איך לשטוף סירים של שומן ישן

מנות הן תכונה אינטגרלית של כל מטבח, כי בלעדיו אי אפשר לבשל מנה אחת. אבל אפילו בזהירות בזמן, שומן מצטבר עליו.

לוחית משפיעה לרעה לא רק על מראה כלי המטבח. בגלל הופעת מרבצי השומן, מוצרים מתחילים להיצמד לקירות ותחתית הכלים. בנוסף זיהום ישן משפיע לרעה על טעמו של המנה המוגמרת.

כדי להימנע ממצבים כאלה, יש צורך להסיר משקעים שומניים.

שיטות מכניות בטוחות לניקוי מחבתות משומנים

הגורם להיווצרות שכבת שומן יכול להיות גם שטיפה של כלי מטבח בטרם עת, וגם שימוש בחומרי ניקוי באיכות נמוכה. גם אם המחבת פשוט עומדת ליד מקום הבישול, לאורך זמן היא תכוסה בשכבת פיח. אתה יכול להסיר אותו באמצעים מכניים: סכין, ספוג מתכת. תצטרך גם מים חמים וכל חומר ניקוי נוזלי.

הנוהל עצמו הוא כדלקמן:

1. יש לחמם מים ולהוסיף להם כמה טיפות של חומר ניקוי נוזלי.
2. טובלים בתוכו את כלי המטבח, אותם יש לנקות. יש לחמם את הכלים העשויים מברזל יצוק ואלומיניום לטמפרטורה של 200 מעלות. בהשפעת הטמפרטורה, פיקדון הפחמן העיקרי יישרף.
3. מגרדים בעזרת סכין את כל שכבת השומן. שאריות מוסרות בעזרת ספוג מתכת.

שיטת ניקוי מכנית נוספת היא השימוש בזרבוב מיוחד על המקדחה. יש להתקין אותו על הכלי ולעבד בזהירות את קרקעית הקירות והקירות. אפשרות זו היא הדרך הקלה והמהירה ביותר להסרת שומן שנותר.

תשומת לב! ניקוי מכני של כלים מתאים רק לכלים ישנים וברזל יצוק. דגמים מודרניים של מחבתות וסירים עם חשיפה כה גסה ייפגעו.

כימיקלים ביתיים לעזור

על מדפי החנויות יש מגוון רחב של חומרי ניקוי וחומרי ניקוי שונים. מבחר גדול מאפשר לבחור את האפשרות המתאימה ביותר שתתמודד עם לוח שומן. לכל חומר ניקוי או חומר ניקוי הוראות מפורטות לשימוש. יש למרוח אותו על הכלים, בעקבות ההמלצות, לחכות לזמן הנדרש. ואז לנקות את הציפוי השומני בעזרת ספוג כביסה.

לפני שתמרח את חומר הניקוי, עליך לקרוא בעיון את ההוראות - לא ניתן להשתמש בכל הכימיקלים על כלי אלומיניום או טפלון.

כדי לנקות את התבנית משומן, רצוי להשתמש בחומרי ניקוי חזקים ומרוכזים. חומרי ניקוי פשוטים אינם יכולים להתמודד עם ציפוי חזק. כשאתם משתמשים בחומרים אגרסיביים, אל תשכחו מההגנה על עור הידיים.

תרופות עממיות להסרת שומן ישן מכלים ומחוצה לה

לא את כל כלי הבישול ניתן לנקות בכימיקלים. לדוגמא, חרסינה או קרמיקה אינם סובלים את ההשפעות של כימיה אגרסיבית. ניקוי מכני גם אינו מתאים להם.

במקרה זה, כדאי להשתמש בתרופות עממיות - הם עדינים יותר ומתאימים לכל סוגי המנות.

חומצת לימון וסודה

1. יש לערבב חומצת לימון וסודה ביחס של אחד לאחד.
2. הרטיבו היטב את הכלים במים רותחים.
3. מורחים את ההרכב המוכן של סודה וחומצת לימון באופן שווה על המשטחים הפנימיים והחיצוניים של כלי המטבח. השאירו למשך שעה. במידת הצורך תוכלו להוסיף מעט מים כדי לקבל עקביות עכורה - זה ישמור על ההרכב. תגובה כימית תתרחש בין ההרכב לשומן, ואחרי שעה הציפוי יתמוסס ונעלם.
4. לאחר הזמן שנקבע, יש להמיס את הכלים במים רותחים ולנקות בספוג עם חומר ניקוי נוזלי.

במידת הצורך יש לחזור על כל ההליך.

מלח וסודה

זוהי אפשרות הניקוי הזולה ביותר, מכיוון שמרכיבים אלה נמצאים בכל מטבח:

1. יש לערבב סודה ומלח ביחס של אחד לאחד ולדלול במים לעקביות עכורה.
2. טובלים את הכלי מראש במים חמים, מורחים את התערובת על כל המשטח. כדי לשפר את האפקט שמספק הקומפוזיציה, תוכלו בנוסף לעטוף את הכלים בסרט נצמד.
3. השאירו למשך שעה.
4. לאחר זמן זה יש לשטוף את התערובת במים רותחים. יש לנגב את המשטח הפנימי של כלי המטבח במטלית רכה, החיצונית - עם ספוג מתכת.

במידת הצורך, חזור על ההליך עד לקבלת התוצאה הרצויה.

דבק PVA וסבון כביסה

לשיטה זו תצטרך דלי או אגן שבהם תרצה לשים כלי מטבח מנוקים:

1. שופכים מים לכלי המוכן ומביאים אותם לרתיחה.
2. הוסף דבק PVA למים חמים ומערבב עד להמסה מוחלטת.
3. מגררים את סבון הכביסה, ואז שפכו אותה לתמיסה של מים ודבק.
4. מערבבים הכל היטב עד שמתקבלת עקביות הומוגנית.
5. מכניסים את התבנית לתמיסה ומשאירים אותה על אש במשך 2-3 שעות. מים לא צריכים להרתיח.
6. אם הזיהומים חזקים, יש להגדיל את זמן הרתיחה.
7. עם תום הזמן שצוין, יש להסיר את כלי המטבח ולשטוף היטב עם ספוג ניקוי. ואז שוטפים תחת מים זורמים.

סודה

סודה הוא חומר ניקוי אוניברסלי שיכול להתמודד גם עם הקשים ביותר להסרה מזהמים.. כשאתה משתמש בשיטה זו תצטרך אגן או דלי:

1. שופכים מים למיכל ומניחים על הכיריים.
2. כאשר המים מתחילים לרתוח, יש צורך להוסיף סודה בשיעור של 70 גרם סודה לליטר נוזל.
3. מניחים סיר בתמיסה המתקבלת ומשאירים אותו שם למשך 1.5-2 שעות.
4. לאחר הזמן, יש להוציא את הטנק מהאש. אסור להסיר מיד את כלי המטבח - השאר אותם בתמיסה עד שיתקרר לחלוטין.
5. לאחר שהרכב התקרר, תוכלו להסיר את התבנית ולשטוף היטב תחת מים זורמים.

מניעת הופעת סימני שומן על המחבת

הדרך הטובה ביותר למנוע היווצרות משקעים שומניים היא טיפול בזמן ויסודי של כלי מטבח. יש לשטוף את הכלים מיד לאחר האכילה או לאחר הבישול. כמו כן למנוע היווצרות של רובד יכול להתנדנד מעל הכיריים. עם זאת, אפילו עם מכסה מנוע איכותי, אין לאחסן מחבתות בסמוך לאתר הבישול.

המנות תמיד באות במגע עם אוכל, ולכן יש לקחת אותה בזמן ואיך לשטוף אותו. אחרת, הוא לא רק יאבד את המראה המקורי שלו, אלא גם יהפוך למקור של חיידקים וחיידקים.