איך לבשל על גריל חשמלי

כולם אוהבים מנות שבושלו על אש פתוחה, עם טעם וארומה מיוחדים. אך לא תמיד לכולם אין הזדמנות לצאת לעיר כדי ליהנות מריח של שריפה. תחליף נפלא לשריפה פתוחה בדירה יהיה גריל חשמלי.

מהו גריל חשמלי?

גריל חשמלי הוא מכשיר לבישול בו מקור החום הוא חשמל. זה קומפקטי, קל לשימוש. השתמש בו כדי לטגן בלי להוסיף שמן ושומן. מנות שהוכנו עם מכשיר זה אינן מאבדות את תכונותיהן המועילות ובעלות טעם יוצא דופן, ותוכלו להתאים את מידת הטיגון לפי שיקול דעתכם. דגמים נפרדים של גריל חשמלי מאפשרים גם מוצרי עישון.

מספר הדגמים של גריל חשמלי מגוון. הם נבדלים על ידי גודל וכוח. ישנם משטחי טפלון ואבן, לפעמים רק רשת. זמן הבישול תלוי לחלוטין בעוצמת המכשיר שבחרת. שימו לב לכך בעת הקנייה.

כיצד להשתמש בגריל חשמלי

צליה חשמלית קלה. גם טבחים מקצועיים וגם עקרות בית יכולים לעשות זאת. זה נייד ונייח. נייח - משמש בארגוני קייטרינג ובמטבחים גדולים, מכיוון שלגבי כל היתר הוא תופס מקום רב, אך האפשרויות שלו מגוונות. נייד - קטן, תופס מעט מקום, מתאים למטבחים קטנים.

ניתן להשיג את הסוגים הבאים של גריל חשמלי:

• חד צדדי - זהו גריל או משטח עם ציפוי שאינו מקל - החימום ממשיך מצד אחד, לבישול אחיד, יש לטגן אוכל משני הצדדים, להסתובב מדי פעם;
• דו צדדי - שני משטחי העבודה מחוממים בו זמנית, החומרים מונחים על משטח אחד ומכוסים בשני - ניתן להניח דגמים כאלה ולבשל אוכל נוסף בו זמנית, מדי פעם להפוך אוכלים;
• בשילוב (בדרך כלל עם לוחות נשלפים) - יכול לעבוד על ידי חימום של משטח אחד בלבד או על ידי חימום של שני המשטחים בכל פעם, בשביל זה מספיק לבחור במצב מסוים.

ראשית, מכשיר המטבח מחובר לחשמל וצריך להתחמם. אם לדגם אין ציפוי שאינו מקל, ניתן לשמן את הפאנלים המחוממים בשמן או בשומן כדי להימנע משריפה. כאשר הגריל מחומם לטמפרטורה הנדרשת, מוצרים מוכנים מראש מונחים על פני השטח ומוגדרים אופן הפעולה הרצוי של המכשיר, זמן הבישול מוגדר על גבי לוחות נפרדים.

חשוב!לאחר ההכנה, יש צורך להסיר את המשקעים הנוצרים משטח הציוד. ניתן להבריש פלטות נירוסטה. ניקוי מיטלי של לוחות שאינו מקל מיטבקים מיוחדים שאינם מגרדים את פני השטח. לאחר הסרת השומן העיקרי, יש לנגב את הגריל בספוג לח עם חומר ניקוי ואז לנגב יבש. לוחות נשלפים נשטפים תחת מים זורמים.

מה ניתן לבשל על גריל חשמלי

אוכל בגריל תמיד מתגלה כארומטי מאוד, עסיסי ויפה. בואו נראה מה תוכלו לבשל:

1. הבשר. מוכנים סטייקים נהדרים על הגריל. כל סוג של בשר מתאים לזה: בקר, חזיר, הודו. כדי להפוך את הסטייק לעסיסי, אינך צריך לשטוף אותו לפני הבישול (או לייבש אותו כראוי לאחר הכביסה), וודא שאתה מחמם את המכשיר. מגררים חתיכות מוכנות עם תיבול ועשבי תיבול ארומטיים. מפזרים פלפל סטייק בזמן הטיגון. מטגנים את הבשר מספר דקות, שמים מפית ומכסים בנייר כסף למשך 7-10 דקות. טעים מאוד על גריל חשמלי נקניקיות, נקניקיות, נקניקיות מתברר.
2. הדגים. היא מתבשלת מהר מאוד. לפני הטיגון יש להמלח דגים ופלפל, תוך כדי טיגון ניתן להוסיף את הרוטב כך שהמנה לא תתברר כיבשה יתר על המידה.
3. ירקות. לפני האפייה יש לשטוף אותם, לייבש אותם ובמידת הצורך לחתוך לצלחות או טבעות. ממליחים ומטגנים 5-10 דקות.
4. פשטידות, פיצה, לביבות, לביבות. להכנת המנות הטובות הללו תוכלו להשתמש במתכונים מסורתיים.
5. ביצים מטוגנות, ביצים מקושקשות ותבשילי ביצה אחרים.

כללי בטיחות להפעלת גריל חשמלי

על מנת להשתמש בגריל הביא רק רגשות נעימים, עליכם לפעול על פי כללי הבטיחות:

1. השתמש בשקעי חשמל בטוחים ומוגנים עבור המכשיר.
2. בחדר בו הגריל החשמלי עובד, חייב להיות תמצית.
3. יש להגן על נקודות המגע של הציוד עם חשמל מפני רטיבות.
4. בעת העבודה, הציוד חייב להיות על משטח ישר.
5. ווסת הטמפרטורה מוחדר למכשיר לפני שהגריל מחובר לחשמל.
6. הרחק ילדים מהמכשיר.