ההבדל בין כיריים אינדוקציה לחשמל

מרבית עקרות הבית רוצים שיהיה מטבח כיריים מודרני, רב תפקודי ונוח. ובעולם המודרני, לחובבי יצירות מופת קולינריות לבישול, יצרני מכשירי חשמל ביתיים מציעים שתי אפשרויות: אינדוקציה וחשמל. אבל איזה מהם לתת עדיפות? ננסה לענות על שאלה זו להלן על ידי דיבור על ההבדלים, כמו גם על היתרונות והחסרונות של שני הדגמים.

מה ההבדל בין משטחים אינדוקציה למשטחים חשמליים

הבה נבחן בפירוט כל אחד מהפאנלים שהושוו כדי לקבוע את ההבדלים, היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם.

לוח חשמלי

בדגמים אלה גופי החימום מחוממים תחת השפעת זרם חשמלי. לאחר התחממות המשטח, הרכיבים מתחילים לתת חום לכלי הבישול המותקנים בכיריים.

במהלך הפעולה, לוחות חשמל יהיו שקטים כמעט ואינם פולטים מוצרי בעירה. הם נוחים לשימוש וההנהלה תהיה מובנת ברמה האינטואיטיבית, ולא סביר שתגרום קשיים אפילו לעקרות בית מתחילות.

בנוסף, מגוון רחב של דגמים בולט, כתוצאה מכך הצרכן יוכל לבחור לא רק את הפונקציונליות שהוא צריך, אלא גם צבע מתאים. ניתן לכנות את העלות של טכניקה זו במחיר סביר.

אך ישנם חסרונות מסוימים שיכולים לכלול כגון:

• צריכת חשמל גבוהה;
• הכיריים עצמה מאוד חמות (עד 400 מעלות), לאורן תוכלו להגיע לכוויה בפעולות רשלניות בתהליך הבישול;
• עבור רמת החימום הרצויה, זה לוקח 4 עד 5 דקות, והמים במחבת קטנה רותחים למשך 10-12 דקות.

כיריים אינדוקציה

עקרון הפעולה של דגמים אלה שונה מהותית מקודמו. לתנור סליל מובנה, דרכו מועבר זרם חילופין. כתוצאה מכך נוצר שדה מגנטי עם היווצרות לאחר מכן של זרמים הפועלים על הכלים המונחים על פני השטח. זה האחרון צריך לעמוד בקריטריונים מסוימים, כלומר, יש תחתית פרומגנטית.

בנוסף לאמור לעיל, לוחות האינדוקציה מתאפיינים בצריכת אנרגיה מינימלית, מכיוון שהמבערים מתחממים עד 60 מעלות בלבד. וכשמחממים את הכלים, הפאנל מפסיק להתחמם.

כמו כן, השימוש באופציה המוצגת יהיה בטוח, והסבירות לכוויות במהלך הבישול מצטמצמת לאפס. זה נובע מהעובדה שהפאנל לא מתחמם, וגם לא מתחיל לעבוד עד שהכלים תופסים יותר מ 70% משטח המבער. במילים אחרות, סכין שאבד בלוח לא תוביל להפעלה לא מכוונת.

מרוצה עם פונקציונליות רחבה. הניהול יהיה פשוט למדי, והמשתמש יוכל להפעיל מצבי בישול רבים. כשיש צלחת ריקה בלוח, היא לא תעבוד, והיא גם תכבה אוטומטית כשמרתחים מים במחבת.

האוכל מתחמם די מהר. הכלים המותקנים על הכיריים מתחממים תוך לא יותר מדקה, וסיר מים קטן רותח למשך 2-3 דקות.

ישנם מספר חסרונות, כלומר:

• רמת רעש גבוהה במצב פעיל (הונפק על ידי מאוורר קירור);
• מחיר גבוה;
• הצורך לרכוש מנות מיוחדות;
• בעת הבישול, תצטרך להסיר את השעון ותכשיטים אחרים כדי שלא יתמגנטו.

מסקנה

לוחות אינדוקציה הם דגמים מתקדמים הדורשים מעקב אחר כללים מסוימים. אולם המקבילים החשמליים שלהם נפוצים יותר בקרב המשתמשים, ועלות נעימה ונוחה. לאור האמור לעיל, מרבית הצרכנים מעדיפים את האפשרות השנייה. אך בכל מקרה הבחירה תהיה תלויה בך לחלוטין, ואנחנו מקווים כי המידע שהוצג לעיל רק יפשט את תהליך הרכישה שלך. רכישות מוצלחות!