשר לבצק לאפות באופן שווה. כאשר הלחם מוכן, אזעקה תישמע. עם כל זה, המכשיר אינו דורש התערבות אנושית, ולכן הוא נחשב נוח לשימוש.
במילים פשוטות העבודה ממשיכה לפי האלגוריתם הבא:
- לישה מערבבים את כל החומרים שנבחרו לבצק אחיד.
- הגהה. חשיפת המוצר המוגמר. עקב תסיסה של שמרים ובטמפרטורה מסוימת.
- מבזבזים. חיסול גזים עודפים על ידי ערבוב קצר.
- אפייה. חימום ישיר לייצור מוצרי מאפה מוגמרים.
חשוב!
כדי לשמור על לחם שופע ורך למשך מספר ימים, עליך לקנות שמרים להכנתו.
איך עובד הלחם פועל בהתאם לפונקציה שהושקה
לתנור יכולות להיות פונקציות רבות, לכן הוא יעבוד עם כל אחת אחרת. הבה נבחן כמה מהם:
פונקציית אפייה
זה כולל למעשה אפיית מוצרים עצמם. עם זאת, ניתן להוסיף מרכיבים נוספים. זה יכול להיות זרעים, צימוקים, תבלינים שונים. בנוסף היחידה מסוגלת לייצר ריבות, שימורים ומאפינס.
כמובן שכאשר אתם קונים ציוד, עליכם להתמקד בהעדפות האישיות שלכם. לדוגמה, אם אתה חובב לחם רגיל, אז גם מצרף עם סט מינימלי של תוכניות מתאים. אבל בנוסף להם הם יכולים לכלול: ללא גלוטן (למטופלים שלא מעכלים מוצרים רגילים) ומוצרים מתוקים, עוגה (משביעת את סקרנותה של המארחת), שיפון (מאפשר לקבל את המוצר הכי ריחני וריחני בתפוקה), חיטה ולחם בורודינו, לחם עשויים מבגט מקמח מלא, צרפתי.
בנוסף למוצרי מאפייה, ישנה אפשרות לבשל יוגורטים ביתיים, חמאה. זה ידרוש חלב ואחמיץ, שיהיו תחת חימום.
פונקצית לישה
המכשיר מציע לישה של בצק שמרים ובשמרים עקביים שונים. זה יהיה תלוי בעוצמת הלהבים המובנים בתוך היחידה.
הודעה!
אם בדרך כלל אתה מוסיף חומצה לימונית לבצק, נסה להתנסות בסודה במקום.
יישום בקרה
מכוניות צוברות יותר ויותר פופולריות. מבוקר אלקטרוני. המשמעות היא שתקשורת עם יצרנית הלחם תתבצע באמצעות כפתורי המגע.
עם זאת, מכשירים מודרניים יותר עשויים להציע בקרת מגע. זה הנוח ביותר לשימוש ואינו זקוק לטיפול מיוחד. תנורים מסוימים מצוידים ביכולת להתחבר מחדש במהלך הפסקות חשמל שונות. במקרה זה, המכשיר עצמו ישחזר את הפקודות הקודמות ולא תצטרך להגדיר מחדש את היחידה. אבל זו רק תוספת מסוימת לפונקציות הבסיסיות, שמקלות על העבודה בצורה יפה.
התצוגה עצמה תציג את המידע הדרוש אודות פעולתו של יצרנית הלחם. זה יכול להיות נפח המוצר הקרוב, סוג התוכנית או משך הייצור. כך תוכלו לצפות בבישול.
אבל אל תשכח שהם לא יצאו מייצור ומכוניות איתם בקרה אלקטרומכנית.
אילו דקויות אתה צריך לדעת על עבודתו של יוצר הלחם
כדי להשתמש ביחידה הביאו רק רגשות חיוביים, קחו בחשבון את התכונות הבאות של הכבשן:
- המכשיר אינו סובל הוספת רכיבים "בעין". השתמש בכוס מדידה כדי לדעת בוודאות באילו פרופורציות מכינים המוצר.
- אל תחסמו את פתחי האוורור של מכין הלחם וגעו בהם במהלך פעולתו, מכיוון שהגוף נוטה לחום.
- אפשר לייצר את האפייה הביתית האהובה עליכם בעזרת תוכניות אוטומטיות שכבר מובנות בתחילה, או באופן ידני.
- ניתן להשתמש במכשירים לא רק למטרתם המיועדת, ניתן גם ללוש אוטומטית את הבצק למאכלים שונים אחרים, למשל כופתאות.
- אם במהלך הבישול אתה מרגיש ריח לא נעים, זה נובע מהעובדה שהמכשיר עשוי מפלסטיק באיכות נמוכה.
בהכרת עקרון הפעולה של יחידה זו, כמו גם את תכונות השימוש בה, אתה יכול בקלות להשתמש במכונת לחם מכל דגם.
עזוב את ההערה שלך