איך לאפות בשרוול בתנור איטי

עוף אפוי עם תפוחי אדמה הוא מנה שרבים אוהבים. זה פשוט להכנה, העלויות מינימליות, ולכן הוא די פופולרי בקרב אוכלוסיית ארצנו. המתכון הנפוץ ביותר הוא אפייה בתנור או במיקרוגל. אבל טעים ובריא יותר הוא יכול להתברר בסיר חרס בשרוול.

האם ניתן לאפות בשרוול בתוך מולטי-קוקר

בימינו ניתן לרכוש שרוול אפיה בכל סופרמרקט. שרוול כזה הוא דבר אוניברסלי למדי, בעזרתו תוכלו להכין את הדיאטה הנכונה, ובו זמנית להבטיח ניקיון במטבח.

חשוב! עוף ותפוחי אדמה מפרישים מיץ משלהם ולכן אפייתם בשקית, המיץ שומר על תכונותיו ומסתבר שמנה מאוד עסיסית עם אלמנטים שימושיים.

הטכנולוגיה של האפייה בשרוול בסור-קוקר

החל לאפות עוף עם תפוחי אדמה בשקית בכיריים איטיות, יש לקחת בחשבון כמה תכונות טכנולוגיות.

• מינימום מלח, שכן בישול השרוול משפר את טעמכם.
• רצוי להוסיף שום וגזר.
• אם אתה מעדיף כלים מאדים, אתה יכול לשפוך כוס מים לתיק.
• לאחר הכנסת כל המוצרים הנחוצים לשרוול, הניחו אותו בקערת המכשיר ונעשו עליו מספר חתכים קטנים, אחרת קיים סיכון שהחבילה תישבר בלחץ האוויר החם.
• בערך 20 דקות לפני שמוכנים, חותכים את השרוול והופכים את הקצוות שלהם, מתקבלת קרום מטוגן.

חשוב! אל תשרפו את עצמכם או תחריפו! כאשר החיתוך נחתך, אדים עוזבים אותה.

הוראות שלב אחר שלב לאפיית כלים בסיר איטי

1. השלבים הראשונים כוללים הכנת המוצרים. חותכים את העוף למנות, שוטפים אותם ומייבשים אותם מעט. אנחנו שוטפים את תפוחי האדמה ומקלפים אותם היטב. אל תשכח להכין מכשיר אוניברסלי - שרוול, כמו גם, כמובן, מלח ותבלינים. לדוגמא, פלפל שחור, בזיליקום.
2. חתכנו פקעות תפוחי אדמה לארבעה חלקים, אך אם הן גדולות נוכל לחתוך לחמישה חלקים או יותר.
3. מרכיבים מוכנים, תפוחי אדמה קצוצים ועוף, מפזרים תבלינים ומלח. להפצה אחידה שלהם הכל מעורבב. משאירים בספל עמוק, מכוסה במכסה, למשך כרבע שעה.
4. אנו מעבירים את כל מסת המוצר הנוצרת לשקית, מהדקים אותה תחילה לאחר שאילץ את האוויר משם וקושרים אותה. כך, בתהליך האפייה, התיק למעשה לא מתנפח ואינו סוגר את שסתום יציאת האדים. הזנב שנוצר על צומת החבילה מנותק ללא כישלון.
5. השרוול מונח בסרט רב-לוקים, תוכנית האפייה מושקת למשך שעה.
6. במהלך ההכנה יש להפוך את החבילה; עדיף לעשות זאת 40 דקות לאחר תחילת התוכנית. לאחר אות הקול שמזכיר את מוכנות המנה, תוכלו להשיג אותו.
7. אם המטבח מצויד בגריל אוויר, תהליך הבישול יכול להימשך, לטגן עד לקבלת קרום פריך. לשם כך אנו מוציאים את הספל מהמכשיר, בעוד השרוול עם העוף ותפוחי האדמה נשאר בפנים, הוא נחתך רק והקצוות מופנים. גריל האוויר מופעל, מכוון את הטמפרטורה ל- 175 מעלות והזמן על 20 או 25 דקות, והקערה מונחת עליו. בעת קביעת טמפרטורה גבוהה יותר, זמן הבישול מצטמצם.
8. לאחר פרק זמן מוגדר, העוף מוכן להגשה.

אנשים רבים מעדיפים לבשל בשרוולים רק עוף, ללא תפוחי אדמה. במקרה זה תפוחים יהיו השלמה אידיאלית לכך. המתכון פשוט, המנה יכולה להגיש גם כפינוק לאורחים בחג.

מרכיבים

• פגר עוף;
• 4 תפוחים
• שני ראשי קשת;
• תבלינים
• פלפל שחור;
• המלח.

הבצל נחתך לחצאי טבעות, אפשר להוסיף שום אם רוצים. הגרעין מוציא מהתפוחים והם נחתכים לחתיכות. העוף נשטף, מיובש ומפוזר מבפנים ומבחוץ, עם תבלינים, מלח ופלפל.

מעי עוף ממולאים בתפוחים ובצל, החתך תופר. ועל עורה מבוצעים כמה חתכים לתוכם מוחדר שום.

אחרי כל המניפולציות הקולינריות הללו, הנבלה מונחת בשקית ואז בקערת הרב-קוקר. הוא מבושל במצב זהה לבישול עם תפוחי אדמה.