המקרר הפך זה מכבר למכשיר מטבח היי-טק שתפקידיו הכרחיים בחיי היומיום. בציוד קירור בסטנדרטים שלו יש שני אזורי אקלים עובדים: מקרר עם טמפרטורה של 3 עד 8 מעלות, המיועד לאחסון מזון מתכלה ומקפיא להקפאת דגים, בשר, אוכל נוחות, ירקות ופירות לתקופת החורף.
אזור הטריות - זהו התא במקרר, המיועד לאחסון פירות וירקות טריים, והוא מכיל טמפרטורה של 0 עד +1 מעלות צלזיוס. סביבה זו משפיעה לרעה על התפתחותם של חיידקים מזיקים במזון, שומרת על המקסימום של חומרים שימושיים.
ההתקדמות הטכנולוגית עומדת בקצב של התקופות, ואנשי המקצוע של חברת ליברהר הגרמנית עוסקים מקרוב בפיתוח אזור חדש במערכת הקירור. על מנת לייעל ולשפר את הציוד הקיים, הם ביצעו התאמות לפנים שלו.
החידוש הוצג לחברה בשנת 1996 ונקרא Biofresh, אואזור הטריות (אזור טרי). מונח זה מתייחס לתא נפרד במקרר, בו הטמפרטורה עומדת בדרישות לעיל. עבורה, החלק השלישי או הרביעי של המכשיר מוקצה בדרך כלל בצורה של מדף, מיכל, ארגז או קופסה.
בשביל מה מיועד אזור הטריות?
אנשים רבים מאמינים שאפשר לאחסן מזון במקרר רגיל, מבלי שייחס חשיבות מיוחדת לאזורים שונים. אבל אם אתה מסתכל על הניואנסים, שוקל את היתרונות והחסרונות, אז המסקנות מרמזות על עצמן. אז מתי האזור הטרי נחוץ:
- בן משפחה חדש הופיע במשפחה - ילד קטן הזקוק לפיתיון טרי. הטמפרטורה של מגזר זה אידיאלית לתפריט לילדים.
- אם אתה חובב "ציד שקט" והטיול ביער היה מוצלח, אתה יכול להכניס כמה מהפטריות שנאספו למקרר, כי קשה לבצע את כל העבודות בו זמנית גם מנטלית וגם פיזית.
- אתה מחויב לתזונה בריאה, ורוב התזונה שלך מורכבת מצמחי מרפא טריים, ירקות ומזונות אחרים.
- מוצרי החלב המופיעים על שולחנכם הם תוצרת בית בלעדית. חיי המדף נחותים מהחנות, אך עם אזור טרי תידחה היווצרותם של חיידקי חלב חמוץ למשך זמן מה.
- אתה חובב רכישות גדולות, ולכן נלקחים תמיד בשר או דגים בשוליים. כדי לא להקפיא את הכל, ניתן להשתמש בחלק תוך מספר ימים על ידי אחסון בגזרה נפרדת.
- סרטי "עדין" לפני חגיגה גדולה דורשים טיפול וכבוד מיוחד, מכיוון שלא רק איכות המשתה, אלא גם בריאות האורחים תהיה תלויה בכך.
- לעתים קרובות אתה דוחה את הבישול "להמשך", כך שהבשר צריך להפשיר ולהקפיא מספר פעמים.
- עשית דיאטה ואתה יכול להרוות רק את הרצון שלך לאכול עם מוצרים טריים, שנמצאים לאחרונה באזור הטריות.
מהאמור לעיל, ניתן להסיק כי תענוג מסוג זה הופך לא רק למותרות, אלא לצורך יומיומי.
באילו דגמים ניתן
כשאתם בוחרים מקרר תוכלו להבין מייד אם יש אזור טרי מאובזר. לא נותרו שאלות למראה המותגים "Fresh Box", "Zero-N-Fresh", "Vita Fresh", "Natura Fresh" וכדומה. עלות מוצרים כאלה עולה על קטגוריית המחירים הממוצעת. קשה לומר משהו על סכום ספציפי, אך בעיקרון זה שונה מדגמי מקררים רגילים ב- 20-30%.
סמסונג הידועה מציעה גם כמה אפשרויות למוצריה: Cool Select Zone - מקרר עם ארגז מובנה וטמפרטורה מתכווננת, חדר מצונן וחדר טרי - מכשירים פונקציונליים ופופולאריים יותר בשוק העולמי.
מומחי LG הציגו שלוש אנלוגים של יחידות קירור: Opti Fresh Zone (ארגז ששומר על תנאי הטמפרטורה לאורך כל הזמן מ -1 ל- +1 מעלות); אזור Opti-Temp (מיכל מובנה, שהטמפרטורה בו מווסתת באופן עצמאי בהתאם לצרכים), Zero Zone (תוכנן במיוחד לפירות וירקות, נוצר בקופסה נפרדת עם מכסה).
אזורים יבשים ורטובים של רעננות והשוני ביניהם
מוצרי מזון זקוקים לתנאי אחסון עם אחוזים שונים של תנאי לחות וטמפרטורה.
אז, מוצרים שמקורם טבעי וצמחי זקוקים לאוויר לח, ומוצרי בשר זקוקים לאוויר יבש יותר. בגלל זה, פותחו שני אזורים טריים:
- אזור רעננות רטובה - טמפרטורה מ- 0 ל- +3 ° С עם לחות של עד 95%. משמר פירות יער, עשבי תיבול, ירקות, פטריות בצורתם המקורית במשך יותר משבוע, וגידולי שורש במשך יותר מחודש. ואז, כמו במקרר פשוט, תהליכי הריקבון מתחילים להופיע ביום השלישי.
- אזור יבש של רעננות - הטמפרטורה מוגדרת בין -1 ל- 0 מעלות צלזיוס, לחות 50%. הוא משמש לאחסון גבינות, נקניקיות, מוצרי בשר ודגים, מעדני ים. מוצרים עשויים להיות כלולים במגזר זה למשך כשבוע.
לרוב, מקררים נמכרים מאחד האזורים הטריים. אך עם רצון גדול, תוכלו לרכוש מכשיר קירור עם שני מכולות מאובזרות וזה יהיה פיתרון נהדר.
אזור האפס הוא מקום במקרר בו הטמפרטורה קרובה ככל האפשר ל- 0 מעלות צלזיוס. דוגמה לכך יכולה להיות חלונות ראווה עם נקניקיות, שם כל המוצרים צוננים, אך אין הקפאה. בבסיסו, אזור האפס הוא כל אזור הטריות ההוא, אך עדיין יש כמה הבדלים. על פי מאפייני העיצוב של המקרר, ניתן למקם את תא האפס הן במרכז והן בחלק התחתון או בחלקו העליון.
תא האפס רב תכליתי ומתאים לכל מוצרים מתכלים, מכיוון שיש לו מערכת קירור עצמאית. לעתים קרובות קרום שלג דק קופא על מוצרים עקב טמפרטורה נמוכה. כדי להימנע מכך, פשוט הכניסו את הנדרש לשקית ניילון. זה קורה לרוב עם לחות גבוהה.
כיצד לטפל במקרר המכיל אזור טרי
אין סוד מיוחד לטיפול במקרר מסוג זה, מכיוון שהוא, כמו כל ציוד, דורש יחס זהיר לעצמו. לפני שתתחיל לעבוד, עליך ללמוד בצורה מושלמת את כללי ההפעלה, את התכונות של הרובוטים ואת המאפיינים הכלליים.
כך שלאחר הכללתו לא היה רעש מיותר, יש להתקין ציוד קירור נכון, על משטח ישר. לפני ניקוי רטוב, יש לנתק את המקרר ולעקוב אחר כללי הבטיחות הפשוטים.
בעיה נפוצה של עקרות בית היא ריח רע בפנים. זו תוצאה של אחסון לא תקין של מוצרים או אי שמירה על כללי הניקיון והסדר האלמנטריים. אם המקרר אינו מיועד לטמפרטורה מסוימת, בשום מקרה אינך יכול לשים אותו על הווסת, מכיוון שזה מאיים בבעיות במנוע, או בעירה מוחלטת.
במקרה של התמוטטות, ללא ידע מיוחד, לא רצוי ביותר להתחיל לתקן את עצמך. בחלק הפנימי של המקרר מבנה מורכב הדורש בדיקה מקצועית.
עזוב את ההערה שלך