במטבח, במהלך הבישול ואחריו, יש להקפיד על זרימת אוויר תקינה על מנת להיפטר מתוצרי לוואי - ריחות קיטור, גז ואוכל. לשם כך משתמשים במכשיר פליטה חשמלי, אשר בדרך כלל ממוקם מעל הכיריים או הכיריים. הממדים הכלליים שלו נבחרים על פי הדרישות הקיימות של SNIP, כמו גם מחישוב פרמטרי הספק האופטימליים של המכשיר. כיצד לבחור את הממדים המתאימים של מכסה המנוע, כך שהוא יתפקד גם כמכשיר אוורור, מתואר במאמר זה.
דרישות למערכות פליטה למטבח
הפרמטר העיקרי עליו עליכם להתמקד בבחירת מכסה המנוע הוא ביצועים שקשורים ישירות לכוח. לרכוש ציוד שמתאים להעדפות הטעם שלך, אך אמצעי נמוך מדי פירושו לזרוק כסף, החלטה זו שגויה מיסודה. בעת בחירת מכסה המנוע האופטימלי, הם מונחים על ידי הנורמות של SNIP, בהן מצוין הפרמטרים הבאים:
- פרודוקטיביות לתנור חשמלי עם שתי טבעות - 60 מ"ק לשעה;
- עם שלושה מבערים - 75 מ"ק לשעה;
- עם ארבעה מבערים - 90 m3 לשעה;
- לתנור גז - 100 m3 לשעה.
כדאי לקחת בחשבון שמידות הקפוצ'ון אינן פרופורציונאליות ישירות לביצועיה, כאשר אתה בוחר אותה, עליך להיות מודרך על ידי נתוני הדרכון המופיעים בהוראות המצורפות.
הביצועים המינימליים מחושבים באמצעות הנוסחה הבאה:
P = 12 * S * H
כאשר P הוא הקיבולת ב m3 / h, S הוא שטח החדר, H הוא גובהו. מקדם 12 מוצג על פי הנורמות שקבעה SES.
בתכנון ובגודל, הבחירה נותרת לקונה, העיקר שהמכשיר יעמוד בדרישות בטיחות האש.
בחירת רוחב מכסה המנוע
פרמטר זה משפיע רק על המראה של המכשיר ולא מעט קשור לביצועיו. מכשירים מודרניים מיוצרים ברוחבים של 350 עד 1200 מ"מ, בממדים של 35, 45, בין 50 ל 120 ס"מ במרווחים של 10 סנטימטרים. בחירת הגדלים נובעת בדרך כלל ממידות הפלטה או מכשיר אחר שעליו היא מורכבת, ומחוברת אליהם. בנוסף, הם אינם מונחים על ידי ממדי הגוף כולו, אלא ספציפית על ידי משטח הפליטה.
לרוב, מידות התנורים, ולכן הברדסים, תלויים בגודל המטבח. אז, עבור מטבחים עם ריבוע של פחות מ 12 מ"ר, אריחים קטנים על שתי טבעות, עם משטח עבודה של 45 ס"מ, מתאימים לחדרים מרווחים יותר, עד 18 מ"ר, כיריים של 60 ס"מ כבר מתאימות.
עומק המכשיר
פרמטר זה חשוב ביותר עבור אפשרויות מכשירים משובצים ומוטמעים. עבור מכסים עם כיפות, האופציה של רוחב ועומק שווים של המכשיר היא אופטימלית, ואילו עבור מכסה המנוע המובנה, העומק משתנה בהתאם לחלק הזזה. בעת התקנת מכשירים מסוג זה, נלקחים בעיקר בחשבון מידות ארונות הקיר והמרחק בו הם נמצאים.
מה הגובה הנדרש למכסה המנוע במטבח
גובה המכשיר מובן בשתי דרכים - גובה המכשיר עצמו וגובה המתקן מעל הכיריים או מכשיר אחר.
אם אנו מדברים על מידות גיאומטריות, הם מודחים מהגובה האוורור שאליו מחובר המכשיר וכמה גובה התקרות. אם אנו מדברים על הגובה מעל הכיריים, הכלל הבא והדרישות התקניות חלות:
- עבור תנור חשמלי, גודל זה צריך להיות לפחות 65 ס"מ;
- לתנור גז - 75 ס"מ;
- למכשירים עם משתנה הטיה במישור האופקי - 55 ס"מ.
בעת ההתקנה יש למקם את המכשיר בצורה נכונה, הוא לא צריך להיות בגובה העיניים. אם יש עליו מסך מגע, הגובה נבחר כדי להבטיח את השימוש הנוח בו.
מידות אופטימליות למכסי ברדס מובנים ותליון למטבח
בבניינים רבי קומות מודרניים השימוש במכשירים ברוחב 60 ס"מ הופך לתקן דה-פקטו. כיום, מרבית הדגמים, שתלויים ומובנים כאחד, מותאמים במיוחד לתקן זה. מפתחים דגמים של עיצובים שונים, כולל נטייה וזוויתית, המאפשרת לכל אחד לבחור משהו לטעמו.
לעיתים קרובות, עבור מכסה מנוע מובנה, עליכם לבחור ערכת ריהוט בגדלים לא סטנדרטיים, כך שיש מקרים די תכופים בהם צריך לבצע מטבח לפי הזמנה. זה קצת יותר יקר מאשר לרכוש ריהוט בגודל סטנדרטי, אבל מבחינת העיצוב הוא הרבה יותר מוכשר.
כשאתה בוחר מכשיר שממלא את התפקיד של טיהור אוויר ומכשירי אוורור, עליך להעריך את ביצועיו על ידי בחירת מכסה המנוע החזק יותר. הטקסט שצוין קודם לכן, מידות אינן תמיד אינדיקטור לביצועים. לפיכך, יש צורך לבחור מכשיר המבוסס הן על הביצועים שלו והן על דרך ההתאמה שלו לפנים קיימים.
עזוב את ההערה שלך