כיריים מודרניות מצוידות ביכולות פונקציונאליות רבות ומספקות עקרות בית משמעותיות לבישול מהיר ואיכותי. עקרות בית יכולות לבחור דגמים בהתבסס על העיצוב, את מערך הפונקציות הדרוש - מפשוט להייטק ועלות הפאנלים.
סוגי הכיריים מיוצגים על ידי דגמי גז וחשמל. דגמים פונקציונליים יעלו יותר, אך היכולות הטכניות של לוחות אלה יהיו הרבה יותר גבוהים מדגמים פשוטים.
כיכולות הפונקציונליות המתקדמות של התנורים ניתן לציין את הדברים הבאים: שליטת גז על צלחות החימום, הכרה בנוכחות וגודל כלי הבישול על הכיריים, אינדיקטור לחום שנותר, טיימר, הצתה אוטומטית של הלהבה, הפסקה, כיבוי מגן ועוד כמה.
לאחרונה פונקצית הרתיחה האוטומטית של הכיריים צוברת יותר ויותר פופולריות. וזה לא צירוף מקרים. השימוש באוטומציה מפשט מאוד את תהליך הבישול. הפונקציה היא מצב בישול אוטומטי החל מרגע הרתיחה.
העיקרון של פונקצית הרתיחה האוטומטית
בנוסף ליתרונות העיקריים של הרתיחה אוטומטית של מנה, ניתן לציין כי השימוש בה מאפשר למארחת לחסוך את הזמן הדרוש לבישול ולפנות זמן לדברים אחרים.
העיקרון של פונקציית הרתיחה האוטומטית הוא להשתמש בחיישני טמפרטורה המובנים בתנור, המאפשרים לכם לשלוט על הטמפרטורה של קרקעית הכלים בעת הבישול. בפועל, אוטומציה רותחת היא כדלקמן.
ראשית, הבישול מתחיל במצב טמפרטורה גבוהה, לאחר הרתחת התבשיל, החיישנים מעבירים את כוח הכיריים לערך נמוך יותר שנקבע על ידי המארחת, עד שהמנה מוכנה לחלוטין. בעיקרון, בדגמים של כיריים ותנורים, הכללת רתיחה אוטומטית מסופקת למשך 10 שניות לאחר הפעלת המבער.
חשוב!השימוש בפונקציית הרתיחה האוטומטית מאפשר לכם לחסוך משמעותית במשאבים המשמשים בבישול, אלה הם: זמן בישול, עלויות אנרגיה, זמן המארחת במטבח.
כיצד להתאים את הכוח כראוי
כשמשתמשים בפונקציית הרתיחה האוטומטית, עולה שאלה חשובה - כיצד להתאים נכון את הכוח ולהגדיר את מצב הטמפרטורה כך שהוא יעבוד נכון. הכוח הנדרש או דרגת החימום של המבער לאחר הרתיחה מוגדר על ידי מתג המבער.
מכיוון שבדרך כלל כפילות של רתיחה אוטומטית משוכפלות על ידי טיימר, כאשר אתם בוחרים במצב שצוין, המחוון יציג את רמת החימום לאחר הרתיחה. יש לזכור שההזדמנות הטכנית הזו אינה מתאימה לכל המנות.
רשימת הכלים הניתנים להכנה באמצעות רתיחה אוטומטית ניתן למצוא בהוראות השימוש בלוח או בתנור. יש לציין גם כי הכוח שנבחר לאחר הרתיחה תלוי ישירות בסוג המנה ובגודל המבער.
לכן, עבור צורב קטן יותר, יידרש מחוון כוח נמוך יותר. כדוגמה, ניתן לתת את כינון הכוח במהלך הבישול:
- מרק או חלב רותח - יהיה עליכם להגדיר את מחוון ההספק ברמה של 1 עד 3 (בדרך כלל בכיריים משתמשים בסולם חימום של 1 עד 9);
- מרקים עבים - כוח יהיה בין 1 ל 2;
- תוספת צמחית או גולאש - כוח יהיה בין 1 ל 2;
- דגים - כוח יהיה 4 עד 5;
- צלי - הכוח יהיה 4 עד 5;
- שניצלים טיגון, קציצות - ניתן להגדיר כוח ברמה של 6 עד 8;
- אורז וירקות - ניתן לבצע בעוצמה של 2 עד 3;
- ירקות קפואים - מ -4 עד 5.
חשוב!כדי להגדיר נכון את עוצמת המבער בעת השימוש בפונקציה הרתיחה האוטומטית, עליכם ללמוד את ההמלצות שניתנו בהוראות הכיריים, וכן לקחת בחשבון את מידות הכלים והמבערים.
היתרונות של הרתחה אוטומטית
יתרונות השימוש בפונקציה הרתיחה האוטומטית ברורים לעקרות בית רבות. ראשית כל, הפונקציה מפשטת את השימוש בתנור, אינך צריך עוד לבחור את המצב הרצוי במשך זמן רב או כל הזמן להעביר את הכוח, האוטומציה תעשה זאת בעצמה.
באמצעות הפונקציה תוכלו לחסוך זמן ואנרגיה. בנוסף, איכות הבישול משתפרת משמעותית: חלב לא יברח, המרק לא יתעכל, ירקות ותוספות יתבשלו ללא תשומת לב מוגברת לתהליך.
כמו כן, בתור פלוס נוסף, ניתן לציין כי הפונקציה משולבת רק בדגמים מעל קטגוריית המחירים הממוצעת והיא מובטחת להבטיח פעולה ארוכת טווח ללא תקלות וברמת איכות גבוהה.
תנורים וכיריים מודרניים מכים את הדמיון בעזרת פונקציות מתקדמות יותר ויותר המשמשות את היצרנים כדי להגביר את הפרקטיות ואת קלות השימוש בהן. פונקצית הרתיחה האוטומטית, בצד ימין, פופולארית מאוד בקרב עקרות בית מודרניות, מכיוון שהיא מאפשרת לבשל אוכל טעים ובריא בעלות מינימלית.
עזוב את ההערה שלך