מכסה המנוע טווח הוא מכשיר הכרחי לכל מי שאכפת לו מבריאותם. האם מועיל יותר לנשום אוויר נקי - או אטום ומלא ניחוחות מעורבים, לא תמיד נעימים? לכן, אל תחשבו אפילו אם יש צורך במכסה מנוע במטבח עם כיריים חשמליות.
מכסה מנוע מנקה את האוויר. בהתאם לסוג המכשיר, הניקוי מתבצע בשתי דרכים. זהו:
- מחזור האוויר במטבח על ידי אילוץו באמצעות פילטרים מיוחדים, ביטולו מחומרים מזיקים, שומן, פיח, ריחות לא נעימים;
- החלפת אוויר פנימי באוויר צח על ידי הסרת "חומר פסולת" דרך תעלות אוויר לסביבה החיצונית או לבארות האוורור.
חשוב מערכת פליטה עם יציאה חיצונית היא בלתי רצויה בעליל, אם יש לכם דוד מים זורם - מותקן עמוד גז: ישנו סכנה לשיבוש הטיוטה בבאר האוורור ויצירת בעיות עם יציאת האוויר. המקרה כשמכסה המנוע פשוט לא נחוץ - האוכל לא מבושל בבית (הוזמן או מחמם במיקרוגל). אבל במוקדם או במאוחר, כל מה שצריך מכסה המנוע במטבח עדיין קורה. זה נרגילה, וריחות של צבע ועוד ועוד.
באיזה דגם לבחור? החלט על ידי הערכת התכונות של כל אחת מהן
פלוסים של דגמים עם מחזור הדם:
- הם מתאימים היטב למטבחים עם תנורי גז מסורתיים - הם מסירים זיהומים ושומן מזיקים מהאווירה, אך הם נלחמים רע עם הריח, וזה חשוב למטבחים עם תנורים חשמליים;
- קל להתקנה - ניתן להתקנה באופן עצמאי;
- יש עיצוב נחמד;
- תקציבי;
- חסוך אנרגיה;
- אל תגרש את החום מהחדר.
מינוס: הצורך להחליף פילטרים מתרחש כל 3-5 חודשים, תלוי בקצב הפעולה.
לדגמים עם תעלות אוויר - או זורמים, יש היתרונות הבאים:
- הפריון שלהם גבוה יותר;
- אין צורך בהחלפת פילטר.
חסרונות:
- ההתקנה שלהם דורשת חיבור למערכת האוורור של המטבח, לכן ההתקנה תעלה יותר וצריכה להתבצע על ידי מומחים;
- יש צורך בהתקנת שסתום נגד החזרה - אחרת, אוויר "פליטה" ייכנס לחדר מהבאר אוורור;
- לא כולם אוהבים את מכסה הזרימה המגושם - זה מקלקל את העיצוב (אלא אם כן יש לכם לופט, כמובן!).
אם קשה לקבוע, ישנם דגמים המשלבים את שני המצבים (מחזור ומחזור הדם).
מדוע מכסה המנוע: חסרונות של מטבחים ללא ברדסים
מדוע אתה צריך מכסה מנוע במטבח שמעל לכיריים? וכדי לשמור על רעננות הדירה ולהשאיר את התיקון לאורך זמן במצב טוב.
אם לא תכניסו את מכסה המנוע למטבח המשמש באופן פעיל לבישול, לאחר זמן מה אפילו פנים המעצבים האטרקטיביים ביותר ידמו ל"בקתה השחורה "של אבותינו (לא היה בצינור הארובה בצריף הזה, האוורור היה דרך הדלתות והחלונות - כתוצאה מכך, פנים הבית היה גוונים שונים של שחור מעשן התנור). ללא מכסה המנוע:
- שומן, פיח וזפת ישקעו בצורה מושלמת על חומרים מודרניים יפים, יתערבבו עם אבק ויחליטו להישאר לנצח: שטיפת אריחי קיר ורצפה, ריהוט פלסטי מכתמים צהובים יבשים זה לא הרבה הנאה, אבל הרבה זמן מבוזבז;
- משטחי עץ קשים עוד יותר לניקוי: הם נוטים יותר לספוג חומרים שונים, וכאשר הם מנותקים הם נפגעים בקלות;
- טקסטיל הוא מעריץ של "בשמים" מכל הריחות החריפים: הוא סופג אותם בצורה מושלמת! וילונות, ריחניים בניחוח קבב מעופש - על זה חלמתם?
חשוב בהרבה פנים מודרניים משתמשים בפתרון עיצובי "חלל יחיד" - כלומר, לכלוך במטבח וניחוחות קולינריים מפוקפקים מגדילים את הסיכוי להתפשט לכל חלל הדירה. ריהוט מרופד, ריח של דגים, פיח על מסך הפלזמה ... במקרה זה מכסה המנוע נדרש!
אבל זו לא רק אסתטיקה! השהות במטבח ללא מכסה מנוע זה רע לבריאות, במיוחד לעקרות בית עם עבודה ארוכה של כיריים. הגז הביתי, גם כשהוא נשרף לחלוטין, מחמיר את האווירה, "שורף" ממנו חמצן ומגביר את ריכוז הפחמן הדו-חמצני. אולם הסכנה העיקרית היא תוצרי הבעירה שלה:
- פחמן חד-חמצני נקרא אחרת באופן מפורש פחמן חד-חמצני (אם חריגה מריכוזו, מובטחת סבל, כאבי ראש, תגובות אלרגיות, ירידה כללית בחסינות)
- דו תחמוצת הגופרית (רעילה, בריכוז קטן גורמת לכאבי גרון ושיעול, נזלת, לפעמים גורמת לתגובה אלרגית);
- תחמוצות חנקן (גורמות לעלייה במאמץ שבזבז על הנשימה, הופכים את האדם לרגיש יותר למחלות בדרכי הנשימה);
- פורמלדהיד (בצורה של גז פוגע בעור ובקרומים הריריים, מסרטנים);
- benzapyrene (מסרטנת עוצמתית, והאהבת, מבלה זמן רב על תנור הגז, כאילו מעשנת 2 עד 5 סיגריות ביום, אפילו אם היא מתנגדת קטגורית לעישון!).
חשוב אם מכסה המנוע עדיין לא מותקן, נסה:
- להדליק לא יותר משני מבערים בכל פעם (אפשרות - צורב ותנור);
- כבה את הכיריים כל שעתיים של פעולה רציפה ואוורר את המטבח;
- במהלך פעולת הכיריים, סגור את הדלת המובילה למטבח ופתח את החלון, אחרת כל "האידי" ייכנס לחדרים.
במהלך הבישול נוצרים גם חומרים שאינם משפיעים על גוף האדם בצורה הטובה ביותר. מסוכן במיוחד הוא תהליך הידוע לכל עקרות הבית כטיגון במחבת פתוחה. ככל שמשטח הטיגון מתחמם יותר, כך התהליכים הכימיים שלילי יותר:
- כאשר טיגון בשר, דגים ומוצרים אחרים, מים או אמוניה מתפצלים ממולקולות אורגניות, ויוצרים מה שנקרא "תרכובות בלתי רוויות", הם גם מתפרקים, ואדים מיוצרים, וגורמים לנו להשתעל - אלדהידים, ואקרולין מזיק במיוחד מהם. חומר זה מושלם לסינתזה כימית, אך אינו רצוי מאוד בגוף האדם, הוא מסרטן;
- אם המוצר נשרף בתבנית, חרוך - והרבה אנשים אוהבים בשר צלוי למצב כזה - כדאי לקחת בחשבון: קרום זה לא רק טעים, אלא גם מסוכן, הוא מכיל קורונן, בנזפירן, פרילן, כריסן, דיבנזאפירן, ולכולם יש תכונות מסרטנות;
- ציפוי התבנית עצמה עשוי לשחרר גם תרכובות פלואוריד מסוכנות.
ריחות שנוצרו במהלך הבישול אינם מזיקים ככל שיהיו:
- אי הנוחות והיכולת לקלוט אינם הסכנה העיקרית שלהם (למרות שיש אנשים שאינם יכולים לסבול ריחות מסוימים עד לתגובה אמיתית אליהם - הכנת דגים, מוצרי בשר, ירקות מסוימים, אל תזניחו את הנוחות של יקיריכם);
- ריחות מזון רבים עלולים לגרום לאלרגיות (אם למשפחה יש ילד קטן, ייתכן שההורים עדיין אינם יודעים מה גופם מסוגל לייצר תגובה אלרגית, אל תסכנו זאת);
- אנשים מבוגרים לעיתים קרובות סובלים מבעיות נשימה הקשורות לגיל בגלל מחלות שונות - הם גם זקוקים לאוויר נקי.
חשוב אם למשפחה יש "מתנגדים לאורח חיים בריא" - אנשים שמעשנים במטבח - הצורך בתמצית ברור לחלוטין.
הבדלים בין תנור חשמלי לתנור גז
מנקודת המבט של היתרונות / הפגמים לבריאות והאסתטיקה של החלל, הכיריים החשמליות משתוות לטובה עם הגז:
- אינו פולט פחמן חד חמצני ומוצרי בעירה רעילים אחרים של גז ביתי;
- זה לא "יקשט" את פנים האור שלך בציפוי צהוב - סרט שהוא בלתי נמנע במקום בו מבערי גז עובדים.
אך במהלך השימוש בתנור החשמלי למטרתו המיועדת - לבישול - מתרחשים אותם תהליכים:
- אידוי פעיל של לחות;
- שחרור חומרים מזיקים הנוצרים מחימום מתכות ומוצרים;
- היווצרות ריחות וילדים;
- המראה של לכלוך במטבח - גריז ופיח.
האם רצוי להתקין מערכת פליטה מעל תנור חשמלי? כן, אם המטבח גדול מספיק ולא ניתן לספק שידור איכותי בצורה "fortochny" המסורתית.
חשוב מכסה המנוע יכול להפוך את המטבח לארגונומי יותר: אינך יכול לתלות ארון או מדף ישירות מעל הכיריים החשמליות, ובבקשה, מעל מכסה המנוע!
האם שווה להתקין מכסה מנוע מעל תנור גז
לא סתם שווה את זה, אלא רצוי מאוד! מעצבים מודרניים לא תוהים אם זה אפשרי במטבח בלי מכסה המנוע? קשר את החסרונות של תנור הגז ליתרונות מערכת הפליטה. הוצאה חד פעמית להתקנת מכסה המנוע - או:
- עלויות אפשריות לבריאות מזועזעות,
- הוצאות קבועות על תיקונים (גם אם קוסמטיים) של מטבח מחריד?
חשוב הפעל את מכסה המנוע מספר דקות לפני תחילת תהליך הבישול - וכבה אותו לא מוקדם יותר לאחר 10-15 דקות, כיבוי מהיר מדי יפגע במערכת ולא יאפשר לך לנקות את האוויר ביעילות.
עזוב את ההערה שלך