כיצד להשתמש בטיגון שומן עמוק

עקרות בית רבות מעריכות מאוד את החידושים המתהווים שנוצרים כדי להקל על העבודה במטבח. הטיגון העמוק הוא אחד מהמוצרים החדשים הללו. מספר משמעותי של משתמשים כבר העריך את כל התענוגות של מצרף כזה.

תנאי שימוש

זו, קודם כל, איכות הבישול. כדי להשתמש בטיגון העמוק ולהכין מעדנים טעימים, אין צורך ביכולות קולינריות מצטיינות, המכשיר יעשה הכל בשבילכם.

הבטיחות ממלאת גם תפקיד חשוב, מכיוון שבניגוד לבישול במחבת, הטבח למעשה לא בא במגע עם משטח חם. יתרון נוסף ללא ספק הוא הערמונית והנוחות בשימוש וטיפול. אין ספור התזות שמנוניות.
בונוס נחמד הוא עלות האפקטיביות, שכן ניתן להשתמש בטיגון עמוק מספר פעמים.

חשוב! אל תחממו יותר מדי את השומן העמוק, אז תוכלו להשתמש בו מספר פעמים מבלי לפגוע בבריאות.

לאחר רכישת המכשיר נשאלת השאלה: "איך משתמשים בטיגון העמוק?" כללי ההפעלה די פשוטים, אתה רק צריך להכיר את עיקרי הבישול.

מבצע

רצף הבישול הוא כדלקמן:

1. מלאו את המיכל בתערובת לשומן עמוק.
   

   שימו לב! אי אפשר להתעלם מהסימנים "מינימום" ו"מקסימום "!

2. חבר את המכשיר לשקע חשמל.
3. אנו מחכים למחבת השומן העמוק שתגיע לטמפרטורה שנקבעה.
4. אנו מציבים רשת עם מוצרים.
5. אנו מוציאים את המוצרים המוגמרים עם הרשת ומעבירים אותם לתבשיל.

המאפיין העיקרי של המכשיר הוא שהוא מחמם את הטיגון העמוק ל -190 מעלות ושומר על טמפרטורה זו לאורך הטיגון. לכן, המוצרים מטוגנים באופן אחיד. יש מיתוס שמזון שמוכן בדרך זו עשיר מאוד בקלוריות, שכן הוא מבושל בכמויות גדולות של שמן. למעשה, זה לא כך, מכיוון ששמן רק עוטף את המוצר מבחוץ, מבלי לחדור פנימה.

ניואנסים חשובים, כללי בטיחות

1. ממלאים את הקערה במוצרים, עדיף להשאיר את המרכז הכי פחות מלא, כלומר למקם את המוצרים בשולי הכלים.
2. אל תעמיס את הקערה בשום פנים ואופן, היתרון משפיע מאוד על טמפרטורת השמן, והתבשיל כולו עשוי להתדרדר.
3. טבלו את הקערה העמוסה במוצר בשמן רק כשאתם בטוחים שמחוון הטמפרטורה אינו פעיל. מנמיכים אותו בזהירות רבה כדי שהשמן לא יתתיך.
4. יש לנער במרץ מזון קפוא לפני שמורידים אותם לשומן עמוק.
5. סגור את מכסה המכשיר בחוזקה.
6. לאחר ההליך, הסר את המוצרים מייד, זכור שאתה מתמודד עם אלמנטים חמים.
7. הטיגון עמוק עשוי פלסטיק מבחוץ המספק בידוד תרמי באיכות גבוהה. וגם כאשר בפנים שמן די חם של 180-190 מעלות, אתה יכול לגעת בבטחה במארז החיצוני בידיים שלך, מבלי להסתכן בכוויות.

כמה הצעות מועילות:

• לעולם אל תשלב סוגים שונים של שמן בקערה אחת בו זמנית;
• לטשטש מזון עם מפית לפני שמסירים אוכל לשולחן בכדי להסיר עודפי שומן;
• חתוך אוכל לחתיכות בגודל שווה בערך כך שהתבשיל יתבשל באופן שווה;
• על מנת לשמור על טוהר השמן, יש להוסיף מלח ולהוסיף תבלינים כבר כשאתם מקבלים את המוצרים מהסלסל; - השתמשו בשמן עם תווית מיוחדת "לטיגון עמוק";
• אם יש ארומה חדה מהמנה האחרונה במכשיר ואתה רוצה להיפטר ממנה, אנו ממליצים לחמם את השומן העמוק ל -160 מעלות ולשים שם כמה פרוסות לחם שיפון. זה יעזור לחסל ריח;
• כך שהשמן שלך יימשך זמן רב, הימנע מחימום יתר ממושך של השומן העמוק;
• אל תמהרו לנקז את השמן החם לתוך הביוב, תנו לו להתקרר. רצוי להעביר אותו לכושר מסוים ולזרוק אותו לפח האשפה.